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醋葡萄乾
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噶瑪蘭威士忌二度榮獲IWC威士忌世界冠軍 泥煤探尋者Oloroso雪莉桶奪最高榮耀 釀酒團隊再獲年度首席釀酒師
噶瑪蘭威士忌於IWC國際威士忌競賽（International Whisky Competition, IWC）再創歷史佳績，二度蟬聯「年度威士忌世界冠軍（Whisky of the Year）」殊榮，2025年甫上市的「噶瑪蘭泥煤探尋者 Oloroso雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」，在本屆賽事中脫穎而出，勇奪「2026威士忌世界冠軍」大獎；同時，噶瑪蘭釀酒團隊更以全場最高平均分數，再度獲頒「年度最佳首席釀酒師（Master Distiller of the Year）」。一舉囊括IWC兩項最高榮譽，不僅彰顯臺灣威士忌已躋身世界頂尖之列，更為臺灣威士忌產業寫下嶄新的國際里程碑。
超市吐司年賣９億元 堆疊高度５２００座１０１ 生產線首曝光
台灣烘焙市場競爭激烈，吐司類商品成為兵家必爭之地。連鎖超市攜手麵包大賽冠軍師傅研發新品，首度公開生產線，從原料挑選到手工整型皆堅持高標準，採用「中種法」發酵打造細緻口感；另有業者推出立方體吐司，主打單人份量與多元口味，各家品牌紛紛在口味與規格上創新，力圖在烘焙紅海中突圍。
早餐這樣吃不怕胖！專家「激瘦口袋名單」公開 這款超商就買得到
早餐作為一天中的第一餐，不僅需要提供足夠的能量，還要兼顧營養均衡，避免過多攝取熱量。許多人在尋求瘦身之道時，卻往往會忽略早餐的重要性，或是亂吃早餐，導致減肥效果不佳。為了幫助大家解決這個困擾，以下就特搜營養師推薦適合瘦身的早餐選擇，讓大家在享受美味的同時，也能輕鬆甩肉！減肥早餐飲食指南1.高蛋白質、高蔬菜、低澱粉、低油脂：減肥早餐的飲食原則是選擇高蛋白質、高蔬菜、低澱粉、低油脂的食物，這樣可以減少熱量攝取，避免增加脂肪。例如，可以選擇高蛋白質的雞蛋、豆漿或牛奶，高蔬菜的蔬菜沙律或蔬菜湯，低澱粉的燕麥或小麥，低油脂的無油脂醬料.2.避免高碳水食物：高碳水食物如薯餅、蘿蔔糕等容易增加熱量和脂肪。這些食物通常含高油脂和高澱粉，會導致體重增加。選擇低碳水食物，例如高蛋白質的食物或蔬菜，避免高碳水食物的攝取.3.不加醬料：減肥早餐中不加醬料是非常重要的，醬料通常含高糖、高鈉成分，會增加熱量和脂肪。選擇不加醬料的食物，例如無油脂醬料或蔬菜沙拉，避免添加不必要的熱量.4.適當碳水循環：碳水循環飲食法可以幫助控制體重，這個方法是根據個人的生物時鐘和基因特性，選擇適當的碳水食物，例如高碳水早餐、低碳水午餐和中碳水晚餐。這樣可以避免脂肪積累和控制血糖水平。減肥早餐推薦1：輕食沙拉盒超商常見的輕食沙拉盒是一種低熱量且營養豐富的減肥早餐選擇。選擇含有綠葉蔬菜如菠菜、生菜和羽衣甘藍的沙拉，搭配雞胸肉、鷹嘴豆或豆腐等高蛋白食材，增加飽足感和肌肉維持。