台灣的甜點商機，一年有200億，讓法國最知名的甜點馬卡龍專賣店，也搶進台灣開分店，除了增加在台灣的知名度外，人氣也更高了，現在有台灣業者創新研發了鹹的馬卡龍，裡頭的內餡有鵝肝醬、蝦子和燻鮭魚，民眾接受度還有待考驗，不過從馬卡龍業者不斷開店佈點，都集中在台北捷運沿線，可見人潮還是能否賺錢的關鍵。</p>
