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創意調整菜單
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父親節聚餐首選！全台5大「千元日料」出爐 冠軍火焰牛排霸氣送鰻魚
忙碌生活的縫隙裡，我們都需要一點儀式感，好好款待自己，也陪伴家人。
鼎泰豐插旗亞利桑那！帥氣第三代親揭開店內幕 一探它與大魯閣的美國戰略
走進美國亞利桑那州鳳凰城大都會區發展最快速的斯科茨代爾市(Scottsdale)，這裡有全美排名前十的頂級精品購物中心Scottsdale Fashion Square，商場有香奈兒、愛馬仕等奢華品牌進駐外，來自台灣的餐飲巨頭鼎泰豐，也在2026年4月在此迎來了它在美國的第19家分店。
佳頴T政步／魚不會因你要選市長就配合 賴瑞隆的高雄海線考題
【佳頴T政步】不是評論，也不是企劃，是生活實境中的政治觀察。
戰火衝擊！英炸魚薯條恐消失街頭 杜拜餐廳轉型求生
戰火與地緣政治引發全球供應鏈危機，重創餐飲產業。英國國民美食「炸魚薯條」受烏俄戰爭波及，面臨能源、魚貨不足與成本飆漲壓力；同時，受伊朗戰火影響，杜拜餐飲業同樣遭遇海運航道受阻的困境，業者被迫改採空運進口食材，導致營運成本急劇攀升。面對雙重打擊，部分餐飲業者正透過調整菜單、精簡人事及開拓零售通路來尋求生機，希望藉此度過市場寒冬。
台中漢神洲際購物廣場4/10開幕！ 10大人氣品牌懶人包
台中百貨版圖再掀新一波升級。佔地6.6萬坪的漢神洲際購物廣場，預計將於2026年4月10日正式開幕，館內集結超過500家品牌進駐，涵蓋米其林星級名店、必比登推薦餐廳與多家高人氣排隊美食，還有不少人氣餐廳都在漢神洲際推出全台首家的全新品牌，不僅補齊台中高端餐飲版圖，更有望全面拉升百貨餐飲水準。另一大亮點則是匯聚多元品牌的美妝專區，堪稱中部規模最完整的美妝版圖之一。從精品美妝旗艦店到各式人氣香氛品牌一應俱全，預期將成為消費者逛街必訪的重點區域。在空間設計上，漢神洲際館內規劃大型中央挑空天井，引入自然採光，自高處延伸至4樓Discover X展演空間，最終匯聚於1樓「光嶼中庭」，結合光影與聲光裝置，打造具沉浸感的場域體驗。此外，6樓「Sky Park琉光花園」融合高空餐飲與影城機能，營造放鬆愜意的微醺氛圍；串聯至8樓「Sky Camp天際營地」，形塑多層次的逛街動線，為消費者帶來嶄新的購物體驗。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，從漢神洲際官方公布約150家「全台首家或台中獨家與旗艦店型」的特色店中，盤點網路聲量最高的十大品牌。請跟著小編的腳步，一文逛完漢神洲際必訪的熱門店家，無論是話題美食、日常採購、潮流選物，還是沉浸式視聽娛樂，全都一網打盡。
約會、聚餐首選！盤點10家無菜單鐵板燒名店 開放預約即秒殺
走進無菜單鐵板燒餐廳的那一刻，你不需要翻菜單，也不必煩惱該點什麼。主廚早已替今晚安排好節奏，依循當日最新鮮、狀態最佳的食材，即時在鐵板前發揮；每一道料理，都是只屬於「這一餐」的現場演出。正因如此，無菜單鐵板燒近年在饕客圈迅速竄紅。越來越多鐵板燒餐廳選擇主打高CP值路線，將原本專屬於頂級餐桌的臨場感與儀式感，轉化為能輕鬆享受的日常奢華。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，精選出10間高CP值無菜單鐵板燒餐廳，最低餐價為2,000元以下（不含服務費）即可享用高質感個人套餐。吃得到驚喜、看得到手藝，價格也讓人放心，讓每一餐都值得期待。
