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鐵板前嘗食物原味！十大連鎖鐵板燒名單曝 「這間」全球規模最大
在講究生活質感的年代，一頓飯早已不只是填飽肚子，而是一場集結風味、氛圍與儀式感的完整體驗。鐵板燒正是最能體現這種享受的料理形式之一，從餐點呈現到服務細節，處處展現高端餐飲的講究，讓人一試成主顧，也成為許多人犒賞自己、慶祝重要時刻的首選。主廚站在高溫鐵板前，嚴選當季頂級食材翻煎炙燒，油花在檯面上綻放、香氣瞬間瀰漫；搭配氣派雅致的用餐空間與貼心細膩的服務，讓每一餐都像是一場精心編排的料理演出。視覺、嗅覺與味覺層層堆疊，為每位饕客留下專屬於當下的深刻記憶。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，精選全台平日晚餐最低價位破千的連鎖鐵板燒TOP 10，不論是兩人世界的約會時光，還是親友齊聚的重要場合，都能在鐵板香氣中，用一口入口即化的美味，替回憶留下深刻印記。
紅酒護心是迷思？醫揭酒精列「一級致癌物」：這飲品才是降壓功臣
過去有適量喝紅酒有益心血管的說法，但西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸示警，酒精已被國際癌症研究機構（IARC）列為一級致癌物。特別是對女性而言，酒精攝取與乳癌風險呈現正相關，護心不成反傷身。然而，根據權威醫學期刊最新研究發現，連續飲用無酒精紅酒28天，能有效降低血壓。
黑色情人節是什麼？4/14單身情人節由來、韓國炸醬麵習俗與優惠懶人包
黑色情人節來了！誰說單身很苦悶，想開心過單身節日，不妨試試看來自韓國的黑色情人節。黑色情人節可不是讓你自怨自艾的節日，反而是提醒單身族別傷心，大好的未來正等著你。黑色情人節怎麼慶祝？國內有哪些黑色情人節的優惠活動？一次看懂。
與4星座談戀愛有如被愛包圍、倍感安心 Andy老師也上榜
俗話說「愛人如養花，越用心花越漂亮」，在愛情的世界中，維護一段關係就如同精心栽培一朵花，需要耐心和細緻的關懷。這種細緻的關愛，不僅僅展現在外表的美麗上，更反映在心靈的成熟、包容的心態和個人能力的增長上。愛是一個永恆的課題，有人選擇激情澎湃的愛戀，有人則追求平和持久的伴侶關係。在這樣的愛情中，另一半如同花匠般，用心灌溉彼此的情感。特別以下這四個上榜的星座男，他們在戀愛時用愛呵護與滋養著他們的伴侶，使愛情如花般綻放出無限可能～
飯前喝白開水「加一物」！減重又降血糖 他3個月瘦4公斤
許多糖尿病患者就算避免攝取米飯、麵條等碳水化合物，血糖卻降不下來。日本糖尿病醫師矢野宏行指出，不只是食品，在挑選飲料上也要注意，若攝取方法錯誤，可能會導致血糖飆高。他整理了推薦和不推薦給糖尿病患者的飲品，分享使用兩種方法喝水，就能有效減重、降血糖的方法。
女性更年期情緒不穩！ 中醫曝「3茶飲」改善：補體力又助眠
吃芝麻可以幫助睡眠嗎？還是要喝牛奶可以睡得好？國民健康署的統計，國內女性約有1158萬人口，40歲以上女性約占48%，若取處於更年期前後期的年齡層40～54歲計算，全台更年期女性約有278萬人，許多更年期女性有失眠、健忘、情緒不穩等困擾，中醫師鄒瑋倫教女性可以利用玫瑰花和茉莉花茶改善心情，還要多睡多運動等，順利度過這個人生階段。郁方、王彩樺都困擾！更年期失眠中醫建議這樣吃無論外表再凍齡、心態保持年輕，女性往往無法擺脫更年期的憂鬱，連52歲、外表亮麗的藝人郁方也說她「無論如何努力都擋不住歲月的摧殘」，吐露出現熱潮紅，盜汗，失眠，睡眠品質不佳，頻尿等5大更年期症狀讓她感觸良深。而55歲、向來給大家樂觀開朗印象的資深藝人王彩樺，也自曝曾有「更年期憂鬱」的症狀，當時靠喝紅酒放鬆。鄒瑋倫指出，臨床上常見許多女性患者在更年期前後出現失眠、半夜潮熱醒來等症狀，因此坊間出現各種號稱可幫助睡眠的保健食品熱賣。但其實她認為面對失眠困擾，最重要的就是「多睡覺」。