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台南鹹粥
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2026演唱會資訊》BIGBANG、BTS、BABYMONSTER！台灣演唱會時間總整理
2026台灣演唱會卡司超強大，BIGBANG、BTS和BABYMONSTER等巨星接力開唱，《TVBS新聞網》整理2026最新演唱會資訊，搶票手速不能慢！
虱目魚只拿第二！台南「十大熱門小吃」曝 冠軍聲量飆2.5萬
台南素有「美食之都」的稱號，無論是每轉進一條巷弄，或是穿過一座市場，都有可能隨時遇見讓人念念不忘的府城滋味。近日，前總統陳水扁的女兒陳幸妤，因手上拎著一碗鮮魚湯意外掀起討論，也讓這道看似樸實的台南小吃再次受到關注，甚至進一步帶動網友挖掘更多在地美食的熱潮。其實，台南小吃之所以令人著迷，最大的原因就在於每一道料理背後所承載的文化底蘊與生活記憶。從清晨一碗熱騰騰的鹹粥揭開一天序幕，中午來份料多味美的鍋燒意麵，下午微餓時再尋一份蝦捲、春捲或豆花解解饞，深夜還有飄香數十年的牛肉湯名店任君挑選，各種經典小吃接力登場，讓人從早到晚都能沉浸於舌尖的滿足中 。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查出十個備受討論的台南小吃。其中，鍋燒意麵、碗粿、米糕、豆花皆以數百筆微幅差距，分別位居第三到第六名，而棺材板、鮮魚湯、鹹粥竟意外跌出榜單外，究竟這場小吃爭霸戰誰能勝出？答案即將揭曉！
2026臺灣米其林必比登推介完整名單！146間餐廳、13家新入選一次看
2026年《臺灣米其林指南》必比登推介名單正式出爐！今年全臺共146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，涵蓋臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹縣與新竹市共七大城市，其中13間餐廳為今年全新入選。
商標權敗訴讓「阿堂」不見？ 知名鹹粥換招牌 業者親回
台南知名的阿堂鹹粥悄悄換新招牌，原本印有「阿堂」兩字，今年八月被捕捉到只剩鹹粥字樣以及美食圖片，就有網友討論是否跟第一代老闆張春堂與兒子的欠債百萬，官司過程偷轉移商標權有關，不過張春堂回應換招牌與商標權沒有關聯。
阿堂鹹粥傳作保欠百萬債變無名店 老闆曝改名原因：突顯用料豐富
台南老字號美食「阿堂鹹粥」被發現招牌「阿堂」二字消失不見變無名鹹粥。在地人相傳疑與老闆兒子作保積欠百萬有關，而阿堂鹹粥舊的商標，也已屬於債權資產公司。對此，阿堂鹹粥老闆張春堂否認傳言，還強調「換新招牌是要突顯鹹粥用料豐富」。
疑欠百萬債？台南阿堂鹹粥招牌變「無名鹹粥」店員回應了
台南知名的阿堂鹹粥招牌竟變成無名鹹粥，就連內用單「阿堂」二字也消失不見，饕客們議論紛紛。據了解，「阿堂」成了無名鹹粥，疑似與老闆兒子作保欠債百萬有關，因為阿堂鹹粥舊的商標，已屬於債權資產公司。記者實際致電詢問阿堂鹹粥，店員表示「不知情，要問老闆」。
美食密度高、阿姨加湯超有愛！網列10理由笑虧鼎泰豐不敢來台南
鼎泰豐海內外名氣響亮，台北、新竹、台中、高雄甚至國外都能吃到，卻未在「美食之都」台南插旗。對此，臉書粉專《熱血玩台南》就整理出「鼎泰豐不敢來台南的十大搞笑理由」包含黃金地段被飲料店搶光、排骨炒飯不夠台、美食密度高、服務周到敵不過阿姨一句「來來來～加湯啦！」等，讓不少鄉親看完直呼：「句句中肯！」
2025米其林「必比登推介」出爐！新北首加入，全台144間上榜名單一覽
公布《台灣米其林指南2025》完整推薦餐廳名單之前一周，米其林必比登名單出爐，全台共有144間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間，以及首次納入的三個城市：新北市15間、新竹縣8間、新竹市7間。
暴雨狂炸台南淹好慘！災民補助申請一次看 最高可領4.5萬
豪雨侵襲，南臺灣災情嚴重，其中台南市更是泡在水中，災民苦不堪言。對此，台南市政府啟動淹水救助措施，符合條件即可領舉補助，最高金額可領4萬5千元。市長黃偉哲也強調，各區公所必須依「從速、從簡」原則加快審認作業，並儘速發放慰助金，協助市民度過難關。
