大班麵包西餅，宣布因受到「難以預計」、「不可抗拒」衝擊全線停業。翻查資料，大班麵包西餅在1984年開業，由從事糕點行業多年的郭鴻鈞創立。公司在1989年首創「冰皮月餅」，衝擊傳統月餅市場，各大集團餅店也爭相仿效。
入夏以來，天天30幾度的高溫，讓不少人大喊吃不消，但不只能消暑的冰品爆紅，糕餅業者更專注研發「冰」餅口味，少了厚重麵粉，不只外皮用涼涼的葛粉皮代替，連內餡都改成冰心，讓今年市場上，「冰」餅數量不但變多了，業績也同樣直線飆升。</p>
中秋節應該是月餅銷售旺季，但弱勢團體的月餅訂單，不增反減，嘉義市腦麻烘培坊，去年訂單還有4千盒，今年特地研發新口味，卻只賣出七百盒，烘培坊員工說，很多人應該都是把錢拿去賑災了，但月餅賣不出去，連帶使得腦麻烘培坊財務狀況告急。</p>
