吃草莓好處多！驚人營養價值曝 還能抗癌、防失智
對於熱愛草莓的朋友來說，這項最新研究或許是一則令人振奮的好消息。辛辛那提大學的研究者發現，每日食用草莓可能有助於降低中年人群的失智症風險。這項研究成果於上月發表在《營養》期刊上，為我們提供了預防失智症的新思路。在為期12週的研究中，30名患有輕度認知障礙且體重過重的參與者被要求停止食用所有莓果——除了每天早餐時攪拌在水中的一包補充劑粉末。其中一半的參與者，年齡介於50至65歲之間，收到的補充劑相當於一杯整顆草莓（標準份量），另一半則獲得安慰劑。研究人員追蹤了參與者的長期記憶、情緒和代謝健康狀態。結果發現，草莓粉組的參與者在單詞列表學習測試上表現更佳，且抑鬱症狀顯著減少。
2023/11/13｜生活
