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蕎麥茶產地
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花蓮蕎麥茶赫見「中國台灣」網抵制 農會：依農友需求印製
台灣農產品種類多元，其中茶類的風味更是隨不同產地各有千秋。不過，近期有家花蓮縣出產的「縱谷蕎麥茶」，被網友發現上方產地標示竟為「中國台灣」，引發熱議。對此，吉安鄉農會還原事發經過，並強調「標籤是依農友需求印製」，強調後續將加強標籤審視；而農友本人也致歉，強調該產品沒有販售，純粹是想要讓前來光復鄉幫忙的人表達感謝之意。
全家推新品高山茶加10元喝2杯 小7買10送10限時特價
急凍天氣帶動熱飲需求升溫，超商推出全新飲品和優惠吸客，全家看準冬季熱飲與無糖原茶消費動能，首度推出高山茶新品「蘭韻梨山烏龍」，全台限定1000間店販售，Let’s Tea現煮精品茶也有全系列任選第二杯10元優惠；7-ELEVEN則是今(7)明2天推出OPENPOINT行動隨時取琥珀小葉紅茶、梔子花青茶買10送10。
永康商圈飲料店驗出「超標菌」！腸桿菌恐致腹瀉「食物中毒」
食藥署與北市衛生局近期對全台冰品、飲品進行稽查，發現多處違規情形。多家連鎖飲料店如CoCo、十盛、進發家被檢出腸桿菌科超標，SOMA則被發現標示不清。雪王冰淇淋因未標示效期被開罰。令人擔憂的是，許多違規店家位於觀光熱門商圈，可能影響遊客對台灣的觀感。醫師提醒，腸桿菌超標代表衛生條件亮起紅燈，可能導致食物中毒，民眾應提高警覺。
5月飲料開喝！12家「手搖優惠」一次看 龜記、老賴買一送一
高溫的日子愈來愈多，對手搖飲是不是每日杯不離身呢？那這篇必須要收藏，《食尚玩家》「療癒手搖祭」一口氣蒐羅12家品牌，包括老賴茶棧、初韻、龜記、清原等提供買一送一與其他優惠的超狂好康，就是要你痛快喝又能省荷包！「療癒手搖祭」即日起～5/18活動期間，登入TVBS會員並領取任一張食尚玩家獨家優惠券，即可抽住宿券！活動期間新註冊的用戶，完成領券再加碼抽餐券或住宿券。
飲料控快嚐鮮！5店「13夢幻新品」一次看 萬波加碼祭優惠
冬末春初，各大手搖紛紛獻上少女們最愛的草莓季，像是復古風代表萬波島嶼紅茶就罕見首次推出草莓飲料。Mr. Wish則在情人節推出浮誇系「雪頂蕎麥輕乳」，起司雲朵雪頂鹹甜交織，想偷偷告白超適合。2025推薦飲料2月新品懶人包請筆記！
減肥喝手搖飲？「天堂地獄清單」曝 1熱量炸彈=麥當勞全餐
手搖飲料控必看！許多人日常喜歡來杯清涼消暑的手搖飲料解渴，不過，手搖飲料的熱量和含糖量往往偏高，容易讓體重失控。那麼，到底該如何選擇相對健康的手搖飲料呢？營養師公開10大飲料店超夯飲品卡路里比一比，列出全品項中熱量最高的飲品，也推薦除了純茶以外熱量最低的飲品。營養師李婉萍在臉書分享，經常有人問她：「營養師，減肥可以喝手搖嗎？」她特地整理了10間超夯的手搖飲料店，從各家店的菜單中挑選出一杯天堂低卡飲品和一杯地獄爆卡飲品，提供給大家參考。50嵐波霸奶茶 678大卡 糖37公克檸檬綠 217大卡 糖48公克李婉萍推薦的是酸酸的飲料，但她也提醒，含糖量其實不低。清心福全蜂蜜奶茶 737大卡 糖72公克梅子綠茶 211大卡 糖48公克李婉萍直言，蜂蜜也是糖，喝了不會比較瘦。更多新聞：麻古茶坊芝芝阿華田 778大卡 糖72公克
白米「保存1步驟」超多人做錯！譚敦慈加碼曝挑米、洗米秘訣
