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巴東菜
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騷擾！霸凌！擔心隨時被抓走！ 美多州拉丁裔爆示威罷工
美國總統川普上任後，移民和海關執法局(ICE)在主要城市發動突襲，每天逮捕900~1200人，導致拉丁裔社區瀰漫恐懼，更不斷遭受白人騷擾、攻擊。因此，加州、德州等多地的拉丁裔民眾上街示威，並發起「無移民日」，暫時罷工、罷課，凸顯過去移民在社會經濟的貢獻。
寒冬暖心！移民署揪志工一人一菜團圓 場面如美食嘉年華
新北市的移民署北區事務大隊服務站，在年節來臨之際，舉辦了一場名為「一人一菜」的聯誼餐會，並邀請了站內的志工通譯們共襄盛舉，一同在寒冷的冬季裡分享溫暖和歡笑。在這個豐富多元的餐會上，來自不同文化背景的通譯們帶來了各自的拿手菜，從媽媽級的家常菜到東南亞風情的家鄉菜餚，每道菜都讓人垂涎欲滴。越南語通譯曾美香表示，雖然平時工作繁忙，但是很開心能有這個機會參加聚餐，並且向大家介紹自己的家鄉料理，他也表示，能享用不同國家的菜餚，非常新鮮有趣。餐會的最後，每個參與者都有機會進行一票制投票，選出他們心中最喜歡的菜色。在眾多美食中，印尼語通譯曾萍華大姐製作的巴東牛肉獲得了最多的票數，成為最受大家青睞的菜餚。更多新聞：巴東牛肉是一道印尼的應景菜，也是一道需要耗費很多時間和精力的料理。這道菜以椰奶、香料、辣椒燉煮牛肉，經過長時間的燉煮後，牛肉充分吸收了椰奶和香料的精華，讓每位品嘗過的人都讚不絕口。更多新聞：新北市服務站的林財榮主任表示，非常感謝志工通譯一年來的無私付出，他們是服務站中不可或缺的一部分。林主任指出，透過這次的年終聚餐，大家不僅有機會交流，也加深了彼此的感情。他期待未來能繼續與站內的同仁一起為公眾提供更好的服務。林財榮也提醒，當前國際間的非洲豬瘟疫情仍未退燒，為了保護國內的農畜產業，呼籲民眾在年節期間出入國不要攜帶或郵寄含有豬肉的食品，以免遭受罰款。
老饕快收藏！必比登「最強4都小吃地圖」 1圖秒看懂
《2022米其林指南》日前先公布的必比登推介（Bib Gourmand）名單，大家有看好要先衝哪裡開吃了嗎？今年首度納入了台南、高雄，台北、台中則各有6間店家新入選，4大城市共有141家。食尚玩家特別整理了「4都最強小吃地圖」，1圖就能鎖定哪個區域最多店家入選，老饕們快先收藏起來！台北：大安區店家居冠，中山區最多新入選
台北6家新入圍米其林餐廳 必點招牌名菜一次看
《2021米其林指南》必比登推介（Bib Gourmand）名單公布，台北有58家，包含6間新入圍餐廳，分別是隱食家、金賞軒、松竹園、磐石坊、湘帝御膳食堂、巷子龍家常菜。其中3家是台菜餐廳，另外3家新入圍餐廳也各有特色，一起來瞧瞧！
必比登名單揭曉！台北新入選6店 曾進總統官邸宴請外賓
2021年必比登餐廳，台北新增了6家，其中開業28年的印尼料理餐廳「磐石坊」，也曾獲總統府邀請，接待印尼外賓。不過位在萬華華西街的「昶鴻麵點」，至今仍大門深鎖，已經3個月沒有營業。
必比登台北3店新上榜 磐石坊、巷子龍、湘帝御膳吃啥一次看
台北、台中米其林餐廳名單將在8月25日揭曉，今（11）日先公布必比登推介，其中台北必比登推介有3家新入選，包括由印尼華僑創立的磐石坊，位於大稻埕霞海城隍廟前的湘帝御膳食堂，以及巷子龍家常菜，業者和《TVBS新聞網》分享獲選的喜悅，記者也整理3家料理特點一次看。
