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台灣第一家鹽酥雞
結果共 40 筆
12強／7成挺台灣！中華隊奪冠運彩賠1.6億 賭神夜賺75萬
中華隊於世界棒球12強完成不可能任務，以4比0完封日本，全台球迷看球之餘，也會買運彩增加參與感，台灣運彩公會理事長何昱奇表示，12強冠軍戰運彩銷售約4億元，且有高達7成民眾都是押台灣獲勝，初估慘賠1.6億元，其中有名熱情彩迷買了50萬元，最終共領走125萬元彩金，等於一場比賽大賺75萬元。
12強／奪冠爽發祭品！5百片雞排瘋搶秒殺 下波時間台中人快筆記
世界棒球12強中華隊奇蹟奪冠，讓全台民眾為之瘋狂，不僅有公司發獎金、食物同慶，台灣運彩公會理事長何昱奇也實踐諾言，今（24）日於台中市南區運彩公會前免費發送5百片雞排，現場水洩不通，雞排10分鐘就遭秒殺，也有民眾舉手高喊「中華隊加油」，場面混亂中帶點熱鬧。而沒吃到的台中人別氣餒，11月30日晚間19時，前職棒選手方昶詠也將在葵柏兒總部發2百片雞排跟茶飲。
路邊攤變大品牌！他賣鹽酥雞「年收1.5億」 大直買地蓋央廚
鹽酥雞是台灣街頭巷尾隨處可見的庶民小吃，台灣鹽酥雞董事長洪誌謙，卻能把小吃做成大生意。創始店位於台北市大直的台灣鹽酥雞，經營超過40年，首創電腦卡點餐，明亮的店面、近百種食材，堪稱鹽酥雞界的天花板；去年因在大直買地蓋樓作央廚及宿舍，讓鹽酥雞傳奇又登上媒體版面。台灣鹽酥雞四十多年前從路邊攤起家，洪誌謙從媽媽手中接下小生意後，立誓要做到最好。承襲媽媽做生意的勤快及實在，並發揮極佳的生意頭腦，讓小店創造出驚人營收。洪誌謙一路走來戰戰兢兢，如今兒女也加入團隊，他只叮囑一件事：「做生意，品格最重要。」位在台北大直北安路的台灣鹽酥雞，早就是當地地標，一天能有好幾波人潮。白天有外送到內科的午餐高峰；傍晚下班，店前點餐大排長龍；9點過後，又出現宵夜場車潮。每天從早上10點一直營業到隔日凌晨4點，創了鹽酥雞先例。採訪這天的非巔峰時段，還看到不少美眉拎著裝滿溢香炸物的專用提袋，在霓虹店面自拍打卡。嚴選好食材 勤換油著稱台灣鹽酥雞堪稱鹽酥雞界的天花板，店面最大賣點不是別的，正是特製的冷藏冰凍櫃裡，放滿近百種可炸食材，除招牌鹽酥雞、龍珠外，還有少見的章魚腳、牛肋排、蘋果…。另外，最有名的是20年前就有甩油機，更不怕成本高，每天換油2次，「現在不只2次，要換很多次。我們還推出全素食，油是分開炸的。我們的蔬菜比五星級飯店的還好，茭白筍要買南投埔里的，香菇要阿里山的大香菇，四季豆買美濃的，而且只要細嫩的四季豆。」說話聲音洪亮的台灣鹽酥雞董事長洪誌謙，邊介紹新穎設備，邊推薦新鮮食材，他做了大半輩子鹽酥雞，依然充滿熱情，經常巡店。
日本新宿播「桃園3D觀光宣傳片」 議員酸：超中華美學像君悅排骨
桃園市政府日前在日本新宿街頭的裸視3D螢幕投放廣告，播放觀光旅遊局的宣傳影片，不過卻引來不少負面聲浪，民進黨桃園市議員黃瓊慧狠酸此廣告「超～中華美學」，甚至讓她想到「君悅排骨」的招牌設計，直呼「一共1000多萬的標案搞成這種樣子，國民黨主政之下的審美觀真是讓人不敢恭維！」。
高雄鹹酥雞嘉年華罪惡登場！成為炸物富翁就在「這兩天」
眾所期待的「2023高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」終於在周末26、27日兩天限定回歸啦！這回不僅邀請30家鹹酥雞名店，還找來星級飯店、必比登店家等11家異國炸物，總共41家店登場較勁，飄滿鹹酥雞香味的罪惡市集，錯過得再等一年囉！
逆向操作！標榜「最後一家」 PK第一家鹽酥雞
開店做生意，店名怎麼取也是一門學問，有鹽酥雞業者不跟著搶第一稱號，逆向操作，叫台灣最後一家鹽酥雞，而且直接開在老字號的台灣第一家旁邊，成功吸引不少民眾目光，只是雖然號稱最後一家，這間大直店，其實已經是第二家分店了，同樣在店名搞怪的，還有迪化街50年紅茶攤，老闆宣稱自己的紅茶是全台最難喝的，引發顧客好奇心也創造話題。
快訊／賣黑心椒鹽粉 「台灣第一家」4人遭起訴
最新消息，以鹽酥雞起家的「台灣第一家」負責人，涉嫌在椒鹽粉中添加工業用碳酸鎂，訊問時坦承從2007年，開始販賣黑心調味粉，檢方今天依照違反食安法，起訴負責人和主管共4人，另外查出涉嫌逃稅9百多萬，則函送國稅局追討。