你都怎麼挑米、洗米，煮之前有泡米的習慣嗎？無毒教母譚敦慈提醒，台灣氣候炎熱，室溫下泡米最適合細菌生長，泡米最好放冰箱，沒吃完的米也建議冷藏保存。而挑米的時候，建議買真空包的台灣米，洗米時可以洗到水不混濁為止。全穀米要看標示選產地避免重金屬汙染 外食選白飯較安全無毒教母、林口長庚醫院資深護理師譚敦慈表示，他們全家人都愛吃飯，沒吃到飯就沒飽足感，林杰樑醫師生前每次要喝喜酒前都要吃飯，不然會感覺沒吃飽，而她自己也是每餐吃兩碗飯，至今都是如此。譚敦慈說，雖然糙米、全穀米相對健康，但因為林醫師洗腎必須低磷，所以過去家裡都吃白米，現在則是偶爾會混著吃糙米、蕎麥、燕麥等，跟白米以1:1的方式下去煮，選擇糙米或全穀米時，她會特別挑產地、看標示。如果外食就盡量吃白飯，因為農業部做過研究，脫殼的米可以脫去重金屬，所以外食吃白米相對安全。泡米注意溫度 放冰箱較不易長毒素譚敦慈表示，米本身沒有毒素，但泡米的時候如果不注意溫度就要小心。自從寶林茶室事件之後，民眾較注意食品毒素，她建議泡米不要在室溫下泡，尤其台灣天氣炎熱，家裡有開冷氣還好，但很多人是早上出門晚上才回到家，室內溫度往往超過30℃，溫暖潮濕最容易長毒素，要泡米最好放冰箱裡。而很多人說糙米要泡過口感比較好，但譚敦慈認為，職業婦女沒空泡米，洗一洗下去煮也沒關係，吃起來口感沒差多少。挑米原則：真空包、台灣生產、注意日期她建議，買米一定要買真空包裝，而且台灣的米就很好吃，可依照個人喜好選擇一等米或二等米，外包裝都有標示，以她自己來說，台灣的二等米不差，也很好吃，她不會特別買進口米。而平時買米她會留意產地與包裝日期，如果是小家庭可以買小包裝的真空包，開封後放入冰箱保存，吃完再買就好。怎麼挑米？散裝米要選無黑點、晶瑩剔透、米粉較少至於米要怎麼挑？譚敦慈說，只要買台灣產的真空包、一等米連挑都不用挑。有些人會買米店的散裝米，可以選晶瑩剔透、無黑點的米。散裝米早年容易有混米情形，此外，也會有合法添加的米粉。她解釋，米脫殼後會有米粉，所以用手摸摸看散裝米，如果手很白，代表米粉較多，不過米粉沒有毒，只是洗完之後會感覺有損失。洗米可洗到水質清澈此外，米也有合法可使用的農藥，因此可能會有殘留農藥，但譚敦慈表示，這個沒關係，因為吃之前還是會洗米，以她自己的習慣會洗到水質清澈。有些人擔心米洗太乾淨會不好吃、營養流失，不過對她來說，吃米飯就是補充澱粉而已，不一定要多少營養。◎ 諮詢專家／譚敦慈護理師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
產地限定！別處買不到 日本超強伴手禮
<html> <head></head> <body> (網路新聞中心／記者馮珮汶台北報導) <br /> <br /> 受到日幣貶值以及退稅優惠影響，讓原本就喜愛去日本遊玩的台灣客，在今年旅遊人數更是達到高峰，根據日本交通省觀光廳最新統計，去年前3季台灣人到日本旅遊消費平均總花費為3萬3千元台幣，其中購物就佔了高達3成5之多，顯示民眾寧願省下住宿及交通費，也一定要血拚，而日本「札幌-北海道內容戰略機構」今(16)也首度來台舉辦「味の旅行-日本在地限定名產推介會」，主要就是要推產地限定，而且別處買不到的地方商標品牌，希望吸引遊客到訪。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150116175038791.jpg" width="640px" /> <br /> ▲可愛的包裝也是日本在地名產的特色之一。 <br /> <br /> <br /> 根據調查顯示，台灣人購物喜好前5名分別為特色伴手禮、醫藥保健品、食品飲料、服裝鞋包、化妝品香水，機構理事長井上俊彥就說，部分旅客想到日本伴手禮或是名特產，不外乎就是Tokyo Banana、薯條三兄弟等知名零嘴，但其實在日本有許多在地商家，主要以小量生產，標榜在地居民製作，只有當地人才知道的隱藏式商品，但苦無經費宣傳或做海外行銷，才不被觀光客所知道。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150116175028612.jpg" width="640px" /> <br /> ▲產自北海道高山雪水所灌溉的東川米，據說比越光米還好吃。 <br /> <br /> 這也是為什麼這次他們來台，希望推廣這些經過官方專利認證的商品，只能到當地購買，就算到東京去玩也買不到的伴手禮，首波以北海道、東北、九州、沖繩等4地的11項在地商標為重點，在一般大眾通路買不到，因為經過官方認證的商品，在當地的超市或觀光區才有販售，獨特性也較強。 <br /> <br /> 以日本米為例，台灣人通常一定先想到越光米，但最近被日本評為比越光米還好吃的其實是來自北海道最高峰旭岳的「東川米」，因為直接飲用融化後的雪水入田灌溉，因此負有豐富礦物質，早期雖然口味不好，甚至一度賣不掉，但在改良過後，現在也成為饕客喜愛的產品之一。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150116175035591.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 另外還有沖繩知名的石垣鹽，不僅可入茶、泡溫泉也能拿來食用，因為天然做成的海鹽商品，就跟人體所需的鹽分一般，因此也十分健康，而這次推廣的還有像是北海道的齒舞昆布醬油、蕎麥麵、泡盛酒及黑糖，另外還有九州枕崎柴魚片、阿蘇酸菜等。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150116175031871.jpg" width="640px" /> </body> </html>
日節目狂讚「台灣芋圓」 網驚呼：芋圓味噌湯問世？
日本最近掀起珍奶旋風，許多台灣飲料業者看準商機，進駐當地大賺一波！許多日本民眾甚至突發奇想，把珍珠拿來煮飯、煮火鍋、甚至做成壽司，日本人最近更在綜藝節目中，品嚐台灣的「芋圓手搖飲」，直呼「比珍奶還有嚼勁」，甚至在網路上掀起熱烈討論。
IG爆紅「拉麵布丁」＋奶茶！新奇咀嚼系列 每去必排隊
台中排隊手搖飲「貓頭鷹茶森林」，有創意的將布丁設計成拉麵的形狀，加在奶茶當中，既好喝又新奇。在網路上也成為了「IG打卡飲料」，掀起了一股風潮。不僅配料具有特色，口感更是滑順爽脆，絕對是咀嚼控們必嘗鮮的全新手搖飲。選用日月潭直送茶葉「貓頭鷹茶森林」目前在台中共有５家門市，其他縣市也有分店，其中西屯總店位於西屯路、華美街與忠明路口附近，距離知名的「李記麻糬」與「阿裕壽司」都不遠，且有與Uber Eats外送平台合作。「貓頭鷹茶森林」與一般手搖飲店真的很不一樣，茶葉選用來自日月潭的茶園，以及南投的契作茶園，產地直送品質最放心！多年來獲獎無數，店內外都能看到各式頭等獎、金質獎的匾額。