大陸咖啡市場規模超過2千4百億台幣，並逐年增長，在競爭激烈的環境中，上海一家「熊掌咖啡店」近來暴紅。店員會從牆壁的洞口，伸出毛茸茸的熊掌，替客人送上咖啡和互動，超萌的模樣掀起話題。
咖啡上的奶泡拉花，常常能讓一杯咖啡增添不少趣味，在高雄市就有一位年輕的吧檯女孩，花了7年的時間，自學練就一身拉花的技術，從基本的花草圖案，到各種逗趣的動物圖案，多樣的拉花圖案常讓顧客驚喜連連，也替工作的地方招來客源。</p>
