台東1花生粉驗出「致癌物」！食藥署已開罰、要求店家下架

食品藥物管理署今年7～9月聯合全國各地方政府衛生局抽驗市售食品的真菌毒素，一共抽驗了271件食品，只驗出1件花生粉總黃麴毒素和黃麴毒素B1超標，違規的是一家位於台東的麵包店，已經被依法開罰新台幣3萬元。食藥署表示，今年7到9月檢驗市售食品的真菌毒素，抽驗的產品包括花生製品73件、紅麴製品17件、穀類47件、咖啡與巧克力25件、嬰幼兒食品17件、香辛類18件、果乾類7件、堅果類12件、乳類4件、黃豆類10件、食用油脂15件、飲料類7件、蓮子5件、塊根或塊莖等之粉體8件、芝麻5件，還有以黑黴菌菌絲體萃取的食品原料1件。