台味「刈包、鹹酥雞」征服巴西胃 聖保羅台裔餐廳 米其林連年推薦
1980年代大批台灣人，遠赴2萬公里外的南美洲，在巴西從事進出口貿易、或開創製造業王國。40多年來隨著經濟型態轉變，不少人早就轉行，甚至返回台灣，仍屹立不搖的人，靠著台灣軟實力雄霸一方。台裔第二代「林秉宏」，在聖保羅開了兩間台菜餐廳，賣刈包、鹹酥雞、滷肉飯等台味小吃，成功征服巴西人的胃，還獲得米其林推薦。TVBS特派記者許岱軒、朱光弘來自巴西的深入報導。
海外手搖前十名！出國也能爽喝珍奶 第一名推出「辛拉麵珍珠」
出海的台灣之光珍珠奶茶不只征服台灣人的味蕾，現在更是橫掃全球市場！2025年全球珍奶市場規模約24.8億美元，2035年甚至上看50.6億美元。根據Research Nester報告，全球市佔率前三大珍奶品牌全都來自台灣，堪稱「台灣之光」霸榜全球。創立於台灣、後由韓國集團收購的「貢茶」以6.9%拿下冠軍寶座，「日出茶太」和「CoCo都可」則緊追在後。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點近兩年討論度最高的台灣出海手搖飲品牌，一起看看這些「比你還快環遊世界」的品牌，你喝過幾家？哪一家又是你心中永遠的第一名？
名人手搖哪間夯？2025明星、網紅飲料店討論度TOP10
名人跨界開飲料店不再是新鮮事，從藝人、網紅到YouTuber，都曾投入這個選項多、競爭激烈的手搖市場。近年各地陸續能看到由名人創立或參與的飲品品牌，也使得「名人手搖」成為討論度時有起伏的話題之一。只是隨著時間推進，也讓人不禁想問：哪些名人開的飲料店依然穩健存在？哪些曾經聲量很高的品牌已退出舞台？
缺豬肉！ 排骨飯業者改賣雞 燒肉飯「捧30萬現鈔」調貨
台灣餐飲業者面臨豬肉禁運宰延長10天的嚴峻挑戰，各地業者紛紛採取不同策略因應危機。高雄知名排骨便當業者因無法取得豬肉，轉而推出三杯雞和雞排便當等替代品。儘管雞肉價格已上漲約兩成，部分店家仍面臨供貨不足問題。同時，台南一家燒肉飯業者更是不惜捧著30萬元現金向未合作過的廠商緊急調貨，即便豬肉價格已比平時上漲3至4成，仍決定購買以維持營業。
校園餐食改革啟動！加州汰加工食品 紐約學生自製菜單
面對學童的飲食健康，美國正遭遇一場公共教育危機。由於一項幫助低收入群體改善飲食的營養教育項目SNAP-Ed資金被聯邦政府削減，導致大量相關課程被迫停擺。在這樣資源緊縮的背景下，加州堅持立法淘汰校園超加工食品，摩根希爾學區率先以有機食材取代冷凍餐點；紐約市則透過廚藝課程，鼓勵高中生親自設計健康菜單，確保重要的健康教育能持續進行。
冷冬暖身首選！ 2025最夯平價連鎖鍋物TOP10出爐
誰才是平價火鍋界的霸主？
日本胃必收藏！10大日式連鎖排隊名店公開 台灣品牌也上榜
壽司配味噌湯、拉麵加半熟蛋、鍋物暖呼呼、串燒香噴噴，台灣人向來是標準的「日本胃」！對日式美食的熱愛早已深植人心，許多店家在台灣經營多年依然人潮不斷，更是美食社團與地圖踩點文的常客，你是不是也曾排過幾家？《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，調查網友討論度最高的10大日式連鎖排隊名店，必須在台灣擁有2間以上實體店面，並提供室內用餐與日式風格料理；漢堡速食店則不列入統計範圍。這些店家為什麼能紅成這樣？有的主打炙燒握壽司，一口咬下油香四溢；有的湯頭濃郁、叉燒厚切，暖到心坎裡；還有的以經典醬汁刷上鮮嫩肉串，讓串燒控排到腿軟也甘願！吸引大批美食YouTuber與吃播搶著開箱，連平日都一位難求，甚至還曾有人為了排隊大打出手。快來看看這些讓人一試成主顧的日式罪惡系美味，究竟有什麼無法抵擋的魔力！No.1 一蘭拉麵
