基隆百年老店又一家熄燈!位於中山區安一路上的餅舖「蔡家園餅店」,承載著許多在地人的回憶,日前老闆稱累了且無人接手,將於9月20日退休歇業。老闆直言,店家已經營百年之久,因無人接手決定歇業,不少在地人相當不捨,直呼「記憶的老味道」、「在地老味,可惜」。
百年基隆老店「蔡家園餅家」9月20日將熄燈!第三代老闆貼出「老闆累了9月20日退休了」的簡短公告,宣告這個傳承近百年、以咖哩酥及紅麵龜聞名的餅店即將畫下句點。70多歲的老闆表示,子女無意願接手,自己也不願讓下一代繼續賺這份「甘苦錢」。消息傳出後,勾起許多基隆人的回憶與不捨,紛紛表示這不僅是一份餅,更是三代人的共同情感!