今年夏天特別炎熱，清涼消暑的剉冰因為比較沒負擔，成為業者進攻冰品市場首選，有日式冰店業者把剉冰做成富士山的形狀，淋上藍色蔬果糖漿，等顧客擠上金桔汁後，因為酸鹼中和讓藍色剉冰瞬間變色；另外台南也有業者賣起五彩繽紛的夏威夷彩虹冰，視覺效果搶眼！