賣黑心椒鹽粉 「台灣第一家」4人遭起訴
以鹽酥雞起家的「台灣第一家」，負責人陳姓姊弟和創辦人陳廷智，涉嫌在椒鹽粉中添加工業用碳酸鎂，訊問的時候還坦承，從2007年開始販賣黑心調味粉，已經賣了超過8年，檢方今天依照違反食安法起訴，另外查出涉嫌逃稅9百多萬，函送國稅局追討。
〈快訊〉鹽酥雞也中？ 「台灣第一家」胡椒疑碳酸鎂
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150424215945877.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 最新消息，新北市政府衛生局稽查市面違法添加工業級碳酸鎂又傳出最新進展！從新北市三重區一家販售工業碳酸鎂公司的出貨資料，查出曾出貨給「台灣第一家有限公司」，新北地檢署今下午指揮警方搜索台灣第一家公司，查扣到10包10公斤包裝的工業用碳酸鎂，並帶回擔任相關人等，正由警方訊問中。 </body> </html>
查扣百KG！ 台灣第一家椒鹽疑加工業碳酸鎂
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201504/20150425083925551.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 知名鹽酥雞「台灣第一家」招牌椒鹽粉出包！新北衛生局稽查發現，台灣第一家進口18包工業用碳酸鎂，其中8包共80公斤不知去向，業者疑似使用工業碳酸鎂做成椒鹽粉和黑白胡椒，恐怕都被消費者吃下肚，24日晚間陳姓負責人姐弟進入新北地檢署進行複訊。 <br /> <br /> <br /> 新聞報導：「現在是不是連鹽酥雞都有問題呢？」 <br /> <br /> 出包的是知名鹽酥雞「台灣第一家」，消息曝光，正要走進店的消費者進退兩難，不知到底該不該買，店員強調不知情，總公司給的訊息不多，他們也是「看新聞」才知道，架子上擺著一罐一罐的椒鹽粉還沒下架！ <br /> <br /> 消費者：「非常震驚！覺得我吃了那麼久了，現在才爆出來，覺得他們誠信都沒有了。」 <br /> <br /> 新北市衛生局稽查販賣工業碳酸鎂公司，在出貨資料中赫然發現台灣第一家，一共進口18包工業用碳酸鎂，新北地檢署搜查台灣第一家公司，只找到10包，其餘8包80公斤不知去向，用到哪、怎麼用被檢警列為追查重點！換句話說，標榜自製秘方明星商品椒鹽粉可能添加工業用的碳酸鎂！ <br /> <br /> 記者vs.陳姓負責人：「總共進了多少貨？」 <br /> <br /> 記者vs.檢調人員：「不好意思，借過、借過。」 <br /> <br /> 台灣第一家陳姓負責人姐弟倆進入新北地檢署複訊，神情黯然，什麼都沒多說。 <br /> <br /> 台灣第一家總經理(101.6.20)：「我們的招牌是鹽酥雞，『鹽』不是鹹。」 <br /> <br /> 引以為傲的椒鹽粉招牌響叮噹 ，只是這獨門的ㄉㄨˊ 是哪個字，再聽起來格外諷刺。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201504/20150425083927717.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201504/20150425083922664.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201504/20150425083929529.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/z0cXcOxJO7A" width="640"></iframe> </body> </html>
台灣第一家鹹酥雞 加入工業用碳酸鎂
