下週就是端午節了,儘管國內新冠肺炎疫情飆升,吃粽子仍是端午節不可或缺的應景美食,而市面上和各家戶也陸續傳來蒸煮粽子的竹葉香,誘人食指大動。心血管專科醫師建議民眾以「得舒飲食法」(DASH)選購粽子食用,保持血壓、血糖的穩定;有營養師則設計小巧的「迷你粽」食譜分享民眾,宅在家減少社交接觸之際,可以吃得營養美味且少負擔。
每逢過年,為客人熬一甕代表山珍海味「福壽全」的佛跳牆,這是陳家傳承三代,60年的傳統了,在陳博璿的記憶中,佛跳牆的味道,是和北投風景疊成一幅色香味俱全的回憶。</p>