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麻油雞燉飯
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影音／颱風假多餐廳關門！新莊豆腐鍋店照開 板橋老闆「親自開車送餐」
颱風假期間多數餐廳歇業、外送平台停止服務，不少民眾因囤貨吃光而在社群發文求救，詢問哪些店家仍有營業。部分餐廳老闆體恤居民需求，堅持開門做生意，新莊一間韓式豆腐鍋店老闆娘擔心附近居民沒飯吃而照常營業，板橋一間義大利麵店老闆更親自開車外送，讓顧客不必冒著風雨出門。
冰箱必囤！冷凍米料理TOP 10 冠軍網曝「生活神隊友」
台灣人愛吃飯，一餐少了米飯，總覺得不夠飽。不過，在節奏緊湊的現代生活中，早上趕著出門、晚上忙到沒力氣開火，煮飯備料常常變成一件想做卻做不到的事。想吃得飽、不想開火，又不想只靠泡麵或外送解決一餐，也讓冷凍米料理的討論度逐漸升高。不用洗米、不必備菜，只要簡單加熱就能上桌，是冷凍米料理受到青睞的原因之一。不過，消費者挑選時早已不只看方不方便；米的硬度、濕潤度、加熱後的整體口感，以及口味調性是否合胃口，都是影響回購的關鍵。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，以鹹食類型為蒐集範圍，整理出「十大冷凍米料理」聲量排行，帶你了解網友最常討論的品項，也觀察現代人如何用一碗碗方便的冷凍米食，穩穩接住每一餐的需求與日常飢餓感。
母親節飯店優惠一次看！用餐送餐券、住宿券or免費升等
母親節將至，多家飯店、餐廳祭出優惠方案，讓民眾犒賞辛勞的媽媽。像是華山町餐酒館，單筆消費滿2,000元，加贈平日下午茶單人套餐券，台南大員皇冠假日酒店祭出「重返青春假期」住房專案，每房3999元起，《TVBS新聞網》為您整理優惠懶人包。
魔獸霍華德也吃過！ 年味私廚雞湯PK富貴雙方
才剛來台灣沒多久的籃球明星，魔獸霍華德品嘗過不少大廚的手藝，像私廚餐廳的雞湯，霍華德整碗喝光光，還說可以把骨頭都吃下肚，另外老湘菜餐廳的富貴雙方、左宗棠雞等，也都被霍華德品嘗過。
一次全療癒！盤點5家超萌動物餐廳 還有狐獴陪吃飯
寵物友善餐廳以不足為奇，這次特別整理了北中部5家能與動物零距離接觸的餐廳，不僅有活潑大嘴鳥、狐獴陪吃飯，甚至還有鱷魚、蜥蜴等超罕見的兩棲爬蟲類與你一起合照，對於愛動物的人來說，絕對是難忘的體驗，一定要去朝聖！
銅鑼灣新風格餐廳登台 中西合併主推麻油雞燉飯
台灣多元料理越來越多，台北信義區巷弄中新開一家來自香港銅鑼灣的人氣店家，不過賣的不是港式料理，而是美式餐點，另外老闆還在台北店菜單中添加泰式風味，再融入一點台式特色，打造出充滿多國風味的店家。
先去哪家？拉麵、冰淇淋、BBQ 4月新餐廳總整理
4月份有不少國際知名餐廳、冰品店進駐台灣，像是法國1年營業額高達18億台幣的泡芙冰淇淋、在美國有41年歷史的知名冰淇淋、紐約超夯的BBQ餐廳還有標榜「東京人氣第一」的拉麵名店通通都在這個月開幕。
想要旗袍還是手提包？9飯店母親節蛋糕任你挑
母親節將至，除了帶媽媽去吃好料、旅遊度假之外，也有不少人選擇送媽媽一個蛋糕，表達甜蜜蜜的愛，今年台北各大飯店也相繼推出了許多外型吸睛的母親節蛋糕，像是有可愛溫馨的大熊牽小熊、手提包、立體玫瑰、旗袍、愛心等造型。
大阪新地標！ 日本最高透明摩天輪7月登場
又有理由到日本旅遊，未來在大阪將會出現一座全日本最高的摩天輪，高約123公尺，約41層樓高，地點就在萬博紀念公園內的大型購物中心「世博城（ExpoCity）」中，另外也在本周宣布將於7月1日開始營運。
中西合併麻油雞「燉飯」 加清酒提味
今天的內行美食，帶您來品嚐創意料理「麻油雞燉飯」，用麻油醃過的雞肉，放進鍋內煎，接著再選用「義大利米」，爆香後加入秘密武器「清酒」，為何用的是清酒，而不是一般加的「米酒」，大廚說這樣吃起來比較不「嗆」，口感也比較溫和。</p>
2015首波寒流！南部10度 麻油雞義麵搶市
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/2015012019373275.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 今天是農曆24節氣中的「大寒」，代表一年中最冷的時候，而2015年第一波強寒流報到，最低溫預估下探8度，南部低溫只有10度，北部更是下探8度冷颼颼，不少人喜歡吃麻油雞進補，有甜點業者腦筋動的快，順勢推出「麻油雞」義大利麵，或是義大利餐廳賣「麻油雞」燉飯，中西合併，搶冬天進補商機。 <br /> <br /> <br /> 麻油拌炒雞腿肉，再淋米酒，接著放薑片、枸杞和紅棗，「台」味十足，下到鍋裡的卻是「義大利麵」，甜點店跳tone地推出「麻油雞」義大利麵，雞腿肉用迷迭香、百里香醃漬，中西合併。 <br /> <br /> 民眾：「像我自己本身對重味道的東西不太愛，這家店居然會推出中西合併，而且用義大利麵(配麻油雞)，也許它沒有(麻油雞)那種強烈的感覺。」 <br /> <br /> 民眾：「就很特別，就是不要吃起來燥熱的感覺就好。」 <br /> <br /> 民眾覺得很新鮮，甜點業者除了賣輕食、下午茶，還想搶冬天「進補」商機，讓消費者能在夢幻的下午茶店，也能「吃補」。薑片、洋蔥拌炒，香味四溢，放進米和蔬菜高湯，西式餐廳推出「麻油雞燉飯」，為了別太燥熱，不加米酒，而是倒清酒，雞腿肉則用麻油醃漬，表皮煎到酥脆。 <br /> <br /> 西式料理餐廳業者李易晏：「主要是用西式的方式去操作它，所以味道方面，就沒有傳統麻油雞那麼厚重、那麼的膩。」 <br /> <br /> 義式料理配上台式口味，外國人可能不敢吃麻油雞，但燉飯比較能接受，冷熱天都賣的不錯。另一道「當歸」鴨胸義大利麵，除了當歸業用的天使細麵，吃起來像麵線，跨界料理滿足每個族群的胃，也更容易買單。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150120193737956.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/2015012019373503.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150120193729325.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/vbbEZ-9cb2E" width="640"></iframe> </body> </html>