苯駢芘超標4倍「接觸、食用」增2癌風險　醫：多吃蔬果助代謝

中聯油脂出品的大豆沙拉油約1300噸驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引起食安風暴。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師提醒，民眾若長期接觸到「苯駢芘」，吸入或接觸會有肺腺癌、吃到體內有腸胃道癌症的2種癌症風險，如果民眾吃到「苯駢芘」超標的油品，由於該致癌物沒有解毒劑，醫師建議多吃新鮮蔬果幫助排出。