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425124325701.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 黑心食品風暴，吹向了知名鹽酥雞「台灣第一家」，強調加秘方大量生產的椒鹽粉，被逮到違法添加工業用碳酸鎂，用來防止結塊、潮濕，業者坦承以每100公斤胡椒粉，添加5公斤的工業碳酸鎂，檢方裁定姐弟倆，各以2百萬元交保候傳，但懷疑他們毒害國人有8年之久。 <br /> <br /> <br /> 台灣第一家公司陳氏姐弟vs.記者：「不要那麼沒禮貌喔，要不要跟消費者道歉？你們那麼黑心還沒禮貌，要不要跟消費者道歉？」 <br /> <br /> 低頭踏出新北地檢署，台灣第一家公司負責人姐弟兩刻意戴上帽子、口罩，低頭遮臉，不敢面對鏡頭，終於認了確實在胡椒粉內，摻了工業用碳酸鎂，總經理陳星佑、副總陳鏡如2人各200萬交保，上游公司張姓業者10萬交保，同樣限制出境。 <br /> <br /> 出包的就是知名鹹酥雞台灣第一家，架子上擺著一罐罐胡椒粉還沒下架，原來，新北市衛生局稽查販賣工業碳酸鎂公司，在出貨資料中，赫然發現台灣第一家一共進口18包工業用碳酸鎂，檢警搜查工廠，只找到12包共110公斤，其餘6包不知去向。 <br /> <br /> 業者坦承以1:20的碳酸鎂比例自製椒鹽粉，100公斤胡椒粉，添加5公斤的工業碳酸鎂，用來防止結塊、潮濕。 <br /> <br /> 但從21日就查到，22日要求下架，到現在25日了，衛生局和檢警互踢皮球，遲遲不肯公布下游名單，搞得鹽酥雞店家人心惶惶，民眾也不敢買。 <br /> <br /> 鹹酥雞業者：「每一年基本上電視只要有報到，食品安全的部分，其實最倒楣不是消費者，就是一般基本店家。」 <br /> <br /> 要吃下肚的東西，衛生局查了又說不清楚，也遲遲不公布胡椒流向，影響不只數千家店家也讓消費者吃的難以心安。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425124322929.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425124330601.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/2015042512432862.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/DOYz0ub3eyQ" width="640"></iframe> </body> </html>
〈獨家〉「台灣第一家」沾工業椒鹽 大直塩酥雞險被波及
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131230503.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 食安風波連環爆！現在知名「台灣第一家鹽酥雞」自製靈魂佐料「椒鹽粉」，居然添加工業用碳酸鎂，消息一傳出讓，很多民眾直覺聯想到大直知名的鹽酥雞，洪姓負責人接受TVBS獨家專訪，他說3年前為了開立發票乾脆自己創立「台灣塩酥雞創始總店」，當時決定不再使用「台灣第一家鹽酥雞」提供椒鹽粉，自己生產製作添加獨門秘方，生意好到要抽號碼牌，不過現在全台估計至少有3千家，以「第一家」命名鹽酥雞攤，過去開店都是看上招牌吸客力，現在「鹽酥雞攤」強力撇清，趕緊更換椒鹽粉，就是不想被和黑心椒鹽粉畫上等號！ <br /> <br /> <br /> 鹽酥雞炸得酥又香，撒上調味料，許多人就是衝著這一味，現在「台灣第一家鹽酥雞」，竟然在椒鹽粉裡摻工業用碳酸鎂，說到台灣第一家鹽酥雞，民眾聯想到的就是位在大直北安路「台灣塩酥雞創始總店」，一度被誤認為使用問題椒鹽粉。 <br /> <br /> 台灣塩酥雞創始總店洪誌謙：「避免商標的混淆，所以我們在101年時候，我們就藉這個機會，做一個商標上認誌，我們所有產品一定都要有附檢驗標準，我們才會進入店裡，如果沒有，我們就會下架。」 <br /> <br /> 老闆拿著聲明稿自清，強調3年前已經跟第一家鹽酥雞沒有關聯，洪姓負責人說早期父母親靠著攤子起家，民國67年成立台灣第一家鹽酥雞，經營到民國101年，被國稅局要求必須開立發票，洪姓兄弟決定擺脫「第一家」品牌，自立門戶，自創台灣塩酥雞創始總店，改招牌後生意不錯，還要抽號碼牌。 <br /> <br /> 這回出包「台灣第一家鹽酥雞」知名度相當高，過去大家都想沾光「第一家」招牌，讓生意更好，目前使用「第一家」鹽酥雞店，全台至少有3千家，部分攤商曾經跟出問題的第一家鹽酥雞，使用相同的椒鹽。 <br /> <br /> 鹽酥雞攤老闆：「因為是老品牌，吃起來比較安心，當初為什麼跟換，因為吃起來，我的感覺怪怪的，因為就換了啊。」 <br /> <br /> 昔日想沾名氣，現在鹽酥雞攤業者強力撇清，可不想讓捲入黑心椒鹽風暴。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131236316.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131233344.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425131239480.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/uErOEoWHJGY" width="640"></iframe> </body> </html>
正「第一家」 創始人「陳廷智」椒鹽粉獨步全台
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425132712370.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台灣特有小吃鹽酥雞，大街小巷都看得到，很多都標榜台灣第一家，而這響亮名號其實源自西門町，1975年創始人陳廷智把銷路不好的雞胸肉醃漬後油炸，再灑上特製胡椒粉，意外爆紅，生意也越做越大，旗下分店多達3000家，接著他開始研發一系列的鹽酥雞專用調味料，成立台灣第一家有限公司，專門生產營業用調味品，其中椒鹽粉讓鹽酥雞魅力更上一層樓，沒想到這秘密武器卻涉嫌使用違法添加物，重創老店聲譽。 <br /> <br /> <br /> 光聽聲音口水就快流出來，台灣特有庶民小吃鹽酥雞，街頭巷尾到處可見，很多都標榜台灣第一家，不過說到創始店你知道是哪一家嗎？ <br /> <br /> 民眾vs.記者：「一個大學旁邊。印象中是那一家？對、對。」 <br /> <br /> 民眾vs.記者：「我記得有看過。在大直那邊有印象嗎？大直，有、有。」 <br /> <br /> 台灣第一家鹽酥雞，根據資料鹽酥雞之父是他，灰白短髮，已經80多歲的陳廷智，1975年把銷路不好的雞胸肉醃漬後油炸，再灑上獨家特製胡椒粉販售，也就是無人不曉的鹽酥雞。 <br /> <br /> 記者：「40年前陳廷智在西門町的中華路寶慶路口這邊賣，名字叫台灣第一家。」 <br /> <br /> 創新做法意外爆紅，台灣第一家鹽酥雞名聲也慢慢打開，還研發出獨特風味。 <br /> <br /> 「台灣第一家」經理( 2012.6.25)：「他(老闆)自己也會一些其他料理，那他就做了一些醃漬小菜，那買的時候就會附贈。」 <br /> <br /> 1987年陳延智轉移陣地，到板橋設攤，接著成立台灣第一家有限公司，專門生產營業用調味品，其中椒鹽粉更成為鹽酥雞美味的秘密武器，加盟店多達3000家。 <br /> <br /> 鹽酥雞攤越來越多，食材、口味、作法跟著千變萬化，雖然當年發跡的攤位已經找不到，響亮的台灣第一家招牌還是吸引不少業者爭相仿效，遍佈全國，成為亮眼小吃業，沒想到本家業者涉嫌使用違法添加物，也讓老店招牌蒙上一層陰影。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425132704666.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425132707457.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150425132710215.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/-pFOYuP0Ad0" width="640"></iframe> </body> </html>