不過許多人可能有入睡困難，鄒瑋倫建議，此時可以利用中藥材如玉竹、黃精、酸棗仁等，這種作用就像西醫建議可以補充含有大豆異黃酮等成分的保健食品一樣，都有改善效果。多運動刺激腦部 助改善更年期認知退化此外，鄒瑋倫表示，更年期女性常感到自己變得遲鈍、思考能力變差，甚至連在超商購物使用app都無法順利操作，讓她們感到十分挫折。網路上也時常出現年輕人抱怨中年婦女反應慢、聽不懂別人說話等負面評論，其實這並非她們故意如此，而是因為荷爾蒙下降、老化導致腦部退化所致。鄒瑋倫建議，更年期女性更需要多運動，如此一來可以刺激腦部活動，促進神經修復。她建議可以利用肉蓯蓉、黃耆、黨參等中藥材幫助提升體力，以便有精神從事運動。食用方式很簡單，只要取肉蓯蓉、黨參、黃耆各5克，加入500c.c.的水燜煮後飲用，一天喝一杯很快就能看到變化。菊花枸杞泡茶飲 清肝明目又安神另外她還建議可以自己泡另一種茶飲，主要使用中藥故紙花，又稱木蝴蝶。鄒瑋倫說明，故紙花能定喘消痰、清肺熱利咽喉，並具有抗發炎、利尿、降膽固醇等功效。可取故紙花、菊花、枸杞各約5克泡茶飲用，菊花有清肝明目、消炎降壓降脂的作用。若擔心清熱藥材比較涼，可加入1至2顆龍眼乾，龍眼乾在中藥稱為桂圓或福圓，龍眼肉含有豐富的葡萄糖、鐵等營養素，有助提升認知能力、減少失智風險，並具安神助眠的效果。少生氣多喝花茶 舒肝理氣好心情鄒瑋倫指出，更年期女性因荷爾蒙改變，容易情緒不穩、煩躁不安、脾氣不耐，稍有不慎就可能與人起衝突。因此建議要學會少生氣，讓情緒起伏較為平穩。她建議平常可以可以飲用茉莉花和玫瑰花茶，取茉莉花、玫瑰花各5朵，以500c.c.的水燜泡後飲用。尤其玫瑰花對舒肝理氣、解煩躁、改善憂鬱情緒的效果相當不錯。鄒瑋倫觀察，更年期女性的個性常見有兩種，第一種是往往自以為自己最好、自己都是對的，這類型的人很容易和別人起衝突。而第二種則是占最多數，這類女性常對自己的身心變化感到十分厭惡無助，因此容易憂鬱心情不好。她呼籲，更年期帶來的種種不適並非女性們的錯，希望家人能多給予包容與支持，在她們慢慢改善的時候給予幫助，陪伴她們順利度過這個人生階段。
隔天不怕宿醉！超夯10款「無酒精飲品」 TOP1兼顧季節與口感
無酒精飲品滿足想喝酒的慾望！下班心情好blue，想喝點酒解悶，又擔心宿醉隔天會爬不起來嗎？這幾年無酒精飲品越來越受到歡迎，和一般常見的酒類風味幾乎一樣，卻不含任何酒精成分，不論是在派對、聚會或是酒吧，喝一杯「無酒精飲品」，既能沈浸在歡樂的氛圍中，又能擺脫宿醉困擾，深受不少人喜愛。
台灣一半人都有！喝酒「2特徵」食道癌機率高5成 過量也危險
一名50多歲男子從年輕就愛喝酒，為了工作應酬，更是無酒不歡，未料卻在今年發現罹患食道癌。醫師提醒，酒精乙醛是第一級的致癌物，尤其台灣有半數左右民眾帶ALDH2基因突變，無法將乙醛代謝成乙酸排出體內，罹癌率恐增50倍。男性喝300c.c.、女性喝150c.c.啤酒即提高致癌風險嘉義大林慈濟醫院血液腫瘤科主治醫師李思錦表示，以男生來說，每天喝2單位酒精，也就是300c.c.啤酒，女生喝1單位，即150c.c.啤酒，長期累積下來，就會對細胞造成刺激，提高致癌風險。李思錦說明，喝酒之後，酒精乙醇會先接觸口腔、喉嚨，接著從食道進入腸胃，等到進入肝臟後，乙醇會轉變成第一級致癌物乙醛，最後再由體內的解酒酵素轉成乙酸排出體內。台灣約47％民眾帶有基因缺陷，罹食道癌機率增50倍但是根據美國研究顯示，台灣有47％左右民眾帶有ALDH2基因缺乏，也就是酒精代謝能力缺陷，身體無法將乙醛轉為乙酸，當毒物長期存在人體，得癌症的比例會更高。而且也有文獻指出，帶有ALDH2基因突變者，就算一天只喝2杯紅酒，得到食道癌的機率，較一般人高出50倍。喝酒後2特徵，代表身體恐帶有ALDH2基因缺陷李思錦解釋，喝酒後，容易會臉紅、宿醉的人，代表身體帶有ALDH2基因缺陷，缺乏酒精代謝能力，一旦身體酒精代謝不足，將來罹患食道癌、口腔癌等風險，比起基因未帶缺陷者，更是大幅增加，建議大家若本身有飲酒習慣，最好慢慢減少，本來不喝就不要碰酒。