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寒舍餐旅
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母親節餐廳攻略！身分證中1數buffet優惠 龍蝦免費送
母親節優惠活動來了！5月迎來一年一度的母親節，不少飯店、餐廳也推出優惠搶客，身分證拿出來！對中數字５，buffet優惠4人同行1人免費，還有限定母親節活動，⟪TVBS新聞網⟫替您一次整理母親節餐廳推薦以及優惠懶人包。
精選北台灣4家設計感旅宿！自然元素融合現代美學 處處是風景
旅行不只為了抵達目的地，更是感受與空間對話的過程。食尚小編嚴選４間最具設計感的旅店，從台北大安區極簡奢華，到將當代藝術與溫泉文化融合；從稻浪間純白美學民宿，到森林系清水模建築民宿，每一間都在建築線條、材質運用與空間氛圍中，藏著主人對生活與旅行的美學詮釋。
「熱爆也要吃堡！」 酸菜牛肉麵漢堡PK植物肉天使堡
台北圓山花博廣場於週末變身為漢堡愛好者的天堂，第二屆「漢堡嘉年華」盛大登場，匯集超過50家品牌參展。活動中各家業者紛紛推出創意十足的特色漢堡，包括融合台灣風味的牛肉麵堡、環保健康的植物肉堡，以及帶骨牛小排堡和黑膠漢堡等特色美食。儘管天氣高溫飆至38度，現場仍擠滿熱情民眾，許多人甚至願意排隊半小時以上，只為一嚐這些獨特的漢堡滋味。
2024台灣十大永續星級飯店排行榜出爐！綠化環境、減塑又吃在地美食 你打卡幾家ESG飯店了？
好玩又有意義的旅行！
ITF「千萬刷手」現身！ 餐券買1送1、星級住宿2折
週六國際旅展還沒開門，就有不少民眾排隊等進場，每年熱銷餐券、住宿券，今年第一天就出現千萬刷手，業者還搬出主廚上菜秀，用味道搶客，預估4天展期加上線上旅展，業績有望破億元。
聚餐首選！10大人氣Buffet推薦 TOP1不用熬夜訂位了
在百花齊放的吃到飽市場中，你最喜歡哪一間餐廳？饗賓餐飲集團2002年成立至今，旗下5間自助餐品牌，包含饗食天堂、旭集等全數擠進吃到飽Buffet聲量前十名。此外，依據多項網路指標，每年選出網路口碑之星獎項得主，去年吃到飽領域獎項得主果然匯以及漢來海港也有上榜，《網路溫度計》今天透過輿情分析系統，統計出十大熱門吃到飽Buffet餐廳，快來看各家招牌菜有哪些？No.10 台北晶華酒店-栢麗廳栢麗廳被譽為天下第一廳，是台北晶華酒店高人氣的自助餐廳，擁有城市花園景致，提供豐盛的美味海鮮料理，包含螃蟹、生魚片、淡菜等。此外，招牌菜爐烤牛排外層以香料、胡椒和鹽封裹烘烤，有著焦香口感，內層切開則是粉嫩多汁的牛排，備受饕客喜愛，必吃菜還有酸菜魚、36小時慢燉牛肉。栢麗廳不時推出限定活動，除了2023年7月推出「夏日屋台美食祭」，送上大阪燒、章魚燒、炒麵麵包、糯米糰子等超多日本經典祭典美食；2024年1月栢麗廳還與泰市場聯名，一個價格享受2間自助餐，引發網友討論，「很喜歡栢麗廳的海鮮」、「真的很划算」、「看起來超好吃」。