魚類是日常飲食中重要的蛋白質與營養來源，如何挑選與烹調才能兼顧健康與美味，成為許多家庭主婦關心的課題；無毒教母譚敦慈分享自己的選魚心法，首推Omega-3含量極高的鯖魚，其次為秋刀魚，並建議鮭魚烹調前應先去皮，可減少高達40%的重金屬攝取，同時提醒應避免食用鮪魚、旗魚等大型魚類。
你愛吃魚嗎？魚類營養價值高，吃魚好處多多！營養師程涵宇建議，每周最好吃魚2次以上，魚類富含好油，能夠有好體力、增強保護力、維持好心情，以及幫助代謝力提升。
