日本A5和牛的滋味,應該不少人都品嚐過,其實在神奈川縣還有一種「葉山牛」,因為是吃白米飯長大,所以油脂更加清爽有甜味,煎出來的牛排不僅香味四溢,也帶著與其他和牛不一樣的滋味,只是目前葉山牛產量還不多,想吃得到當地才能夠大口吃肉。