2021米其林必比登名單出爐 台北、台中19間新上榜
被封為美食聖經的《台北台中米其林指南2021》將於8月25日線上公布摘星名單，今（11）日米其林率先公布「平民美食」必比登推薦名單，老饕們可以在店家以1千元價格吃到具有水準的3道菜，今年台北共有58間店、台中33間店入選，其中新入選的店家在台北有6間，另13間則位於台中。
【浩劫重生--南亞海嘯週年】重回海嘯現場 災後重建實況（一）
這個地方叫做PP島，是印度洋上最美麗的島嶼之一，去年的這個時候，如同往常來自世界各地過耶誕假期的遊客擠滿整座小島，但幾乎沒有人特別注意到剛發生的一場地震，更想像不到接下來的事。 PP島因為電影「海灘」而聞名，之所以受歡迎也因為它的地形特殊，它是建在一片狹長的白沙上，兩側都是海洋，這樣的奇特景觀，特別吸引人，但也可能特別危險，2004年12月26號早上10點鐘，地震後兩個鐘頭，三千多名島上的居民跟遊客同時震驚地看著兩座海灣的水，就這樣消失不見，沒有人想像得到後來發生的事，天啊，看那道巨浪，叫他們離開，快離開，希望沒有人在那裡，天啊，小心，沒有任何警告，整座旅遊聖地在幾秒鐘之內全部被沖走，只留下最堅固的建築物到房間裡去..。希望大家都沒事，你還好嗎？撐下去。在這一瞬間，PP島1英哩長的海岸上有1千5百多人喪命。 主持人詹怡宜：「各位晚安，我是詹怡宜，我們剛看到的只是一小塊區域，剛剛說到的，在1英哩的海岸中，有1500人喪生，不過後來在整座PP島，看起來有9千多人罹難，但是呢，這場災難，實際上到底對整個區域那一瞬間的影響是多少，現在的說法有人說10幾萬(人)，有人說20幾萬(人)，也有國際組織統計說甚至可能將近40萬(人)，很難想像這樣子的巨變在這個時候會發生，那是發生在2004年的12月26號，一瞬間的事，我想我們今天在一年之後，來製作這樣子的專輯報導，目的其實不是在回憶這場災難，我們希望透過這場災難，能夠真正的看到人性，我們看到教訓，特別也要看到在一年之後，對人類所帶來的成長，你會看到生命是如此的脆弱，但是你也可能看到生命在一年之後，是這樣子的堅強繼續的在成長當中，那麼我們在今天先透過一張地圖來瞭解，當時的這場地震災難所造成的範圍影響有多少。」 主持人詹怡宜：「好，我們看到這個地震的震央，這個地點是在印尼的亞齊省，所以它從印尼這裡開始，然後後來看到包括泰國，包括整個印度洋的範圍，一直到包括斯里蘭卡，甚至呢，一直到東非到像是..這個東非的幾個岸邊的國家像是坦尚尼亞，我們看到這裡的數字，其實這個數字點出來的是，剛開始地震發生時候做的統計，那麼到了後來呢，其實這個數字是不計其數了，數字、地圖看起來感覺上好像是很有距離，不過接下來我們要看到的是真實人的故事，感覺上我們會更貼近，這次我們的記者呢很多記者重回到災難的現場，很多人是他們當時曾經到那個地方採訪，一年之後再去那裡看，同樣的地點，他們看過的地方，一年之後有什麼樣的不同？」 主持人詹怡宜：「我們先從一個人的故事來看起，是我們的記者張家齊，他到印尼的震央，也就是在亞齊省亞齊省的首府，叫做班達亞齊市，那麼他在這裡呢，找到了一個華僑，這位女華僑你會感動到她的故事，因為她現在是紅十字會的志工，但是你如果瞭解她的故事，你會知道在這場災難當中，她的女兒，她看到了屍體，她的兒子、她的先生後來她都沒有找到，只剩下她一個人，她如何能夠存活下來，甚至成為志工，我們來看看她的故事。 