No.9 果然匯果然匯是台灣著名的多國蔬食自助餐餐廳，全台共2間分店，提倡蔬食機能餐飲，並匯集豐富的蔬果和自然食材，提供上百道多國料理，包括日式花壽司、泰式碳烤豬頸肉等，並於餐點菜牌上清楚標示「素別」，包括全素、含蛋、含奶、五辛等，讓不同類型的素食者可以根據自身需求選擇。果然匯因聲量高度成長，2023年獲得網路口碑之星「美食領域」吃到飽Buffet類領航創新獎，明星菜「香煎猴頭菇佐黑胡椒醬」被譽為素食界牛排，運用猴頭菇本身厚實質地，經過特殊烹調手法，做出如同排餐的口感，其他像冷盤、自製甜品也都各有支持者。有網友表示，「喜歡你們的猴頭菇料理」、「最喜歡烤焦糖布丁」。No.8 台北喜來登大飯店-十二廚台北喜來登大飯店是寒舍集團旗下飯店，飯店內自助餐十二廚以挑高17層樓的中庭玻璃天幕設計為名，精選來自世界各地的美食與寒舍集團名菜，共分為12個美食料理區，其中包含來自寒舍集團米其林餐廳的經典菜色，例如請客樓招牌菜醋溜脆雲耳以及辰園的醬燒羊肩排。台北喜來登大飯店十二廚自4月24日起，聯名台南台菜名店「阿霞飯店」，帶來超過20道經典手路菜，招牌必吃生炒鱔魚意麵、鮑魚海鮮飯湯，以及糖水杏仁豆腐、椪餅等，活動期間線上訂位完成信用卡綁定再加碼送「招牌紅蟳米糕」引起網友討論，「紅蟳米糕好吃」、「終於又可以吃到鮑魚海鮮飯湯了」。No.7 大直英迪格-泰市場泰市場是台灣唯一以泰式海鮮為主題的自助餐廳，2006 年於信義誠品登場，2024年搬到大直英迪格酒店4樓。除了主打新鮮料理的生食漁貨外，還有許多獨家泰式風味料理，包含超厚月亮蝦餅、金錢蝦餅以及泰式嘟嘟糕。週末餐期更加碼肥美泰國蝦和松葉蟹腳。有網友表示，「生干貝、泰國蝦、月亮蝦餅、蝦醬空心菜，簡直是太棒了」；但有人認為，「漲價了，先觀望」。此外，民眾不能錯過打拋豬披薩、榴蓮披薩，飲品區還有薄荷青檸椰子水、香蘭蜜香紅茶，以及去到泰國必喝的手標泰式奶茶。至於甜點區整點出爐的泰式嘟嘟糕，3款口味3種顏色，更是不少人的最愛。No.6 台北漢來大飯店-島語自助餐廳島語自助餐廳位於台北漢來大飯店2樓，島語標榜連結在地頂級食材，精心搜羅當令風味，讓食材原味盡顯，被譽為升級版「漢來海港」，有網友表示，「很愛島語的烤生蠔，每一次去都一定要吃10顆以上」、「目前最愛的吃到飽」。島語主打「一餐檯、一Fine Dining」的概念，追求卓越的用餐選擇，除了設置海鮮、日料等8大餐區，提供超過200道料理，每座餐檯也都供應與餐食相對應的佐餐酒，像是日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、中式搭配小米酒等。其中必吃京式片皮鴨、桶仔雞，還有米其林入選餐廳漢來福園的人氣餐點一品香東坡肉以及魷魚螺肉蒜。No.5 饗 A Joy饗A Joy位於台北101大樓86樓，由饗賓集團打造全台最高樓層的景觀Buffet，連價格也衝破Buffet天花板，晚餐時段加上服務費一人要價4千多元， 0歲到12歲也要收2000元。對此，有網友表示，「因為要有安靜的用餐環境」、「支持店家」。饗A Joy以「台灣寫給世界的一封情書」為主軸，分為8大餐區，提供超過300道精緻料理。其中必吃正餐炙燒A5和牛壽司、松葉蟹、燒烤帝王蟹腳、鐵板龍蝦、海膽甜蝦手捲，還有超具特色的甜點101圖樣雞蛋糕、竹炭土鳳梨酥、荔枝桂圓奶油酥餅。