獨／風雨重創！台南鐵工業「訂單爆增五成」災民加錢也得等半年
台南市自7月開始接連受到颱風與豪雨重創，丹娜絲颱風帶來的狂風掀翻新營、後壁區的磚瓦與鐵皮屋頂，許多住戶還來不及修復，卻又迎來暴雨以及淹水；《TVBS新聞網》訪問當地的鐵工業者，他們直呼「真的做不完」，訂單已經暴增五成、完全供不應求，因暴雨工程還得延期，甚至有台中的業者南下接單，現在災民就算願意加錢也得排隊等修復，甚至有人願意等待近半年，只盼能盡快重建家園樣貌。
大雷雨再來！ 台南又淹一片 阿堂鹹粥也成受災戶
台南市於２號清晨遭遇強烈雷雨襲擊，導致多個行政區嚴重淹水，災情十分嚴重。永康區受創尤為嚴重，當地超商、服飾店及民宅全部泡在水中，網友更戲稱「崑大路水上樂園」再度開張。此次暴雨來勢又急又猛，連台南市區也未能倖免，知名店家阿堂鹹粥同樣淪為受災戶。安定、新市區累積雨量已突破３００毫米，善化、永康區亦達２７５毫米以上，強降雨無法及時排除，使台南多處陷入一片汪洋。
阿堂鹹粥也遭殃！ 台南多店淹水 越籍業者心痛：來台21年首見
台南暴雨釀嚴重淹水，多家知名店家成為受災戶，包含在地知名的阿堂鹹粥也遭大雨侵襲，被迫臨時停業。台南小西門圓環出現「噴泉」景象，水直接灌進店內，業者地下室更是淹成一片。永康王行路上整排商家同樣泡在水中，有越籍業者心痛表示，來台二十一年首次見到如此嚴重的淹水情況。部分店家為了讓附近住戶不挨餓，仍堅持在水中營業，但大多數業者只能忙於清理積水，損失慘重。
台南暴雨成災！小西門圓環驚見噴泉 「阿堂鹹粥」也被淹了
因西南氣流強烈影響，台南市今（2）日清晨遭到暴雨襲擊，雷鳴閃電交加，中央氣象署對台南、嘉義發布豪雨警報。由於劇烈降雨導致多處嚴重積水，中西區府前路與西門路交叉口的小西門圓環排水不及，淹水甚至形成「小噴泉」，連知名店家「阿堂鹹粥」也遭水患，民眾傻眼直呼太誇張。台南市政府今早緊急宣布停班停課，水利署也針對新化、歸仁、安平等區發出不同等級的淹水警戒，提醒民眾持續注意道路安全。台南市今日清晨因西南氣流帶來強烈降雨，中央氣象署即時對台南及嘉義地區發佈豪雨警報。台南市政府隨即宣布全市停班停課，避免民眾因積水受困或發生意外。中西區府前路與西門路交叉口的小西門圓環因排水不及，路面積水高漲，淹水快超過膝蓋，甚至出現驚人「小噴泉」現象，有附近住家表示「地下室已經快要滅頂」、「誇張，連市區都淹那麼高」。
將軍吼卡司不藏了！金曲樂團麋先生開唱 「嘻哈校長」大支參戰
「2025台南夏日音樂節-將軍吼」將於7月19、20日盛大開唱，這次祭出雙日主題，第1天偶像之夜「鯤鯓開吼」，第2天則是樂團之夜「將軍燃炸」。主辦單位公布新一波卡司，邀來金曲樂團麋先生、搖滾樂團美秀集團、「台灣嘻哈界校長」大支等超強卡司，要樂迷們連嗨兩天兩夜熱情不停歇。<br /> <br /> <span class="endtext"><strong>更多新聞：<a href="https://news.tvbs.com.tw/entertainment/2914187?from=life_related" style="color: #317AB8; text-decoration: underline; " target="_blank">婁峻碩、焦凡凡結婚半年有喜了 閨房激盪曬超甜「愛的結晶」</a></strong></span><br /> <br /> <img alt="大支首度站上「將軍吼」，要帶給大家充滿生命力的演出。（圖／台南市政府提供）" src="/piwigo/upload/2025/06/26/20250626145054-4131b2ff.jpg" style="width:380px;height:auto;" title="大支首度站上「將軍吼」，要帶給大家充滿生命力的演出。（圖／台南市政府提供）" /><br /> 金曲樂團麋先生開心表示：「每次將軍吼的演出，都讓我們覺得特別熱情，觀眾熱情，天氣熱情，海風也有夠熱情。」他們對於當地美食念念不忘：「台南美食想吃的總是吃不完，但到了漁港，新鮮的生魚片一定是團員們演出前必須補充的美食。」他們也喊話樂迷：「會把這段時間的累積帶回台南，讓大家一起感受麋先生這些年的新作品和演出能量。」