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A醇不能白天用
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超多人中！「熬夜輪班」恐失智、罹癌 專家：1方法有救
長期輪班、熬夜不只增加心血管疾病、癌症及精神疾病風險，近年研究更顯示，還可能提高失智症機率。科學家如今正探索一種「兩階段式睡眠」模式，希望幫助夜班工作者減輕生理時鐘遭打亂帶來的健康衝擊。
日本旅客也瘋狂！晴光商圈10大銅板美食 米其林魯肉飯超夯
隱身在中山北路、林森北路與民權東路一帶的晴光商圈，一直以來都是附近上班族與在地居民的日常廚房。這個街區涵蓋了白天的晴光市場（攤販集中場），以及傍晚接力登場的雙城街夜市，幾乎包辦了周邊居民一整天的覓食選項。不只是在地人下班會來解決晚餐，近期現場也常看到日本旅客手裡拿著導覽或看著手機地圖在排隊，不少熱門攤位甚至貼心地準備了日文菜單，成為日本觀光客朝聖台灣在地庶民小吃的一站。
感冒過敏久未癒！恐是免疫系統「排班錯亂」 研究曝熬夜罹癌風險大增
你以為熬夜只是隔天變累嗎？家醫科醫師陳欣湄提醒，身體免疫運作採「排班制」，晚間是修復與腫瘤監控的關鍵時刻，熬夜會使這套防護機制起不了作用。長期下來，除了免疫力崩跌與罹癌風險增加外，更會加劇生理時鐘錯亂，讓身體陷入無止盡的惡性循環。
黑芝麻補鈣？研究揭「吸收率低」 營養師：真正強項其實是這個
黑芝麻是補鈣神物、助眠聖品？營養師薛曉晶指出，黑芝麻是許多人心目中的養生首選，長輩認為它能補鈣顧骨頭，年輕人則相信晚上來一杯特別好入眠。然而，從科學研究的角度來看，黑芝麻並非主要的補鈣來源，而是優質油脂＋抗氧化食材。
別小看失眠！不治療恐衝擊大腦健康 專家曝「最慘將失智」
有項涉及近3000人的最新研究表明：解決失眠問題如今不再只是為了對抗隔天的疲勞，甚至可以幫助預防未來大腦老化、罹患失智的可能性，數據顯示失眠與認知障礙風險大增40%有所關連，且一旦增加睡眠時間或服用藥物，其認知健康就不會受到同樣損害，《TVBS》特別整理這項研究的資訊，讓讀者一次瞭解失眠與失智之間的關聯及該如何預防。
夜晚總是睡不好？醫揭「飲食習慣」關鍵 晚餐、宵夜這樣吃更好眠
台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘指出，許多人抱怨晚上睡不好，不是翻來覆去難以入眠，就是半夜醒來，隔天早上還是一樣疲憊，而最新研究告訴我們，答案可能就藏在每天吃下肚的食物裡。
A酸怎麼用？藝人推早C晚A 醫：「這類人」小心臉越用越爛
近年有網紅分享使用A醇、A酸類保養品的效果，還有藝人代言宣傳以「早C晚A」方式達到抗老效果，皮膚科醫師卻指出，這些保養品和方法未必適合每個人，尤其要使用含有維生素A衍生物的藥品和保養品，有些禁忌需要注意。A酸、A醇、A醛名稱相近，容易令人混淆，其實都是維生素A的衍生物，A酸屬於藥品，A醇、A醛不是藥品，因此被當作保養品成分。
異位性皮膚炎不能只吃藥！乳液1時機擦最好 醫揭4物別亂碰
異位性皮膚炎不僅讓皮膚乾癢，還常常讓人夜不能寐，白天也因為搔癢影響正常生活。隨著醫療技術的發展，現在不僅有傳統藥物可以治療，還有新型的治療方法能幫助改善症狀，讓病人不再困擾於反覆發作。而除了藥物，專家也提醒，日常的保養同樣重要。每天應該擦幾次保濕乳液？要如何有效減少癢感與發炎，幫助改善生活品質呢？
冬天必去北海道！「星野度假村」最便宜訂房攻略曝 還爽用5設施
霸王寒流襲台，許多山區都下雪，讓人格外想念雪之王國北海道啊！而說到北海道，不得不提的王道玩雪行程，就是星野集團的「TOMAMU度假村」了，想知道怎麼訂房最便宜，房客又可以享有那些福利嗎？快來看食尚部落客的超詳盡攻略，小編看了也想衝啦！免費接駁車這樣搭從機場前往TOMAMU可以搭JR也可以搭巴士，如果買JR PASS北海道周遊券，可直接從新千歲機場搭JR前往TOMAMU，距離札幌市、機場都只要1.5小時，一到TOMAMU站（日文：トマム）就有飯店提供的免費接駁車，基本上星野度假村和Club Med的接駁車都會提早在這邊等，不用太費心～萬一真的沒看到飯店接駁車，也可以直接用TOMAMU車站的電話與飯店聯繫唷！
