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鳳梨酵素功效
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愛吃鳳梨注意！醫揭「1類產品」糖分爆表：恐致關節腫脹
台灣鳳梨幾乎一年四季都可吃到，更因其豐富的營養價值備受推崇。隨著春夏季節來臨，正值鳳梨品質最佳的時期，酸甜多汁的口感總讓人難以抗拒。然而，復健科醫師王竣平提醒，若選擇罐頭鳳梨等加工產品，反而可能攝取過多糖分，導致關節腫脹、尿酸升高等問題，影響身體代謝機能，尤其對60歲以上長者的行動力造成潛在威脅。
吃粽最怕不是熱量！醫示警「1危險動作」恐噎死 端午黃金吃法曝
端午節將至，粽子成為家家戶戶餐桌上要角，但對長者而言，粽子卻隱藏健康風險。茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師提醒：吃粽時真正需要注意的，不是熱量，而是吞嚥能力！對於牙口退化、口腔肌力不足或吞嚥功能下降的長者而言，糯米製成的粽子因黏性高，所以一定要充分咀嚼，小口吞嚥，避免造成噎塞，引發危及生命的意外。同時，高油脂、高黏性的粽子搭配大量冰飲，較容易出現胃脹、消化不適或胃排空速度變慢。茂盛醫院推「黃金搭配法」，建議吃粽搭配溫熱茶飲、高纖維的青菜和含酵素的鳳梨等水果，能幫助消化，讓端午節健康不卡關。
吃完別丟！醫曝「3款果皮」助化痰、消水腫：熱水燜10分鐘搞定
夏日水果盛產，許多人習慣將水果皮直接丟棄，卻不知這些看似無用的果皮，其實蘊藏著豐富的養生價值。長榮中醫診所院長劉益伸中醫師指出，從西瓜翠衣到冬瓜皮、金桔皮，這些常見的果皮在中醫典籍中早有記載，具備清熱、利尿、化痰等多種功效，善加運用便能成為日常保健的天然良方。
鳳梨太強大！醫揭「2部位」隱藏版精華 抗發炎堪比止痛藥
你知道整顆鳳梨最有價值的部位是哪裡？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，鳳梨之所以被譽為「超級水果」，關鍵的營養精華「鳳梨酵素」，含量最高的地方其實就在你不要的果心和莖梗裡！
吃錯水果拉肚子！中醫授「夏日正確吃法」 搭1茶飲＋2穴位助調理
台灣有著「水果王國」的美名，在炎炎夏日吃西瓜、芒果、鳳梨等水果，不僅美味還能清涼退火。中醫師提醒，在享受美味水果時，也要注意吃水果的養生小眉角，才能吃得健康又開心，若因身體因素，不太能吃水果，還可以用1茶飲加2穴位按摩來養生。
鳳梨助消化又抗癌！譚敦慈教食用小撇步：不會割舌頭
夏季盛產的鳳梨不僅酸甜可口，更富含維生素C、鐵、鉀等營養成分，以及特有的鳳梨酵素，除了可以促進消化功能之外，還有助於降低多種疾病風險；專家建議，若擔心食用鳳梨會導致破嘴或口腔不適，只要透過簡單的處理方式就可改善。
百香果籽是「排毒高手」！膳食纖維比香蕉多3倍 吃法一次看
百香果的滋味酸酸甜甜很受歡迎，營養價值也很高，尤其百香果籽的膳食纖維是香蕉3倍、芭樂2倍。養生達人陳月卿分享一招吃法，將百香果籽輕鬆吃下肚，不用咬到牙齦酸痛。
最強不是青花菜！醫揭「1蔬菜」防7種癌症 無毒教母也愛用
最強抗癌蔬菜竟不是「青花菜」！急診科醫師張適恆從大型流行病學的研究分析發現：天天吃蔥屬蔬菜，如洋蔥、青蔥等食物的人罹患各種癌症的風險都更低，提醒大家要「天天吃蔥」。不過衛教師提醒，蔥屬蔬菜易引起脹氣、刺激腸胃，建議補吃1類食物消脹氣。更多新聞：
水果也要按時吃！遵守「減肥時間表」吃對就會瘦 減脂清單必有它