加入少量橄欖油和醋的清爽調味醬，避免高熱量的奶油或沙拉醬。這樣的沙拉盒既方便攜帶，又能提供豐富的纖維和維生素，是忙碌早晨的理想健康選擇。減肥早餐推薦2：無糖豆漿與水煮蛋超商和早餐店常見的無糖豆漿搭配水煮蛋是一種簡單且營養均衡的減肥早餐。無糖豆漿富含植物蛋白和纖維，有助於維持長時間的飽足感，且低熱量。水煮蛋則提供優質動物蛋白和必要的氨基酸，有助於肌肉維持和新陳代謝。這樣的組合不僅方便取得，還能快速補充能量和營養，是減肥人士的健康選擇。減肥早餐推薦3：全麥三明治超商的全麥三明治是一種低熱量、高纖維的早餐選擇。選擇含有雞胸肉、火雞肉或鮪魚的全麥三明治，提供優質蛋白和飽足感。夾層中的蔬菜如生菜、番茄和黃瓜，增加纖維攝取，有助於消化和穩定血糖。避免使用高熱量的美乃滋或起司，選擇清爽的醬料，更能保持低熱量。這樣的三明治不僅美味可口，還能有效控制體重。減肥早餐推薦4：燕麥片即食包超商都有在賣的即食燕麥片是一種方便且營養豐富的減肥早餐選擇。選擇無糖或低糖的燕麥片，搭配熱水或無糖豆漿沖泡，即可快速食用。燕麥片富含纖維，有助於消化和維持飽足感，且熱量低。可以再加入一些超商販售的乾果或堅果，如葡萄乾、杏仁，增添口感和營養，使早餐更為均衡。減肥早餐推薦5：雞肉飯糰7-11、全家都找得到的雞肉飯糰是一種方便攜帶且營養均衡的減肥早餐選擇。選擇全穀米製成的飯糰，提供豐富的纖維和低GI碳水化合物，幫助穩定血糖。飯糰內餡的雞肉提供優質蛋白，有助於肌肉維持和增加飽足感。避免選擇含有高熱量醬料或油炸成分的飯糰，選擇清淡的口味，更能有效控制熱量攝取。這樣的飯糰既美味方便，又能助於減肥。延伸閱讀原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】
好潮！CAFE!NxAdidas聯名菜單 夢幻藍霜淇淋超欠吃
CAFE!N開賣霜淇淋啦！這次與adidas Originals聯名，不只有超好拍的三葉草咖啡杯＋4色杯套可收集，更首度推出超夢幻「靛藍色霜淇淋」可搶吃，4月底還有2款新口味會在指定門市登場呢！同步還有紫薯拿鐵、三葉草扁可頌、小米甜甜圈等聯名新品，快把握打卡吃一波！三葉草咖啡杯＋4色杯套CAFE!N這次與adidas Originals跨界合作， 以三葉草原創藍＋CAFE!N純白色調，4/15起至5/31期間，限時推出繽紛新菜單與咖啡杯。首先以adidas Originals原創三葉草藍色搭上酷炫黑灰色的咖啡杯，還有如同服裝系列的經典綠、黃、紅、紫色杯套，打卡必拍。
防腎結石復發！7類「高草酸地雷」千萬別碰 聰明飲食法必看
多數結石原發於腎臟，而當中又以草酸鈣結石最為常見，對於腎結石體質者來說，如何在日常飲食中避免攝取過多的草酸格外重要。營養師高敏敏為大家整理了一份草酸食物大清單，以綠、黃、紅三種等級區分食物中草酸含量的高低，幫助大家聰明選擇食材及衡量攝取量，避免腎結石找上門。綠燈區－低草酸食物（每100克食物中，草酸含量小於2毫克）全穀根莖類：白飯、白麵條、通心麵、義大利麵、菱角。蔬菜類：白花菜、包心菜、洋蔥、洋菇、芽甘藍。水果類：蘋果、木瓜、荔枝、櫻桃、香蕉、李子、桃子、瓜類、綠葡萄、百香果、芒果。