米其林名店菜單「刪1半」　正宗杭州菜PK四川菜新味

「米其林」為餐飲界帶來光環，也帶來更多壓力。其中，連兩年摘米其林一星的餐廳，時隔16年後，將在5月進行整修，為了保留杭州菜地道原味，也將菜單內的130道菜刪至只剩66道。此外以四川菜聞名的連鎖業者，也創新搭「藤椒油」增添道地風味，擄獲饕客的胃。