料理注意！日本進口「玄米胚芽油」致癌物超標　恐增肝肺癌風險

 食藥署今(9)日公布邊境檢驗不合格品項，當中日本進口的「玄米胚芽油」檢出汙染物質和毒素縮水甘油脂肪酸酯超標，食藥署副署長林金富指出，縮水甘油脂肪酸酯經人體腸道會水解為「縮水甘油」是2A致癌性物質，具有基因毒素，因此依規定要在邊境退運銷毀。毒物醫師也向《TVBS新聞網》指出，縮水甘油脂肪酸酯在動物實驗上可能會增加肺癌、肝癌風險，甚至影響生殖毒性。