每天都有吃到蛋白質就可以?營養師提醒,蛋白質不是「有吃就好」,更重要的是吃對品質。若選錯蛋白質來源,身體利用率可能大打折扣,吃再多也未必能幫助長肌肉、修復細胞。尤其長輩、減重族與腎臟病患者,更要把有限的蛋白質額度用在刀口上。
每天喝一杯豆漿、吃一塊排骨,蛋白質就夠了嗎?復健科醫師王思恒引述最新科學報告指出,多數人正處於「蛋白質貧窮線」以下;現行建議量僅是「基本工資」,若想減脂、抗老並預防肌少症,攝取量應直接加碼50%,才能維持高品質的健康生活。
在現代營養學中,蛋白質是維持人體健康不可或缺的重要營養素之一。營養師高敏敏在臉書發文表示,民眾若想知道自己每天該攝取多少份量的蛋白質,其實只要「拿出你的手比一下就知道」。
隨著台灣社會快速老化,糖尿病患者數量逐年攀升,許多人在控制血糖的同時,卻發現自己越來越虛弱。醫師表示,有可能是糖尿病的隱形殺手「肌少症」惹禍,建議民眾以2招避免肌少症發生。肌少症症狀
據統計,台灣逾30萬民長者受疾病所苦,且肌少症患者數更隨老年人口增加持續攀升。然近期國外研究證實,新型冠狀病毒會影響神經、肌肉骨骼,亦恐造成肌少症,換言之,不僅中高齡者須留意肌少症,未來肌少症罹病可能因新冠病毒影響年輕人,成為老少都需要注意的問題。奇美醫學中心 老年醫學科程信翰醫師呼籲:「走入與新冠病毒共存的時期,更要留意營養均衡、固定運動,減緩肌肉流失,遠離罹患肌少症風險。」