馬來西亞一名年僅8歲的小二女童某天突然雙眼視力全失,經一系列檢查才發現她嚴重缺乏「維生素A」,全因長年只吃雞塊、香腸等「加工食品」,營養師呼籲家長,即使忙碌,也切勿忽略孩子的營養,否則雙眼失明的傷害是不可逆的。
稻米是世界三大主食之一,但附帶的營養價值並不多,有科學家研發出基改作物「黃金稻米」,內含β-胡蘿蔔素,攝取後能分解成維生素A讓人體吸收,能有效幫助窮人失明以及營養不良死亡風險,但卻遭國際環保組織反對,現在1百多位諾貝爾獎得主發出公開信呼籲,以綠色和平組織為首的國際環保組織,不要再全面反對基因改造的農作物以及食品,更指控這樣的行為,會讓全球無數貧困的人死於飢餓。