豆魚肉蛋類：海鮮類、蛋、乳酪、魚貝類、牛羊豬肉、家禽。油脂及堅果種子類：酪梨、各種植物油。飲品：白開水、去皮檸檬水、紅酒或白酒。調味料：糖、醋、肉桂、羅勒、白胡椒。黃燈區－草酸含量適中的食物（每100克食物中，草酸含量介於2至10毫克）全穀根莖類：玉米、糙米、麥片、玉米片。蔬菜類：蘆筍、蘑菇、萵苣、番茄、紅蘿蔔或白蘿蔔、綠花椰、白甜玉米或黃甜玉米、罐頭綠豌豆。水果類：黑棗、橘子、鳳梨、蘋果、水蜜桃、紫梅或乾梅。豆魚肉蛋類：沙丁魚。油脂及堅果種子類：亞麻籽、葵花籽飲品：咖啡。調味料：薑、麥芽。紅燈區－高草酸食物（每100克食物中，草酸含量大於10毫克）全穀根莖類：蕎麥、芋頭、南瓜、米糠、玉米粉、小麥胚芽、馬鈴薯、全麥麵粉。蔬菜類：芹菜、西洋芹、菠菜、韭菜、秋葵、茄子、青椒、莧菜、芥菜、番薯。水果類：黑莓、藍莓、草莓、覆盆子、無籽紅葡萄乾、紫色葡萄、醋栗、檸檬、萊姆或柳橙皮。豆魚肉蛋類：豆漿、豆腐。油脂及堅果種子類：生啤酒、茶花生（醬）、杏仁、腰果、胡桃、花生、開心果、榛果、巧克力。飲品：生啤酒、茶、可樂。調味料：黑胡椒、辣椒、醬油。◎ 資料來源／
小寒節氣養生飲食吃什麼？小寒禁忌、習俗與意義一次看
今（2024）年1月6日是24節氣中的倒數第二個節氣「小寒」，意思代表冬季正式到來，此時也是養生進補的好時機，人們除了可以食用臘八粥暖身外，《TVBS新聞網》帶您了解小寒飲食養生吃什麼，小寒習俗與禁忌注意事項一次看。
女性頻尿又劇痛？恐是謎樣「間質性膀胱炎」 醫列忌口食物
多喝水、多排尿是保持泌尿道健康的不二法門，但女性朋友若老是頻尿、尿急，甚至出現性交疼痛或腸胃不適，則可能是罹患了「間質性膀胱炎」！有些食物容易讓這病症發作，包括酒精、咖啡因及碳酸飲料，以及辛辣、酸性食物等，而特別的是，其中包括番茄也赫然在列。台中榮總婦產科主治醫師謝筱芸表示，間質性膀胱炎好發於女性，發病的年齡多在35至50歲之間，典型症狀是以膀胱為主的不舒服或疼痛，常伴隨頻尿、急尿感，它的病理機轉至今未明，不像一般常見的細菌性膀胱炎，並不建議長期使用抗生素治療，不過有許多病友發現，吃了某些食物之後會馬上加重或引發症狀。
換季好痛苦！過敏「地雷食物」一次看 4類抗發炎營養減緩不適
換季過敏超惱人！一到換季，你就開始瘋狂打噴嚏、鼻子癢、鼻塞，眼睛紅癢、皮膚乾癢？除了遠離過敏原，當過敏發作時，要避開高組織胺的食物，以免讓發炎反應加劇。組織胺與過敏、發炎反應有關營養師薛曉晶說明，過敏反應通常是由於組織胺的釋放所引起。當食物中含有高含量的組織胺、刺激身體釋放組織胺或抑制組織胺代謝的成分時，容易引發過敏反應。因此攝取以下食物時，應觀察是否出現過敏反應，當過敏發作時，高組織胺、刺激組織胺釋放及抑制組織胺代謝的食物都要避開。
全家尬台酒「8酒香新品」 OK有「石二鍋冬瓜檸檬冰沙」
上班好累就來偷偷「開勳」! 全家超商看準以酒入料特色料理風潮，攜手強棒「台酒」，以5款經典明星酒品入料，包含花雕豉汁豬煲仔飯、花雕雞絲涼麵、白蘭地葡萄餅乾三明治、白蘭地檸檬蛋糕與白蘭地蘭姆葡萄軟法等共8道酒香鮮食新品，要讓消費者從早到晚都吃的開醺！還有OK超商搶清涼商機，推纖食商品，還有冰沙新品。