初日診所家醫科醫師李思賢指出，酒精會在肝臟經由酵素ADH乙醇脫氫酶作用，轉化成乙醛。乙醛是WHO認定的一級致癌物，會引起酒醉症狀，像是頭暈、頭痛、想吐、臉紅、身體發燙等。接著乙醛會再經過另一種酵素，ALDH過乙醛脫氫酶，轉變成沒有毒的乙酸，最後藉由流汗、小便排出體外。但是亞洲人受基因ALDH2影響，經常會缺少乙醛脫氫酶ALDH，所以喝完酒之後臉紅的比例非常高。李思賢補充，當這些沒有被代謝掉的乙醛在身體中一直循環，處處消耗身體的抗氧化物、酵素，得癌症的風險是比不會臉紅的人高上許多，建議民眾千萬不要認為只要多喝酒，就會改善臉紅問題。
2024健康過好年！ 澳洲研發「蔬食蛋糕」甜點也能養生
新的一年，很多人都會許願要過的更健康，英國倫敦大學研究顯示，每天只要快走20分鐘，在家裡進行簡單的平衡和伸展，就能幫助保持心臟和整體健康；在英國越來越多人使用血醣偵測儀，當成監控的科技幫手，不過學者認為只看單一數據無法全面評估身體狀況；健康飲食也是養生重要一環，地中海飲食獲得連續七年的推薦榜首，吃原型食物是不二法門；與養生幾乎很難搭上線的甜點，也能走健康路線！澳洲一家烘焙坊和學界合作，以南瓜、菠菜等食材研發出的美味蛋糕，光用看的就讓人食指大動。
降溫變冷了！恐腦中風身亡 5大營養素「防動脈硬化」
氣溫下降，千萬留意心腦血管疾病，尤其肥胖、三高者正是高危險群。預防腦中風要吃什麼？營養師提醒，除了要避開一些飲食的壞習慣，建議5大護腦護心營養素一定要攝取。肥胖、三高者小心動脈硬化每當天冷或是季節轉換時，常會聽到腦中風或心血管疾病的發生，尤其國人10大死因排行榜中，總是脫離不了腦血管疾病的問題。營養師劉怡里指出，肥胖、三高（高血糖、高血脂、高血壓）的病人正是腦中風的高危險群，尤其與動脈粥狀硬化和高血壓更是息息相關。
聚餐總一杯倒？遵守喝酒前中後「10飲食原則」 護胃防宿醉
年末迎來公司尾牙、春酒，還有大大小小的朋友聚餐，除了一桌的美食之外，一定也少不了喝酒助興，但很多人一下喝太快，沒幾杯就倒了。其實在喝酒前、中、後可以這樣做，不僅能防止醉太快，也會降低隔天宿醉引起的身體不適症狀。
乎乾？研究曝每天喝酒「這個量」：可降低失智風險
有些民眾會在下班後、假日時小酌放鬆身心，一般人的認知都不會喝太多，認為酒喝多了會對身體造成不良影響，然而澳洲有研究發現，適量的飲酒或許會有助於降低罹患失智症的風險，每天喝到2品脫（約1.14公升啤酒）的人，罹患失智症風險會較滴酒不沾的人降低3分之1。
宿醉好痛苦？營養師親授緩解妙招曝：不一定是因為「量」
喝完酒的隔天，頭痛欲裂、沒有食慾、頭暈想吐——「宿醉」的感覺，想必很多人都體驗過。由於每個人對於酒精的耐受度不同，即使只喝一點點，也可能會酒醉或是宿醉，揭秘，其實宿醉，並不一定是因為喝太多！宿醉的根本原因，其實是在喝酒之後，酒精代謝導致體內「水分流失」，身體缺水使腦部滲透壓上升，進一步造成頭痛以及各種不適症狀出現。因此，喝太多不是造成宿醉的唯一原因，體內乙醇代謝不及、身體脫水腦部滲透壓改變、空腹飲酒或是單次喝到混合不同酒精飲料、缺乏睡眠等原因都有可能造成宿醉。既然宿醉是由於酒精代謝以及體內缺水，營養師提醒，適時的補充水分就能緩解宿醉。 喝什麼能夠緩解宿醉？營養師分享，喝溫開水、熱湯等都可以幫助身體代謝與補水。市面上常說的蜂蜜水，是透過果糖協助加快酒精代謝，其實也不一定要喝蜂蜜水，喝果汁、吃水果也可以達到相似的效果。
喝酒會變胖？醫師揭這關鍵破迷思 「4撇步」防體重失控
大家可能認為，喝酒不僅傷身，其中所含的熱量也爆表，不過這是真的嗎？減重醫師蕭捷健澄清，大量飲酒的確和肥胖呈正相關，但小量飲酒卻和體重無關。他也教愛品酒的民眾4祕訣，不用擔心體重瞬間飆高。
宿醉後頭痛難耐 陸研究：雪碧助醒酒
很多人喜歡小酌幾杯，但令人困擾的是喝酒喝太多，隔日如果宿醉非常難過，有一項最新實驗報告發現，經過測試，市面上57種飲料，類似雪碧的檸檬口味汽水，最有助於「醒酒」,也就是縮短人體的宿醉時間，甚至比濃茶還要有效，究竟為什麼，帶您一起瞭解。</p>