食不安心！黑心椒鹽粉 流入北市6家製造商
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/2015042619125683.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 國民美食鹽酥雞陷入食安風暴，台灣第一家鹽酥雞為了降低成本，從8年前生產自製椒鹽粉，卻添加工業用碳酸鎂，據了解，出貨給全國超過3-4000家加盟和各大超市和夜市等通路，檢警調查台灣第一家鹽酥雞，向上游「純佳」購買工業用碳酸鎂，甚至還賣給台北市2家知名化工公司和4家非食品公司，下游業者到底有沒有用來製作成食品，將是檢警要來釐清重點。 <br /> <br /> <br /> 鹽酥雞攤老闆娘：「難賺啦！沒辦法啦，怎麼說？掉了2、3成的話，你看一天營業額就少了多少。」 <br /> <br /> 語氣透露無奈，老闆娘一想到辛苦經營鹽酥雞攤，客人瞬間在3天內明顯下降，就是因為老顧客擔心吃到問題椒鹽粉。 <br /> <br /> 鹽酥雞攤老闆娘：「剛開始客人一來買，說老闆我不加胡椒粉，我自己都嚇了一跳啊，不加胡椒粉要加什麼？他就只要加一點辣椒而已啊。」 <br /> <br /> 頭一遭被客人要求鹽酥雞不加胡椒粉，業者感到錯愕，黑心椒鹽粉事件連帶讓業績大受影響，以往平均一天約1萬元營業額，現在瞬間下滑到7000元，生意掉3成。 <br /> <br /> 香雞排也是許多老饕最愛，但現業者也苦哈哈，過去平均一天可熱銷200片雞排，現在只賣到100片，掉了5成。 <br /> <br /> 民眾：「東西吃原味就很好吃了，現在調味料真的問題太多了。」 <br /> <br /> 民眾：「印象中鹽酥雞就要加椒鹽粉，不加其實也可以嚐試看看，或許不一定要加，一定比較好吃。」 <br /> <br /> 台灣第一家鹽酥雞所製造的黑心椒鹽粉，可能早已流入到超市，鹽酥雞加盟店、夜市、雜貨店，全台至少有3到4000家以上，關鍵就在於上游純佳公司將工業用碳酸鎂，根本就不該賣給做食品的下游廠商，台灣第一家鹽酥雞，不肖業者坦承違法添加，純佳還賣給了4家非食品公司、2家知名化工公司，也可能用做食品用途。 <br /> <br /> 檢警私下透露，純佳將工業用碳酸鎂賣給台北市6家廠商，業者是否用來製作食品，正在全力清查中，已經要求純佳張姓負責人交出進出貨單據，問題椒鹽粉下游流向，牽涉範圍實在太廣，就待檢警進一步追查。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150426191253225.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150426191250949.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150426191258671.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/7NJ5iagJsQM" width="640"></iframe> </body> </html>
減肥先放一邊！吃鹽酥雞必點它們 前10名人氣品項
（網路新聞中心／馮珮汶）
星國愛「台味」 炸雞、手搖飲海外展店
新加坡人開始瘋台灣小吃，目前擁有60家門市，年營業額突破1億，繼光香香雞從原先跨足大陸，現在更砸下資金進軍新加坡，最主要看準當地是東南亞門戶，同時當地生活水準高、人種多元，雞肉也是新加坡重要主食，因此深受新加坡民眾喜愛，另外，還有知名連鎖店像是COME BUY、貢茶、歇腳亭、豪大雞排，也紛紛瞄準新加坡市場，甚至還有台灣人看準星國美食商機，成立「台灣美食餐廳」，意外走紅。</p>