此外，現場還喝得到世界冠軍咖啡興波咖啡、冉冉茶室的珍珠奶茶。No.4 漢來海港漢來海港是漢來集團旗下的吃到飽餐廳，全台共有7間分店。名為「海港」，海鮮當然是最主要食材與菜色，3種蟹蟳類、8至10種生魚片、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝等，依產季不定期更換食材，海鮮品項豐富度堪稱全台之最。此外，由漢來大飯店烘焙比賽的金牌名廚領軍，現烤現做的特色甜點玉米燒、小車輪餅、奧地利蘋果捲，更是千萬不能錯過。漢來海港2023年因為善用社群行銷，吸引眾多饕客目光，臉書粉專聲量成長率達108%，榮獲《網路溫度計》網路口碑之星「美食領域吃到飽自助餐類」策略卓越獎。對此，有網友表示，「恭喜」、「實至名歸」。No.3 饗食天堂饗食天堂為饗賓集團旗下的自助餐品牌，價位較集團內其他品牌親民，全台共11間分店。餐廳採開放式廚房、主廚現場料理，現點現做讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。餐點包含中式、西式、日式料理以及素食，大家千萬別錯過焗烤生蠔以及爐烤現切牛排。此外，甜點焦糖葡萄柚，以赤砂糖炙燒形成脆皮焦糖，覆蓋於半剖葡萄柚之上，酒香融合果香，酸甜滋味齒頰留香。2023年饗賓集團應援中華隊，杭州亞運棒球賽事期間「饗食天堂」帶來卡韓炸雞、韓淚煎餅等美食，參加亞運棒球直播派對，吸引大批球迷熱血嗑韓食，為中華隊加油，在網路上熱議，有網友表示，「超好吃」、「台灣加油」。No.2 饗饗饗饗INPARADISE是饗賓集團旗下的自助餐廳，全台2間分店都位於30樓以上的高樓層，享用美食同時可欣賞高空美景，微風信義店還能遠眺台北101。饗饗以精緻的美食和多樣化的料理聞名，總共分為8區，由於餐點較為豐富，被網友稱為饗食天堂2.0版。除了可以品嚐到新鮮的鮑魚粥、干貝、杏仁蝦天婦羅等美食以外，饗饗還有「金燦夜空」等調酒，以酸甜百香果與紅茶融合，加上麥芽威士忌帶出些微酒感，官方推薦搭配大塊牛排肉品或燒烤料理飲用，有網友表示，「調酒配甜點真的喝不完」。No.1 旭集旭集和食集錦是饗賓集團旗下的品牌之一，全台共有5間分店，主打高級日式料理吃到飽，九大料理主題打造名店臨場感，例如結合日本居酒屋特色，供應多樣燒烤料理，炭烤香魚尤為著名。民眾造訪旭集，必吃現捏握壽司、炙燒握壽司、生魚片、牛肉朴葉燒以及甜點達摩人形燒、濃淡度不同的抹茶冰淇淋、精緻的和菓子。饗賓餐旅2023年7月宣布調整旭集的線上訂位開放時間，從原本凌晨0時改為上午9時開放訂位，讓不少網友表示，「不用熬夜搶訂位了！」、「手刀訂起來」。
月薪最高5.7萬 新北就業博覽會釋2千職缺
新北市舉辦2024新春就業博覽會，找來53家企業，提供超過2千個工作機會，這次旅宿餐飲業職缺數，占比5成2，更有3成1的職缺起薪破4萬元，最高上看5萬7千元。新北市長侯友宜也到現場發福袋，祝求職者找到理想工作。
住房爽吃年菜＋延退、嚕貓超療癒 全台新春飯店專案懶人包