花蓮人氣「浪花丸」移師宜蘭！超療癒日式小熊刨冰吸睛破表
想吃超可愛的彩色小熊冰不必飛去日本！網路超夯的打卡甜點店「浪花丸 かき氷本店」原本開在花蓮，如今已搬遷至宜蘭冬山，更靠近台北、交通也更方便。店面有超吸睛的手繪彩牆，內部布置滿滿日系童趣元素，菜單主打繽紛又療癒的日式刨冰，外型可愛到讓人捨不得開吃，成為宜蘭旅遊必訪的人氣甜點名單。
2千有找！十大高CP值「無菜單鐵板燒」 第一名饕客誇此生必嚐
「無菜單料理」就像主廚親手準備的驚喜禮物，每一道菜都充滿巧思，不受傳統框架限制，讓味蕾展開一場未知的冒險。當廚師揮舞著鐵鏟，在炙熱的鐵板上翻炒、燒烤，新鮮食材在火焰中舞動，整個料理過程宛如一場藝術表演，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。提到「無菜單料理」，許多人直覺聯想到高昂價格，但現在的鐵板燒早已不再遙不可及！許多餐廳開始推出高CP值無菜單料理，讓饕客能以更親民的價格，體驗這場充滿驚喜的美食盛宴。透過輿情分析軟體，調查出價位2,000元以下就能品嚐的10大無菜單料理鐵板燒餐廳。這幾年，無菜單鐵板燒熱度延燒，成為饕客心中的夢幻美食！不僅嚴選當季頂級食材，確保新鮮度與最佳風味，更打造出滿滿儀式感與沉浸式用餐體驗，讓人吃得不只過癮，還像在看一場美食秀。更棒的是，現在不用大傷荷包，2,000元有找就能吃到高檔食材 + 精湛廚藝的無菜單鐵板燒，根本是「奢華不貴」的極致享受！趕快收藏這份清單，準備開啟一場頂級味蕾之旅吧！No.1 明水然・樂2024年最爆紅的必吃名店，非「明水然．樂」莫屬！在日本、香港、台灣、新加坡等4國齊放，餐點由日籍主廚與台灣團隊共同研發，巧妙融合創新與傳統，打造出獨具特色的無菜單鐵板燒。為了維持品質不變，明水然・樂國內及海外都堅持開直營店，明年更預計進軍新國家，掀起台灣之光美食熱潮。雖然近三年因通貨膨脹、需求增加，導致原物料價格飛漲，但從2025年2月起，原本的14品人氣套餐再升級為16品，價格依舊維持1,600元+10%，展現對台灣顧客的滿滿誠意，堅持開店以來從不漲價，也獲得網友肯定。持續提供頂級食材，如新鮮活龍蝦、日本A4／A5和牛、北海道生食級干貝、時令海鮮等；招牌菜「一龍三吃」匠心獨具，龍蝦肉鐵板煎、龍蝦膏蛋捲和龍蝦味噌湯的完美搭配，讓食客驚艷不已，成為鎮店代表作之一。明水然．樂憑藉精緻美味、高貴不俗的菜色，深深擄獲饕客的心，目前在全台擁有11家店，各店Google評分平均4.7顆星的高評價。網友推薦「和牛漢堡讓我印象深刻，牛肉的油脂很豐富，口感很棒」、「食材新鮮令人驚嘆，尤其是龍蝦，處理得相當乾淨，入口鮮甜無腥味。而A5和牛則嫩滑多汁，每一口都散發出濃郁的肉香，完全值得細細品味」、「今天來慶生，誠心建議所有壽星都應該要來！！真的是味覺饗宴」、「果然是《此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒》無誤」。No.2 初魚鐵板料亭2015年創立的初魚餐飲集團，分為「初魚鮨」、「初魚鐵板料亭」兩種日式料理品牌，食材皆標榜源自日本產地當日空運。