清明連假將至，台灣部分家庭依然遵從「清明節吃潤餅」的傳統習俗。不過，肝膽腸胃科醫師卓韋儒示警，潤餅中雖然有滿滿的高麗菜、豆芽菜等，但就是「隱形的熱量炸彈」，一捲的熱量等於2碗白飯，一不注意就可能讓身體產生負擔。
米粉湯是許多人喜愛的「國民美食」，味道鮮美又價格實惠，但小小一碗米粉湯，也可能是你減肥路上的「隱藏款絆腳石」。醫師指出，評估食物的熱量不僅要看熱量的高低多寡，更要注意熱量來源的好壞，就像一碗米粉湯雖然分量小、熱量低，卻屬於不好的熱量來源，長期吃還可能增加罹患糖尿病風險。
台灣夜市是美食一級戰區，各種小吃琳瑯滿目，不過民眾邊逛街邊嗑食物的同時也要注意，中醫師鄒瑋倫指出，夏天應景的剉冰、豆花是夜市的隱形熱量之王，「如果只加愛玉、仙草、薏仁，熱量就大約只有400到500大卡，而且非常健康，但如果加了紅豆、花豆、芋圓，熱量恐怕就飆就到1000多大卡」，比便當還可怕！
台灣堪稱手搖飲天堂，飲料店如雨後春筍般愈開愈多，更有許多新興品牌出現，逛街、嘴饞、下午茶都會讓人想來一杯飲料，而有的人喝飲料又是「咀嚼系」，經常會加寒天、布丁等配料，人人都知曉珍珠熱量高，但營養師卻點名「1物」竟比它更高。