<br /> <br /> 被譽為「台灣嘻哈界校長」大支是在地台南人，他形容：「第一次來將軍吼演出，講真的我自己是又期待又興奮。那個海港的感覺、鹹鹹的風、夏天的空氣，整個氛圍就是很台、很熱血、很有生命力。我覺得音樂就是要這樣，跟在地呼吸在一起。」身為素食主義的他，也分享在地美食，舉凡素蚵仔煎、香椿拌麵、藥膳素燉湯，「這種台南才吃得到的在地口味，我覺得比肉還厲害」。<br /> <br /> <span class="endtext"><strong>更多新聞：<a href="https://news.tvbs.com.tw/entertainment/2913823?from=life_related" style="color: #317AB8; text-decoration: underline; " target="_blank">金曲36預測／歌王掀台港對決！樂評最看好這兩位 大讚：像精品一樣</a></strong></span><br /> <br /> <img alt="小男孩樂團也將在「將軍吼」開唱。（圖／台南市政府提供）" src="/piwigo/upload/2025/06/26/20250626145134-4bc92de7.jpg" style="width:380px;height:auto;" title="小男孩樂團也將在「將軍吼」開唱。（圖／台南市政府提供）" /><br /> 身為在地台南人，大支推薦台南新玩法：「不要只吃，不要只打卡。台南有歷史、有文化、有土地的記憶，走到街上，你看到的是時間的紋路、人的溫度。除了牛肉湯、阿堂鹹粥、蝦仁飯這些，你也可以去走一下安平、看一下廟宇文化、參加一下藝文活動。來台南，不只是觀光，是來感受這個城市的靈魂。」<br /> <br /> 小男孩樂團首次站上將軍吼演出，他們開心表示：「真的非常興奮也充滿期待！能在海港旁、面對著海風和星空演出，對我們來說是非常浪漫又熱血的事。將軍吼的場地靠海，想像我們的音樂在海風中飄散，和觀眾一起在夏夜裡搖擺，那感覺應該會很自由、很放鬆。」預告這次會演唱新專輯歌曲，很期待和台南的觀眾一起，把夜晚變成一場熱鬧又有溫度的音樂派對。<br /> <br /> <br />
上海「一鍋白粥」895元！主打阿爾卑斯山水熬煮 他吃到流淚
台南知名粥餐廳「阿堂鹹粥」，一碗「虱目魚肚粥」要價300元，日前調降至280元，立刻引起爭議。沒想到上海一間潮汕特色餐廳，4至6人份的「白粥」就要人民幣200元（約新台幣895元），店員則回應他們的粥是使用「阿爾卑斯山礦物質水」，並且是人工現熬，可是卻有人稱白粥底部都糊掉了，認為根本不值這個價錢。對此，店長也出面回應。
阿堂鹹粥曾喊虧本卻降價 台南人：隔壁市場一碗90元有魚皮小卷
「阿堂鹹粥」去年7月將一碗鹹粥加魚肚調漲至300元，老闆娘當時含淚向鏡頭訴說：「賣一片虧一片！」沒想到今年5月，價格卻調降為280元，引發網友質疑。對此，「阿堂鹹粥」二代在臉書發文澄清，指老闆娘的說法已是1年半前，當時只是一時口誤說錯話。更多新聞：台南知名的「阿堂鹹粥」去年7月調整菜單，將鹹粥和魚肚、魚皮等品項分開販售。最基本的一碗綜合粥要價180元，若加上一片煎魚肚，價格就高達300元。面對漲價質疑，老闆娘淚訴：「賣一片虧一片。」豈料今年5月，售價竟調降至280元，讓網友直呼「到底哪裡怪怪的」。對於網友的質疑，「阿堂鹹粥」二代不滿地在臉書發文痛批，老闆娘的說法都已經過去1年半，沒想到近日又被網友拿出來起鬨、批評，甚至出現過激言論，直言這根本是「鞭屍撻伐心態」，要不是無知，就是被媒體牽著鼻子走。更多新聞：面對「阿堂鹹粥」二代的發言，在PTT台南板上引發熱議，有網友直言：「別家店的魚肚湯賣不到100元，難道他們也是佛心來的嗎？」更有網友舉例指出：「兵仔市場一碗魚粥90元，有魚皮、小卷，一碗賣90元不就個月虧掉一棟樓？」不過，也有網友認為，「阿堂鹹粥」賠本有可能是真的，因為人事成本高，攤下去就虧了。該網友舉例，自己有位自營農的朋友，每年都賠錢，原因就出在自己給自己開的工資太高。面對眾說紛紜，「阿堂鹹粥」究竟是真的賠本，還是說法前後不一？恐怕得由老闆娘親自出面說明，才能平息外界的質疑之聲。