初魚系列餐廳以經濟實惠在饕客間打響名號，即使價格逐年上漲，仍抵擋不了網友趨之若鶩、爭相訂位。其中，鐵板料亭每人套餐價格1,880元+10%，現場還會依照當日漁貨，有鱈場蟹、和牛等限量推薦加點，若有訂位變更需求，須在預定用餐日三天前提出，否則不接受修改、取消或退費。許多網友大力推薦，「食材很不錯，每一道創意跟美味兼具，唎酒師推薦的清酒也很搭餐」、「很多食材都是用原味，簡單烹飪之後能吃到本身的甘甜，實在厲害」、「鐵板燒的視覺效果真的很棒，看著食材在眼前烹調，也是一種享受」No.3 樂葵法式鐵板燒新天地集團旗下的樂葵法式鐵板燒，目前在台中設有兩家店面，另一家則位於台北微風南山百貨。餐廳秉持「零距離的美味關係」理念，採官網預約並匯款的用餐方式。內部設有氣勢磅礡的巨大鐵板圓桌，讓賓客近距離欣賞主廚輕巧舞動雙鏟，巧妙勾勒出頂級食材的鮮美風味，帶來極致的味覺享受。每人1,580元+10%服務費的價格，就可以吃到龍蝦、日本A5和牛、南非活鮑、生食級干貝、生蠔、牛排、宜蘭櫻桃鴨胸等高級食材，對於想犒賞自己的小資族而言，簡直是一大福音。有網友在Dcard推薦慶生餐廳，提到樂葵法式鐵板燒餐點好吃，「A5和牛油脂分佈恰到好處，如果不吃牛的，有伊比利豬可以選擇」。No.4 明水然全台僅此一家的明水然無菜單鐵板燒，也就是松山慶城店，鄰近台北捷運南京復興站。與明水然・樂的雅緻和風不同，這裡主打西式創意料理，精心選用當季新鮮食材，打造精緻美饌。每道餐點的呈現方式與風味，都展現出主廚獨到的巧思。無論是聚餐、約會或慶生，都是品味美食的理想之選。明水然無菜單鐵板燒堅持品質、用心回饋顧客，即使物價逐年上漲，開店至今不曾漲價，收服網友的心。套餐價位依照不同食材分為1,390元+10%、1,890元+10%、3,000元+10%，不論是哪種價位，都能吃到波士頓活龍蝦（半隻），有網友分享「龍膽石斑煎得恰到好處外酥內嫩，牛排七分熟吃起來也是爽度十足，喜歡鐵板燒一定要來明水然體驗，什麼叫做美味の爽」、「活龍蝦超新鮮，豐富的蝦膏完全沒腥味！原味的龍蝦美味爆棚，每口都好鮮」、「食材一流，海鮮、蔬食、牛肉都新鮮優質，自然贏了先機，不好吃都難」、「菜色很多樣，不要怕吃不飽，CP值很高，服務人員態度親切又貼心」。No.5 魚貫鐵板燒位於台北市中山區林森北路的魚貫鐵板燒，以當季旬食無菜單料理擄獲饕客味蕾，嚴選日本A5和牛、鱈場蟹、活龍蝦、活鮑魚、北海道干貝等頂級食材，讓每一口都是極致享受。套餐1,800元+10%，16道精緻料理，120分鐘沉浸式美食體驗，更添獨特氛圍。魚貫鐵板燒自2022年開幕以來，隨即在美食圈掀起話題，擄獲網友好評，「龍蝦在料理前還活跳跳的，雖然每人份量不多，但肉質彈牙美味」、「食材新鮮、擺盤美美、口味也都每道有特色又好吃，很推薦喔」、「額外再點了生蠔及鱈場蟹，都非常好吃」，在物價高漲的台北，這樣的超高鐵板饗宴，怎能錯過？
台式火鍋霸主！10大人氣「連鎖個人鍋物」推薦 冠軍CP值超高
來場道地台味饗宴！台灣人對火鍋的熱愛舉世聞名，火鍋早已成為在地獨特的美食文化之一，更是外國旅客來台必嚐的經典國民料理。無論本地人還是遊客，入境隨俗地圍坐在冒著熱氣的鍋物旁大快朵頤，總是讚不絕口！台式火鍋的迷人之處在於食材的豐富多變和獨特的地方風味。利用台灣在地的新鮮食材，搭配蔥、薑、蒜等辛香料，甚至加入香菇、魷魚等乾貨，層層堆疊出獨一無二的美味。每一口湯頭與配料，都能感受到台灣火鍋文化的深厚底蘊與創意精神，令人回味無窮。