Makiyo狂剷25kg肥肉！專家見「地獄減肥法」傻眼：恐腎衰竭
藝人Makiyo（川島茉樹代）近來因瘦身成功受到關注，她在臉書分享嘗試過的5種地獄減肥法，包括斷食5天、只吃蛋、生酮飲食等等，期間曾一度感覺肺快爆炸、變得易怒，最後才發現「糖分對人體真的很傷」。營養師提醒，這5種減肥法都有健康風險，斷醣甚至可能引發腎臟疾病，千萬別輕易嘗試，想減重就必須在對的時間吃對的食物，才能事半功倍。
【金食尚美食榜】當地人都知！巨星美食 饕客點名
TVBS食尚玩家節目跟雜誌，舉辦全台百大美食英雄榜選拔，TVBS新聞台也製播金食尚美食系列專題報導，要帶您了解北中南各地美味，而今天要報導的巨星美食，當地人無人不知無人不小的當地小吃，造訪到這個地方一定要去吃的美食。</p>
【一步一腳印】媽媽的救心饅頭 從絕望中重新開始
15歲的思勳前陣子又住了40天醫院才回家，這次是血氧濃度過低，再加上持續拉肚子，一下子瘦了10公斤，整個人沒有力氣的窩在房間裡，媽媽徐婷婷也不敢貿然讓他吃東西。</p>
睡眠中斷小心肝 避免「5太」一夜好眠
常常睡眠中斷導致睡眠品質不佳，容易引發肥胖、脂肪肝、肝硬化，甚至癌症等疾病；專家建議晚餐不要吃太油、太酸、太辣、太鹹的食物，更不宜吃太飽，睡前3小時也不宜過量飲酒。
主播食間／ 夜貓族好去處 張珮珊大啖超彈牙米苔目
主播「食」間，我是珮珊，今天要為大家介紹的是，台北市中山區最有名的米苔目，很多人第一句話都會講，米苔目都是吃冰的啊，可是呢，我要告訴大家，熬成湯熱熱的吃，好吃到會上癮的米苔目，來店裡的每一個客人，通通都會點上一碗，現在就讓我們掌聲鼓勵，歡迎今天的主角出場。 來了來了，ㄟ，主角不是這位，女主角(老闆娘)，而是她手上的米苔目啦，到底有多好吃，值得鄭重推薦，我們先坐下來，再來介紹吧。 主播張珮珊：「大家看到這米苔目，柔柔亮亮、閃閃動人，白白胖胖的，而且有透明的光澤，看起來就好Q喔，問一下老闆，聽說你們的米苔目，要5種原料，而且有一定的黃金比例，才可以做成？」老闆娘：「沒錯，對。」 主播張珮珊：「哪5種？」老闆娘：「我們有玉米粉、番薯粉、綠豆粉，然後有一定的比例，黃金比例去調製而成。」 ㄟ，5種，你怎麼只講了3種，其他兩種是秘方，不能透露啊！ 主播張珮珊：「這個湯頭呢，一開始喝下去會覺得，非常的清淡，但是呢，在你嘴巴裡頭大骨熬了，好幾個小時的濃郁，就會慢慢的散開來，其實呢，我本來是不喜歡麵食的，總覺得說，麵條是越吃越多，可是每次來這邊，這一整碗吃完我還要加湯呢。」 吃米苔目，一定要配點小菜，要配什麼呢，大家常常回答兩個字，「隨便」啦！好啦，就是怕你無從選擇，所以老闆在店裡頭設計了「年度排行榜」，所有的名菜都在這上面，排行榜第一名是紅燒大腸喔，每個客人必點的，到底有多好吃？我們聽聽客人的評價。 顧客：「滷得夠味，硬度軟度都剛好，這整條街都已經吃爛了，就這邊最好吃。」顧客：「因為外面都是下清水去燙，它的有滷過，所以口感很好，不會讓你咬不動的感覺，就是很滑順、很軟。」 排行榜上的第二名，就是我們現在這一道沙拉魚卵。主播張珮珊：「來講一下，這是什麼魚的魚卵作成的？」老闆娘：「這是吻仔魚，吻仔魚的魚蛋，選用上好的吻仔魚。」 主播張珮珊：「但是很費工？」老闆娘：「是啊，這真的很費工，像魚蛋進來的話，進貨的話就要先蒸，蒸1個小時，然後蒸好之後再下去炸，炸到金黃色，金黃酥脆的感覺，然後我們在切的時候，用新鮮的高麗菜，高麗菜絲然後搭配著魚卵，再搭配著沙拉，那吃起來的口感是絕佳。」 主播張珮珊：「入口滿紮實，可是味道還滿重的，會很腥嗎？魚蛋的腥味？」顧客：「不會不會，不會不會。」主播張珮珊：「怕不怕年輕人吃這樣，膽固醇比較高？」顧客：「多運動就好了。」 小小的一家店，客人川流不息，而且得動員全家人來經營，紅燒大腸是爸爸的強項，一鍋鍋的滷汁得親自調製，媽媽、姐姐負責鎮店之寶米苔目，從再來米的選擇到湯頭，都靠母女兩把關，一天少說也要賣掉300斤，而弟弟呢，負責採購、批發，當日最新鮮的漁獲。 老闆娘：「妳先試一口，試一口原味看看。」主播張珮珊：「這樣就可以知道新不新鮮，是吧？」老闆娘：「對。」</p>