全台夜市必吃20美食 「剝皮香蕉燒、超巨炸蚊香」外酥內Q
今天幫大家精選北、中、南部3大超夯夜市的「必吃美食20攤」， 像是IG暴紅的脆皮魷魚、玉米杯，經典老店的蚵仔麵線，或是超萌超有哏的香蕉燒、蚊香吉拿棒，無論是經典的、創意的1次打包給你！北部代表－寧夏夜市01. 爆漿脆皮魷魚 IG超夯暴紅美食寧夏夜市排隊美食超多，當你來到寧夏夜市就會覺得每一家好像都很好吃，這次來是看到IG上有人推薦「爆漿脆皮魷魚」，我就是在影片中給這美食吸引過來的，一整隻魷魚就這樣下去炸過之後再塞入小黃瓜和蘿蔔，這就是它的特色。這樣的吃法我覺得很新鮮，我覺得大家可以吃吃看，畢竟每個人的口味不同，喜好也不同。小黃瓜的清甜配上魷魚的鮮美，確實有不一樣的口感。外皮酥脆，再加上小黃瓜的爽脆，這樣的搭配，真的會讓人忍不住一口接一口。
格蘭利威「奢創桶藝 利威舍宴」極致台菜奢宴x高年份威士忌
格蘭利威從1824年以來不斷為威士忌市場開拓新局面，在品酒會的規劃與設計上，自然也要有別出心裁的創舉！今年「奢創桶藝利威舍宴」，特別選在逾百年古蹟老宅、融合古典洋式與東方建築風華的台南「知事官邸」舉辦，獻上乘載數十年光陰與精湛釀造工藝的奢創高年份系列，以及獨獻台灣市場的12年首席三桶，同時邀請台南晶英酒店主廚團隊以細膩繁複台菜手藝與珍稀食材打創嶄新奢華「阿舍宴」…讓每位賓客彷彿穿越時間與空間的藩籬，沉浸在單一麥芽蘇格蘭威士忌與台灣在地文化的完美結合。
甜鹹一次滿足！激推大東夜市6美食 正統大阪章魚燒必吃
夜市美食別錯過！台南美食眾多，是許多吃貨最愛的地方之一。這次就要介紹「大東夜市」6大連在地吃貨都激推的特色美食，不僅能嚐到正統日本大阪章魚燒，還有外觀超萌的萊恩糖餅及辣炒年糕等韓國街頭小吃，還可以喝道地泰奶秒解口渴，老饕們快筆記。
好罪惡！台南大東夜市5家必吃美食一次看 牽絲又爆漿
疫情趨緩，許多人都會到外縣市旅遊，台南的美食相當有名，也是許多人出遊的首選，台南除了有人氣超高的花園夜市外，大東夜市其實也相當厲害！《食尚玩家》小編一次整理了5家超邪惡爆漿美食，從堆得像小山的牽絲起司棒、正統日本大阪章魚燒到塞滿大量玉米的玉米杯都有，要去台南的遊客趕快筆記起來，千萬別錯過。
年夜飯大魚大肉免忌口！ 營養師推「這樣吃」控糖又享受
親朋好友聚在一起吃年夜飯，享受大餐及團圓的氣氛、分享彼此的生活，是農曆過年重要的一環。不過大魚大肉總也會讓人擔心影響健康或肥胖，但過年過節的這個不吃、那個不吃又掃興，這次今健康就和嫚嫚營養師來教大家如何「健康吃年夜大餐不掃興」！
喝咖啡可防疫？美研究：3大飲食習慣降低感染風險
Delta病毒席捲美國，新冠肺炎疫情仍未緩解。美國西北大學研究發現，除了打疫苗，還可從4大日常飲食習慣降低感染率，像是每天喝咖啡可以足足降低10%的風險，還有吃什麼也很重要！
一個月狠甩10公斤！朴信惠獻「小黃瓜菜單」達美貌巔峰
說起韓劇女神，絕對少不了朴信惠！小編入坑是從《原來是美男》開始，可愛又演技精湛的朴信惠誰不愛！而且朴信惠的美貌可說是一年比一年升級，更減掉了困擾她許久的嬰兒肥，超級厲害！以下小編就來分享她的瘦身3方法，看看女神是如何成功蛻變！