五臟廟的力量！倫敦餐廳推「外來物種餐」救生態平衡

外來物種造成的生態破壞不容小覷，比利時現在飽受「浣熊之亂」，源自北美洲的浣熊，在上世紀30年代因為皮草需求進入德國後，在歐洲不斷繁殖蔓延，比利時瓦隆區的自然生態遭破壞，不得不採取撲殺行動。想消滅外來物種，靠人類用吃的可行嗎？英國倫敦一家餐廳，推出「入侵物種餐」，讓美國通訊螯蝦成為桌上美食，希望藉此達到生態平衡。