中國大陸有不少特色美食,其中牛癟火鍋就是其中之一,不過若要自製這類特色火鍋則需多加留意。四川省成都市爆發一家4口集體中毒事件,他們在家中食用了自製的牛癟火鍋後,竟先後出現雙手發藍、頭暈、上吐下瀉等症狀,緊急送醫。消息一出,在網路上掀起討論。