韓風餐飲席捲台灣!韓國爆紅的華夫餅、可頌鯛魚燒及紙巾吐司等特色餐點紛紛登台,為餐飲市場注入新活力。此外,台灣也出現類似韓國Hunting Bar概念的麻辣鍋店,顧客可透過桌上電話與鄰桌搭訕。一家咖啡店推出的一公升大容量咖啡更是限量三千個卻在一個月內全數售罄,掀起搶購熱潮!專家提醒,韓風雖有吸客力,但能否持續才是關鍵。
其實韓國的夜生活相當豐富,在當地有一種hunting bar 文化,有的男女會分開排隊入場、有的是直接請服務生告知想認識的桌號,結合了好友聚餐和聯誼的模式,現在有台灣的韓式餐廳業者,同樣引進了這這樣的hunting bar文化,讓用餐的消費者可以透過桌邊平板和隔壁桌的客人傳訊息,甚至併桌,還能運用平板玩小遊戲,業者之後也會舉辦單身hunting party,讓大家一邊吃美食、一邊交朋友。