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豬肉處理方法

結果共 79 筆

他天天吃紅肉竟腎衰竭！醫示警「5大NG吃法」超傷身

牛肉、豬肉是許多人餐桌上的常客，但錯誤的食用方式可能悄悄傷害腎臟健康。腎臟科醫師洪永祥指出，紅肉本身並非不能食用，真正的問題在於錯誤的食用方式，尤其有5種紅肉吃法最傷腎，提醒民眾留意。

09/03｜健康

赴日韓別錯過！當地麥當勞限定餐點　「大蒜漢堡」吃過就難忘

《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，觀察「日韓速食」近一年（2025/6/29～2026/6/28）網路熱門關鍵字，可見「品牌、旅遊、特別、連鎖、限定、美食、特色、口味、風味、人氣、麥當勞、漢堡」等字詞。如今台灣人赴日韓時，不只會朝聖壽司、拉麵、湯飯、辣炒年糕等經典美食，越來越多人也把連鎖速食店排進行程，專程品嚐只有當地才吃得到的「限定美食」與「熱銷商品」。這些融入在地飲食文化的特色餐點，以及深受當地人喜愛的人氣品項，不僅是旅遊必吃清單，也是感受日韓日常飲食文化的一種方式。尤其麥當勞在不同國家推出結合當地飲食文化的限定餐點，讓海外分店不只是填飽肚子的選擇，更成為旅客探索在地飲食特色、朝聖打卡的重要目的地。

07/23｜食尚

一看就停不下來！AI水果短劇狂洗版社群　爆紅原因揭密

無聊滑Threads、IG或TikTok的時候，你是否也突然被一群水果角色闖進演算法？草莓、香蕉、水梨被AI擬人化後，不只會談戀愛，還能上演背叛、復仇、身分反轉等八點檔劇情。明明畫面荒謬、劇情離奇，卻讓不少網友一邊困惑「我到底在看什麼」，一邊忍不住追下一集。更離奇的是，這股風潮已經不只停在水果，從「假扮檸檬的壞草莓」到「餃餃女王」，各種食物都開始被AI短劇化。這場由「AI水果」掀起的食物版八點檔，究竟是怎麼從廢片變成硬控大腦的魔性存在？它又為何被質疑像「大人版艾莎門」，引發內容尺度與兒童誤看風險討論？從爆紅劇情梗到背後爭議，一次看懂這波AI水果短劇為何洗版社群。

07/03｜生活

Threads越滑越不敢吃？「10大飲食焦慮」　網：超有壓力

打開IG、Threads或TikTok，你看到的可能早已不是單純的美食照片，而是一場場關於「身材管理」的無聲競賽。從高蛋白飲食、168斷食，到熱量赤字、體脂控制，「今天吃了多少」、「這餐會不會變胖」逐漸成為許多人每天反覆計算的焦慮日常。原本只是想吃得健康，卻不知不覺開始害怕澱粉、對垃圾食物產生罪惡感，甚至連放縱吃一餐都會陷入自責。在社群媒體推波助瀾下，「自律飲食」被包裝成理想生活，瘦身成果、健身菜單與體態對比照不斷洗版，也讓越來越多人把飲食變成一種KPI。你以為自己只是想變健康，卻可能早已被社群審美與比較文化影響。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點社群時代下的十大飲食焦慮行為，究竟哪些行為最容易讓人產生共鳴？

06/27｜生活

梅爾茨親賞機器人醉拳！德中經貿合作競爭並存

德國總理梅爾茨的兩天中國訪問，週四在杭州參訪機器人產業後，告一段落。德中雙方雖然都表明要深化彼此的關係，但梅爾茨在與習近平見面時，不但就敏感的台海議題，公開籲請中方應致力確保台海和平；更當著李強的面，直白點出希望北京當局減少補貼、允許人民幣升值並確保稀土出口穩定。至於北京當局，則高規格接待德國訪團，還在梅爾茨參觀紫禁城時，派出官員隨行並且清場。中方對這趟訪問給予高度評價，更公開喊話德國，期盼在AI產業上加強合作。

02/27｜國際

2026美牛零關稅進口新制》萊克多巴胺標準放寬？高風險部位與自保指南一次看

台美對等關稅協定（ART）正式簽署後，政府確定開放美牛絞肉及心、肝、腎等部分內臟進口，並將萊克多巴胺殘留容許量（MRL）對齊國際標準食品法典委員會（Codex）規範，但內臟等新開放品項的具體標準仍在研議中，引發社會對食安風險與管理配套的關注。過去我國對美牛的管制標準為何較為嚴格？這次調整後對消費者會有哪些影響？未來又該怎麼辨識不同肉品可能含有的萊克多巴胺殘留？

02/13｜生活

過年圍爐必備「長年菜」苦到吞不下　農糧署教這招竟意外好吃

倒數2個月就要迎接農曆春節，家家戶戶團圓圍爐，餐桌上有魚有肉之外，往往也少不了「長年菜」，也就是芥菜。但因為它有個濃烈的苦甘味，很多人其實又愛又恨，對此，農業部農糧署就分享了芥菜的處理方法，除了調味之外，還可以用「冰塊」讓它的苦味降低。

2025/12/14｜生活

生雞肉、豬肉買回家「不可以直接沖水」　譚敦慈：恐食物中毒

不少人三餐都喜歡自己煮，但你將食材買回家後，一旦處理方式錯誤，可能就會增加食物中毒風險！無毒教母譚敦慈先前就曾在節目分享，像是雞肉、豬肉這類「生肉」，買回家後千萬不可直接用水沖洗，應該改用汆燙或浸泡的方法，另外，處理食材也有建議順序。

2025/12/05｜生活

非洲豬瘟懶人包》吃了會怎樣？會傳染人嗎？台灣疫情現況不斷更新

非洲豬瘟疫情再度拉警報！台中梧棲一處養豬場日前傳出豬隻死亡，經檢驗確認感染非洲豬瘟病毒，農業部隨即宣布全國豬隻禁運禁宰、禁餵廚餘15天。這場對豬隻致死率高達100%的疫情，牽動全台養豬產業防線。本文整理病毒特性、傳播途徑、存活力與防疫措施，一次看懂與全民防堵重點。

2025/11/07｜生活

WOAH收到台灣非洲豬瘟通報！重回「無疫區」條件曝光

世界動物衛生組織（WOAH）收到台灣本月25日確認台中梧棲養豬場出現非洲豬瘟（ASF）病例通報，並表示，可在最後一處感染場所消毒至少3個月後宣告無疫情，但須滿足撲殺和一些監測條件。

2025/10/29｜生活

獨／男星負債2千萬險輕生！一通電話救回他　賣豬肉遇貴人逆轉人生

有「銷售天王」封號的歌手劉家榮，10月18日將在台中中興大學惠蓀堂開唱，攜手荒山亮、李明洋舉辦「三冠王說唱SHOW」演唱會，他接受《TVBS新聞網》專訪，回首過往的苦日子，談及曾因借錢買賣醫療器材而負債2千萬，窮到身上只剩500元，根本沒辦法買車票回雲林老家過年，更坦言一度想不開，「那次覺得負債真的太大條了，想過一了百了」。

2025/10/08｜娛樂