40多年老店又少一家！位於高雄左營區的知名肉乾品牌「黑竹牌食品」以厚片豬肉乾聞名，創立至今已43年時間，然而近期卻突然宣布將在113年1月31日「畫下休止符」，業者也親吐原因。
台南繼包子跟鹹粥，在地名的一家麵攤也撐不下去，過去一碗意麵賣25元，餛飩湯、貢丸湯更只要10元，還有2元水餃，超平價路線維持10多年，但近期從沙拉油到麵條、豬肉樣樣漲，老闆實在撐不下去，麵食平均調漲5元，水餃漲5角，新價格從明年元旦開始。
日本不少和風料理，現在這一款和風，還有搭配不同食材，讓口感進擊，像是和風義大利麵，還有燒肉配高湯一起享用，而東京還有一家火鍋餐廳，巨無霸火鍋能一鍋四吃，被顧客封為「食材的澡堂」。
徽菜是8大菜系之一，特點是「重色、重火功」，所謂的「重色」是運用天然食材來配色，「重火功」則是以「燒、燉、燻、蒸」為主，「快炒」就比較少。還有一大特色「發酵菜」，例如很有名的臭鱖(念「貴」)魚，聽起來臭、吃起來卻很香，有一說是古代的「徽商」必須經常在外長途跋涉，「發酵菜」有利於保存，造就這道名菜。