許多人都愛把水果當成減肥餐，其實只要吃對水果、吃對時間，真的會瘦！避開高糖分、高GI水果，這些「水果減肥時間表」請收！火龍果午餐前吃富含果膠、膳食纖維豐富的火龍果，適合早上進食，在中餐前吃能幫助腸道蠕動、排便通腸！有宿便困擾者大推吃火龍果！若是挑選紅肉火龍果，鉀含量也很高能夠幫助消水腫，火龍果還含有豐富的抗氧化劑，如維生素C和花青素，這些成分能促進新陳代謝，幫助燃燒脂肪，此外，火龍果的糖分含量相對較低，不易引起血糖水平的劇烈波動，有助於穩定能量供應，避免因血糖波動引起的暴食現象。芭樂下午3~4點吃低GI、低熱量、高維他命C、高纖維的芭樂，也常出現於大家的減肥食物清單！下午吃芭樂有助抗氧化、調節三高、潤腸通便，這時吃芭樂也能在餐與餐之間墊墊胃，避免亂吃零食甜點，由於芭樂熱量低但富含膳食纖維，有助於增加飽腹感，從而減少進食量，對控制體重非常有幫助，高纖維還促進腸道健康，幫助排除體內毒素和廢物。其次，芭樂含有豐富的維生素C和其他抗氧化劑，這些成分能促進新陳代謝，提高脂肪燃燒效率。蘋果餐前吃減肥聖品「蘋果」也是許多女星熱愛的減肥食物，常會用蘋果做輕斷食、取代正餐，蘋果豐富的果膠能產生飽腹感，減少後續正餐的進食量，加上蘋果熱量低、富含維生素C和鉀，有助提高新陳代謝！蘋果中的果酸還有助於脂肪燃燒，是減肥不可或缺的水果之一！蘋果減肥法通常為期三到五天，是一種短期的飲食計劃，具體做法是每天食用三到五顆蘋果，分成三餐或作為餐間零食。第一天可以選擇只吃蘋果，搭配足夠的水分補充，以清理腸胃。從第二天開始，可以逐步加入一些低熱量的蛋白質食物，如水煮蛋或希臘優格，以確保蛋白質的攝入。蔬菜沙拉也是不錯的選擇，可以提高纖維攝取量。飲食期間應避免高糖、高油和高鹽的食物，並限制咖啡因和酒精的攝入。鳳梨、番茄飯後吃鳳梨含有一種蛋白質分解酶，可以幫助分解肉類、海鮮等蛋白質，飯後吃有助於消化；番茄則有豐富的有機酸，有助於消化，調節腸胃功能。鳳梨和番茄都是減肥飲食中的極佳選擇，因為它們都具有低熱量和高營養價值。鳳梨富含酵素如菠蘿蛋白酶，這種酵素有助於促進蛋白質消化和分解脂肪，從而提高新陳代謝效率。鳳梨的高水分和膳食纖維含量也能增強飽腹感，減少進食慾望。番茄則因其低熱量和高纖維的特性而受到青睞，能幫助控制熱量攝入，促進腸道健康。番茄富含抗氧化劑如番茄紅素，有助於減少體內炎症和氧化壓力，進一步支持代謝健康。葡萄柚晚上吃葡萄柚豐富的維生素C與膳食纖維、果酸，能幫助增加腸道蠕動，加快身體新陳代謝，晚上吃葡萄又能起到減肥減脂功效，女星陳喬恩也有一份「葡萄柚減肥法」食譜，10天能瘦3公斤在網路上相當有名。由於葡萄柚含有豐富的維生素和其他抗氧化劑，這些成分有助於增強免疫系統並促進新陳代謝，提升脂肪燃燒，研究表明，葡萄柚中的某些化合物可能對降低胰島素水平和改善血糖控制有一定的幫助，這可以進一步支持體重管理。葡萄柚也有助於排除體內多餘的水分，減少水腫現象。然而需要注意的是，葡萄柚可能會與某些藥物發生相互作用，因此在食用前應諮詢醫生或營養師的建議。延伸閱讀原文請見：【原文請見，未經授權，請勿轉載。】
「草仔龜披薩」熱量飆破2500大卡！專家曝4吃法不怕變胖
知名連鎖披薩店經常推出時令新品，適逢清明節，更是玩出新花樣，推出結合台灣傳統小吃草仔粿的「芝心雙粿草仔龜披薩」。這款外型如忍者龜、創意十足的披薩，外層是草仔粿加上披薩餅皮，內餡有鹹甜兼具的紅豆和蘿蔔絲，令許多品嚐過的人非常驚豔。不過營養師高敏敏提醒，這款創意無限的披薩熱量高達2526大卡，建議要多人分享，以免熱量超標。蘿蔔絲、菜圃米鹹香美味 烹調時油量恐偏高這款芝心雙粿草仔龜披薩一推出，不僅許多網紅都快速嘗鮮，在臉書、IG上打卡、分享，連復健科名醫、台中仁愛長庚合作聯盟醫院復健科兼任主治醫師許宏志，也在臉書上表達對這款披薩口味道地的驚豔，他認為其中美味主要是來自於「蘿蔔絲」！高敏敏提醒，這款坡薩在艾草粿皮內還包覆了鹹香的蘿蔔絲和菜圃米內餡，雖然蘿蔔絲的鹹香滋味十分唰嘴，但為了讓口感更加美味，在烹調時可能會拌入大量的油，因此本身的熱量就相當可觀，民眾在享用時要特別留意。