在紅十字會志工吳仙珍的引導下，TVBS在一年後重回南亞大海嘯的震央，印尼班達亞齊，說著台灣聽不是很懂的亞齊客家話，親切的慰問，讓人幾乎忘了仙珍也是災民之一。 我們來到吳小姐不太希望回來的家，海嘯陰影似乎時光倒流，這整面牆，還有這一道牆就是當時水的力量很大，就這樣整個沖掉，房間。 記者：「妳的房間？」吳小姐：「沒有..，全部沒有都就這樣把妳沖掉了。」 她沒有整理過屋內，因為所有東西都被搶光了，當時地震所有人都躲在街上，想不到漫天巨浪衝進市區，仙珍和家人只能往鄰居的鐵門上爬爬這個門啊。」 吳小姐：「是..，我的丈夫，我的孩子在這裡，在這個門上，我自己看到我的丈夫，我的家庭沖走，我很悲啊，我的女兒叫『媽媽』..，我..我叫她的名字美玲，就沒有看到了。」 短短五分鐘，一家五口只剩一人，連屍體都找不到，過了半年不和外界接觸自怨自艾的日子，吳仙珍收起淚水，加入志工行列。」</p>
【中國進行式】刻苦上大學！ 北大實況他們親身驗
首先提供您一個數字-600萬，這是一年中國大陸大學畢業生的人數，600萬也等同於瑞士這個歐洲國家全國的就業人數，從這個數字背後我們可以一窺，中國大陸的競爭之激烈，年輕的大學生如何脫穎而出？我們到了北京的一流學府，包括最最頂尖的北京大學，以及以新聞專業聞名的名校「北京傳媒大學」，去看看這些從全中國各省，來到首都北京的年輕學生，是如何拚搏，如何在高度競爭的環境生存下去的。</p>
不辣不好吃！ 印尼料理道地巷弄夯
在台北市有一家印尼料理，開店19年每到用餐時間都會客滿，更有許多饕客都是專程來吃，就是因為這印尼料理的口味很道地，像是知名的巴東牛肉、沙嗲串、黃薑飯、爪哇雞翅等等，吃過的都說有家鄉味。</p>
道地印尼菜 吳宗憲、莫文蔚座上賓
馬來西亞姑娘林美貞懂吃也愛吃，今天她要推薦台北一間19年的印尼餐廳，老闆是印尼華僑，餐點相當道地，演藝圈不少藝人都是老主顧。</p>
〈獨家〉出賣家鄉味 外籍配偶在台開餐廳
國內第一家由政府輪導的外籍新娘餐廳即將開張，在這邊，由8位外籍新娘擔任主廚，包括泰國的涼拌青木瓜、越南春捲，還有印尼巴東牛肉、黃金蛋，通通吃得到，這些外籍新娘因為可以走出戶外，開創事業，差點感動到哭了。</p>
張大千故居 與妻作畫鶼鰈情深
大陸劇「張大千」描繪張大千的情慾世界，引起關注！張大千的大直故居中，還保留一張他和妻子共同作畫的珍貴照片，看似鶼鰈情深，不過因為電視劇片花中，播出張大千在畫室跟女弟子魚水交歡，讓張大千的後人很火大，發表聲明抗議，保留法律追溯權！
【好吃一點訣】20年滷汁加持！ 印尼「蜂巢春雞」夏開胃
進入夏季天氣越來越悶熱，今天好吃一點訣，帶您來吃開胃的印尼料理，來台40年的印尼華僑楊老闆娘拿手招牌菜「蜂巢爪哇炸雞」，用20年陳年滷汁將雞肉滷到軟嫩一碰就散，春雞吸滿醬汁香氣後再下鍋油炸，配上用被炸成像「蜂巢」的滷汁糊，光聞就香氣四溢，沾點特製辣醬，即使炎炎夏日也胃口大開。</p>
【吃在亞洲】吃在吉隆坡 豬油扮麵、巴東雞肉
吉隆坡是馬來西亞的美食重鎮，這裡有很多福建移民，當地一道有名的小吃，就是扮豬油的「福建麵」，另外融合馬來跟印尼菜特色的「巴東雞肉」，也是您不可錯過的美食，TVBS與旅遊生活頻道合作，今天帶您到吉隆坡，嚐嚐最在地的料理。</p>