冬天易憂鬱跟大腦變化有關？專家：血清素指數下降
就如同身體跟一天中的光線變化相關，身體的變化也跟季節相關。你的身體必須對一個曆年中光數值的改變和的改變作反應。不論你是否察覺到，你的和血液指數會有季節性變動，而你的身體對食物、運動和睡眠的需求也一樣。你的生活大小事 都和季節有關即使你注意到冬季漸漸冷起來，或春季白天漸漸變長，你可能還是不會改變自己的時間表，來反映這些改變。有些人說，他們在冬季放棄運動，因為他們不能在外面跑，或因為他們很難在早晨天還沒亮的時候到健身房去。但是冬季的月分，正是你的身體需要日常鍛鍊，帶來溫暖和活力的時候。這也正是放棄冰涼三明治或涼沙拉為午餐的時候，因為它們不會為你的身體帶來溫暖和滋養。你的飲食、運動和睡眠需要配合季節變遷加以調適。而且你必須注意，你的身體在每一個季節究竟有何感覺，以便做出正確的改變。春夏秋冬更迭 你的身心跟著變化想想這些情景：最嚴寒的冬天，你可能覺得心思散亂和口乾舌燥。白天較短會干擾你的心情和你鍛鍊的熱情；你可能會去享用甜點或其他安慰性食品，讓自己度過一天，而你也可能因此增加體重。在春天，萬物自然甦醒生長，但是體內仍然殘留一種沈重和懶洋洋的感覺。從晚春到初夏，到處一片綠油油，動物和鳥兒都出來活動鳴叫，而你的精力水準也隨著心情提高。在夏天，你應當儘量到戶外去活動，當然，除了太熱的時候。你可能會覺得你可以吃多一點而不致增胖，但真相是，你可能吃了較多新鮮的農產品，並比其他季節攝取了較多纖維。在最熱的日子，你會覺得倦怠和挫敗。在秋天，收穫以後，隨著白天漸漸縮短，你開始隨著循環回到乾燥季節。你會覺得在日子變短變冷時，觀念和遠見變得活躍。在自然界開始冬眠週期的時候，你會覺得難過和昏昏欲睡。秋冬食慾大開？你並不孤單好幾年來，研究人員已經觀察到，身體會隨著季節改變。血壓冬天稍微上升， 然後夏天又降下來。你的膽固醇指數和作為發炎指標的C反應蛋白（C-reactive Protein）指數也一樣。考慮到這些因素，心血管問題（包括心臟病和中風）在冬季月分達到高峰也就不足為奇了。第一型糖尿病的問題也如此；事實上，所有疾病的致死原因也是在冬季達到高峰。我們比較容易在秋冬兩季攝取較多卡路里，而人們也報告說，他們即使已經吃得過多，還是會覺得飢餓。到了春季，我們自然地逆轉這個型態，覺得比較不餓，因而吃得較少。冬天容易憂鬱 大腦變化有跡可循連大腦也是整年都隨著季節變化在做改變。血清素的指數在夏季達到高峰，而多巴胺指數則在秋季上升，然後在春季下降。秋冬兩季血清素指數的下降，可能是季節性情感失調的原因之一。大腦在其他方面也有改變。使用功能性核磁共振成像（MRI），研究人員注意到大腦的不同部位，在不同時間的活動力會有差異。這已暗示學習、思考和記憶能力也有季節性的成分，但很難測量。天冷抵抗力差 這句話是真的！免疫系統在冬季也較不活躍，特別是那些壓抑發炎的基因。有關我們基因的季節性研究才剛起步。一個最近的研究顯示，我們的基因大約有4分之1隨季節改變，有些夏季較活躍，有些則冬季較活躍。這些改變會影響我們的免疫系統、脂肪細胞，以及血液成分。這些改變似乎是由光週期的改變所觸發。而這又意味著，下視丘（hypothalamus）和視交叉上核（SCN）裡的一小束神經在登錄光線，並設定身體的日變節律。我們身體的功能，似乎與季節有連結，而非只是對光與暗的每日節奏作反應。◎ 本文摘自／《日變節律》 原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
腹部「這部位」又紅又癢....罹患「這疾病」....痛不欲生！
很多人聽過帶狀疱疹！其實所有人一生中，大約有三分之一機會，會出現帶狀疱疹，其中有一部分人會產生非常嚴重的帶狀疱疹後神經痛，醫師提醒，帶狀疱疹容易在免疫功能低下時發作，年輕人更不能大意，平日必須攝取均衡營養，充足睡眠規律運動，降低帶狀疱疹發生率。