萬丹紅豆餡料添加砂糖 小心熱量爆表而在披薩的頭部、尾部和手腳，則是選用了甜甜的萬丹紅豆餡料。高敏敏表示，紅豆本身富含膳食纖維和維生素，是相當健康的食材。不過，製作成餡料常會添加大量砂糖，熱量也非常可觀。芝心餅皮一小片熱量高出薄餅皮120大卡高敏敏表示，披薩龜殼部分選用了艾草粿皮，艾草粿皮具有殺菌、驅邪的功效，吃起來還帶有一股淡淡的清甜香氣，非常可口。而因它的餅皮選用芝心餅皮，雖然口感香酥可口，但與一般的薄餅皮相比，一小片的熱量就高出了120大卡之多。因此，在享用這款披薩時，要特別留意攝取的分量，避免過量攝取熱量。薯金幣香酥美味 高溫油炸破壞營養素披薩的龜殼邊除了鋪上香菜之外，還點綴了炸到金黃酥脆的薯金幣。高敏敏指出，薯金幣是許多人在必勝客用餐時的必點小菜，雖然美味誘人，但食物經過高溫油炸後，不僅會破壞其中的營養素，還會導致熱量大幅提高，民眾在享用時要適量為宜。香菜富含維生素A 抗氧化延緩老化這款披薩龜殼邊除了薯金幣，還特別鋪上了香菜，讓許多愛好者大讚「超夠味」！高敏敏表示，雖然香菜獨特的氣味讓不少人敬而遠之，但其實香菜富含維生素A，不僅可以保護皮膚和眼睛健康，還具有抗氧化、延緩老化的功效。因此，品嘗披薩時不妨多吃點香菜，為身體補充營養。
愛美靠「膜」護膚 去角質膜多含酸
敷足膜敷到腳紅腫、熱痛，愛美不成皮膚還得受苦！其實市面上有很多面膜類的相關產品，從頭到腳，包括面膜、眼膜、足膜，甚至也有手膜，這些加了美容成份的不織布到底有什麼功效，醫師說，在臉部和眼睛周圍皮膚比較薄，通常以保濕和美白為主，也比較少添加酸類，但手和腳皮膚粗糙，必須用酸性的物質才能去掉角質層，問題是，添加的含量多少，就會讓你本來想要保養的皮膚，反而出狀況甚至潰爛。</p>
【一步一腳印】母女的養豬革命
業者資訊：RivaGreen山林水草 www.rivagreen.com (02)8792-2800*584 準備上工了，28歲的黃凡是這一座養豬場的主人，離開台北舒適圈跑到屏東養豬，他是另類的企業千金，甘願讓毒辣豔陽曬出一身黑。</p>
快訊／「鳳梨治飛蚊症」難證實 學者駁斥無功效
研究指出「吃鳳梨有助改善飛蚊症」，推論鳳梨酵素可改善飛蚊症，引發醫界質疑。有學者反駁，鳳梨酵素無法經腸道吸收後跑到眼睛，研究作者應提出確實的檢測證據。衛福部食藥署也提醒，飛蚊症須經正規醫療管道，由醫師治療。醫師提醒，若出現飛蚊症應速就醫檢查，一旦視網膜嚴重病變、剝離，恐怕會有失明風險。
顏清標換肝恐因這習慣 出現這些症狀 小心肝病上身！
顏清標3月接受健康檢查發現肝腫瘤，再加上「甲型胎兒蛋白」指數偏高，被醫師研判需要移植肝臟，最後由二兒子顏仁賢捐出65%的肝臟，進行活體肝臟移植手術！曾因工作與顏清標有接觸的藝人阿松，在TVBS《健康2.0》節目中分享，顏清標會自己下廚，但多是高油高鹽的食物，還最喜歡吃控肉，為人海派酒量也很好，可能也是這樣的飲食習慣引發肝癌。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云也邀請來賓討論，當肝出問題時，身體會發出那些警訊，以及如何透過飲食，「吃」出好肝！
吃完鳳梨滿口血！「割舌頭」暗器是它 內行授2招爽吃
又來到鳳梨的產季，鳳梨美味香甜又富含許多營養成分，是許多人夏天愛吃的水果，不過也有一派人不愛吃鳳梨，多半是因為曾經被鳳梨「割舌頭」、「咬舌頭」，而留下不好的印象，不過其實這個缺點是可以化解的，就有內行網友分享吃鳳梨的祕方，也解答鳳梨割嘴的原因。
別怕吃鳳梨！7大營養素「防癌、護心血管」超神功效一次看
臺灣是水果王國，一年四季都有盛產新鮮水果，近日就有營養師分享有關鳳梨的文章，鳳梨不只營養高，而且好處超多，像是保護心血管、協助排毒等等，另外還可以把鳳梨入菜，營養價值更加分！