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培根蛋鹹派
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最Chill下午茶! 飯店跨界聯名or夏季新品比拚
外國人愛喝茶也喜歡飲酒的飲食文化，在台灣也能體驗! 寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧，攜手英國皇室御用茶品TWININGS 唐寧茶，自即日起至7月31日每日下午3點至5點推出「蘊茶午漾」午茶組；北投大地酒店館內西餐廳推出「花見大地夏日漫步下午茶」設計推出全新特色茶點；還有台北文華東方酒店攜手全球干邑領導品牌-軒尼詩，於5月22日至6月30日於酒店一樓「青隅」獻上跨界聯名「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」，
下午開喝！C’elet115紅酒香檳吧 300元享法式奢華
不畏疫情，台北東區又多了一家法式酒吧！在台北市大安路的初衣食午，推出新的「C’elet 115” wine & champagne香檳紅酒吧」，多款單杯酒300元起，可以用平易近人的價格享受奢華氛圍。麥卡倫也在遠東百貨信義A13，打造品牌故事展覽，參訪就有機會品飲到麥卡倫雙雪莉桶15年、18年和Classic Cut、Rare Cask等高年份、罕見酒款。
備戰中秋！飯店推住房送月餅 還有池畔烤肉趴
備戰中秋連假出遊商機，台北遠東香格里拉推出「中秋饗月」住房專案，每晚只需5050元起，除了入住含早餐、2杯無酒精迎賓飲品、還贈送連年獲獎的香宮招牌「金沙．奶黃」月餅禮盒，還可使用戶外景觀泳池等休閒設施，體驗美好奢華的中秋假期，另外因應中秋烤肉傳統，今年飯店也於9月10日推出「中秋池畔烤肉派對」每位1800元。
煎煮炒炸都適合 各國「蛋料理」口味大不同
雞蛋在許多國家的飲食文化中，都扮演不可或缺的角色，各地烹調雞蛋的方式也可說是五花八門！簡單的雞蛋，只要稍加調味，就能變化出多重的美味饗宴。
這道菜切開驚見彩蛋 融化起司混栗子美味啊
秋天吃栗子健胃養脾，東京餐廳各種栗子料理百花齊放，栗子甘露煮、栗子蒙布朗、栗子咖哩，還有一款料理，切開後裡面還驚見彩蛋。
〈獨家〉「前法總統也愛吃」 法式鹹派征服老饕
說到西式點心派，一般人可能會想到蘋果派、藍莓派，不過在台中，可以吃到「手工鹹派」，濃濃內餡包裹墨魚香腸、蝸牛等食材，上面還有大量起司；來自法國的主廚說，他做的鹹派，連前法國總統密特朗，都讚不絕口。</p>
王以路的最愛 貴婦級午茶「小資」價格
不知道你有沒有喝下午茶的習慣，哈新聞會不定期提供觀眾朋友有特色的下午茶或餐廳美食，今天藝人王以路，要跟大家推薦一間台北信義區的貴婦級下午茶，雖然號稱貴婦級，但價格卻很「小資」，今天哈美食帶大家去品嘗。</p>
吃薯條要淋牛肉汁！ 台灣也能吃到道地加拿大美食
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） <br /> <br /> 時序進入初夏，除了衣著要換新裝，味蕾也要跟著換季，不少咖啡店也悄悄推出新菜色，在春末、夏初時節換上清爽口感。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163149225.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼咖啡店新任行政主廚劉宥辰，本身專精義法料理，將加拿大餐點中融入自身風格，圖下為加拿大國民美食普丁薯條。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163153308.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163144625.jpg" width="640px" /> <br /> ▲加拿大培根煎蛋起司三明治。 <br /> <br /> 運動服飾Roots旗下Roots Cafe推出2015年新菜色，以慢活初夏為靈感，結合輕鬆氛圍、自然慢食打造「慢」哲學，新任主廚劉宥辰也端出道地加拿大風味的餐點，劉宥辰有豐富的廚師生涯，料理風格主要以義、法為主，遇上走美式餐廳風格的這間咖啡廳，也融合許多自己的料理方法在裡頭，這次主要端出經典加拿大那奈摩、普丁薯條、厚切燻鮭魚酸豆蕃茄麵等多道加拿大風味料理。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163115835.jpg" width="640px" /> <br /> ▲厚切燻鮭魚酸豆蕃茄麵。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163133903.jpg" width="640px" /> <br /> ▲加拿大招牌甜點，加拿大納耐摩。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163123531.jpg" width="640px" /> <br /> ▲可以吃到濃厚的牛肉醬味道，波隆那傳統寬麵是主廚的得意義式料理。 <br /> <br /> 原料方面，劉宥辰自己在餐飲界多年，台灣的食安風暴一波波，當然也會擔心原料問題，因此像是肉類皆是從澳洲進口、麵類也是從義大利原裝進口，而說到傳統的加拿大料理，「普丁薯條」可以說是從南到北、餐廳到小吃都可以見到的國民美食，整顆馬鈴薯下去製作，淋上熬煮了16個小時的牛肉汁、搭配濃郁的起司塊，跟傳統台灣吃到的薯條口感、沾番茄醬的口感大不相同。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163138807.jpg" width="640px" /> <br /> ▲雙人下午茶組，裡面也有加拿大的特色點心。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163119683.jpg" width="640px" /> <br /> ▲菠菜培根鹹派。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150429163127564.jpg" width="640px" /> <br /> <strong>▲蘑菇濃湯襯手工麵包盅。</strong> <br /> <br /> 而像是「厚切燻鮭魚酸豆蕃茄麵」，是以自製燻鮭魚的鮮甜油脂及入口即化的肉質，加上酸豆、番茄碎丁，搭配慢熬茄汁酸中帶甜的口味，屬於清爽開胃的一道料理，另外主廚也帶來加拿大經典款甜點，「加拿大那奈摩」是以三層式的內餡，融合黑巧克力的苦甜香氣、卡士達醬的柔軟以及手工餅乾的酥脆口感、最後楓糖點綴，口感偏甜但相當有層次感。 <br /> <br /> 咖啡廳座落於信義百貨商圈，雖是鬧區但也希望帶給民眾一種在城市中慢活的氛圍，主廚劉宥辰也另外端出自己最擅長的義、法料理，傳統的波隆那傳統寬麵，台灣雖然也吃的到，但或許是料理、烹調的技術與方法不同，常常加入大量番茄醬，有時會蓋過牛肉醬本身味道；但正統義大利的方法應該是牛肉醬的比例為高於番茄醬，口感也就豐富，而麵條也較偏硬、帶有嚼勁。 </body> </html>