南部地區七月受颱風與連日豪雨影響,蔬菜供應量大幅減少,價格持續飆漲,青蔥一斤已突破200元。面對這樣的情況,許多民眾開始自發尋找解決方案,其中「菜車團購」成為一種新興模式。這種團購方式讓民眾能直接從果菜市場批發蔬菜,不僅能省下約3成的費用,更有蔥農無償回饋里民,釋出300多斤免費青蔥,幫助民眾度過菜價高漲的困難時期。
好刀工加巧手,&#23280;薑與柚子都變得美麗,這些農產品,跑了半個台灣來到台北。餐飲學校校長夏惠汶:「因為我們是餐飲學校,我們(課程)開始,我們(學生)本身要對食材的來源,還有食材生長的過程,我們也都要做了解,去了解食材跟土壤跟人的關係。</p>