在西班牙馬德里，是只有在鬥牛場會有刀光劍影。火腿切割大師用兩把刀，將一隻要價16萬台幣的火腿，切割出30種不同的風味。米其林大廚也推出上萬台幣套餐，翻轉食材邏輯，讓馬鈴薯變成科學實驗，蝦料理變成互動遊戲，將奢華與永續同時端上餐桌。
作者：顧上鈞
MLB洛杉磯道奇隊巨星大谷翔平的隨行翻譯水原一平，傳出從大谷帳戶匯款450萬美元（約1.4億新台幣）給組頭，用作非法運動賽事賭博，20日已遭道奇球團開除。雖然大谷尚未對此事發表評論，不過網友發現，大谷今（21）日已取消追蹤水原的IG，兩人多年友情疑似宣告破裂。
土司頭20元可以買到滿滿一大袋，有人買回家做獅子頭，或是包春捲，不過法國廚藝大師說土司頭其實才是一條土司的精華，可以用來做法式點心或是PIZZA。</p>
原物料大漲，讓很多業者吃不消，昨天報導知名蜂蜜蛋糕公司推出NG蛋糕，現在就連早餐店賣三明治，切下來的土司邊也可以拿出來賣，像土司批發工廠說，這種NG麵包一麻袋只賣50元，給養雞或是養鴨戶收購，甚至還有人買來做成高檔的法國點心。</p>
芽苗團隊：「我們把它翻過來檢查一下，確定它的根部都是OK的，那就是直接把它裝盒了，所以它完全沒有被拔起來，沒有離開它要生長的那個環境。」</p>
現在回想起來，在五星級大飯店，中西餐廳都待過的那6、7年，機會多、資源足、舞台也廣，還讓陳建州從西廚、中餐、素食，等等不同領域，拿了不少獎。唯一的遺憾，就是當時負責義大利餐廳的他，常會被有些飯店主管，看似太過跨界，不夠正統的「離經叛道」。</p>
現代人生活忙碌，常常沒有時間煮菜或是嫌做菜麻煩，日本的商家發揮創意，設計出蘋果削皮器、省力開罐器等多種烹飪小法寶，讓你輕輕鬆鬆在2分鐘之內，就做出一個便當。</p>