農曆新年即將到來，如果還沒有計畫出遊的話，挑選一間舒適的飯店度假也是不錯的選擇，許多飯店推出新春住房專案，如台北喜來登推出內含年菜的新春住宿禮遇，還可以延遲退房到3點睡到飽，台北凱達飯店則瞄準台北燈節商機，每房破盤價最低不到3500元，至於小鹿文娛也看準台灣燈節睽違50年回台南舉辦，趕在春節前試營運。
吞下整座「巴黎鐵塔」！ 3家夏日特色午茶報你知
外面烈日當頭，許多人不想出去曬成黑美人，選擇找間舒服的店坐下吹冷氣、談天度過午後時光，台北的下午茶店更是處於一級戰場，最近有業者看準商機，推出超夢幻的巴黎鐵塔下午茶，光是用看的就令人垂涎三尺；另外也有泰式餐廳推出泰式三層下午茶，要進攻女孩們的甜點胃。
月餅禮盒變音響、玩桌遊？ 中秋禮玩創意
再過半個月就是中秋節了，月餅百家爭鳴，不管是傳統、創新口味通通都有擁護者，有飯店主打傳統廣式月餅，好口味還沒寄出就預售一空；還有飯店突發奇想，將音樂播放器藏入禮盒中，利用藍芽連接手機即可播放出喜愛的音樂，推出音樂月餅；甚至還有業者推出月兔月餅，以下就整理出20間飯店的特色月餅，不管是送禮還是自己享用都超有噱頭。
意想不到！潤餅也成泰國菜 吃美味還送來回機票
不管是春夏秋冬，泰式料理又酸又辣又開胃，總是能吸引到大批死忠粉絲，在台灣也能吃到各式各樣不同風味的泰式料理，而最近有餐廳業者端出復刻泰國菜，還有飯店業者推出泰國美食節，吃美食還有機會得到機票兩張！
嫌烤肉好麻煩嗎？另類中秋宴 團圓也能這樣過
下週就是一年一度的中秋節了，又會見到「一家烤肉萬家香」的迷人風景，烤肉雖然別有一番風味，但事前準備食材、生炭火其實挺費工。現代人為了省麻煩，不少人會選擇吃燒肉慶祝，有業者就瞄準商機，推出野餐烤肉趴、甚至還有柚香泰式饗宴，不想弄得整身炭火味，不妨試試另類的中秋團圓宴。
餐廳也有「中秋味」 龍蝦沙拉配柚子、露天BBQ
中秋節到來，賞月、吃柚子、月餅、烤肉都是不可或缺的活動項目，這股中秋風潮也吹進餐廳裡，不少飯店、餐廳業者都推出「露天BBQ派對」，進駐信義區百貨中的五星飯店館外泰式餐廳也很特別，準備了台灣當令的柚子，做出鮮柚龍蝦沙拉、柚香干貝佐紅咖哩，讓饕客感受到濃濃中秋味。
和牛吃到飽！日式涮涮鍋登台 走高價搶市
氣溫逐漸轉涼，正是吃火鍋的季節，看準台灣的火鍋市場，在日本擁有50間以上店舖的涮涮鍋、壽喜燒專賣店「どん亭」來台灣設點，主推高級肉品，像是有澳洲黑毛和牛、美國prime等級牛肉、雪花牛及台灣豚;另外11月起，五星飯店的館外泰式餐廳，也推出泰式牛肉鍋、海鮮鍋等風味火鍋吸客。
不只麻油雞！ 麻油燉鮮鮭、泰式鍋過暖冬
下週寒流來襲，想來一鍋熱呼呼的麻油雞，但又怕油膩感嗎？現在有業者用鮭魚代替燉補用的雞肉，並用新鮮蔬菜降低麻油的油膩感，非常特別；也有火鍋店推出單人麻辣鍋，讓天冷想吃鍋的民眾不用再呼朋引伴；還有泰式餐廳也在冬天推出限定火鍋料理，提供民眾吃火鍋的新選擇。
耶誕饗宴都在這！龍蝦吃到撐、金色法式餐
耶誕節要吃什麼大餐才好呢？台灣人瘋吃到飽，近來業者紛紛推出各種主題吃到飽吸客，因應12月25日的到來，飯店業者花招百出，像是君品酒店加碼推出龍蝦吃到飽時段、寒舍樂廚則是端出繽紛的紅綠馬卡龍；不過也有業者搶攻高端消費族群，北投麗禧在平安夜就推出限量僅50套的金色法式耶誕餐，搶攻饕客荷包。