高雄一家知名米其林綠星餐廳旗下的烘焙坊,販售一款暢銷的鹽之花費南雪甜點,卻被民眾發現產品標籤上的有效期限竟是「2024年6月26日」到期,讓消費者感到相當傻眼。對此,業者致歉表示,這是工作人員疏忽,沒有注意到標籤機的年份跳掉,強調產品絕對是新鮮現做,該批產品的正確有效期限應為2025年6月26日。
業者搶年菜商機,就連異國料理都來分食大餅!高雄就有法式料理的業者,把精緻的法國菜裝進料理包,2道前菜加上5道主菜,要價2千6;也有道地的韓式料理店,把原封不動的韓國年菜帶來台灣,香辣原味可是讓店家還不到過年就訂單滿滿。</p>
在冠軍頭銜的加持下,許多商品的業績,可以說是一飛沖天!像是才剛抱回世界冠軍的麵包師傅吳寶春,之前的作品酒釀桂圓麵包,現在光是要預訂就要等上2到3個星期,網路宅配更久,要等上1.5個月,同樣發燒的還有得到台北牛肉麵節,紅燒組冠軍的牛肉麵,老闆連開2家分店,牛肉麵一天可以賣出6百碗。</p>
景氣低迷,全省不少高檔法國餐廳因此關門。在高雄一間頂級法國餐廳,就改將五星級料理知名麵包等鮮食產品,放在網路上販售,平均每個禮拜的網購業績穩定成長15%;高檔料理走出實體店面,透過網購找到嶄新商機和客群,也開出逆勢爬升的營收紅盤。</p>