知名餐廳伍角船板,以特殊的建築造型著名,但受到租金漲價、加上租約到期,現在決定不續約,將在明年三月吹熄燈號,讓許多民眾相當不捨,另外許多連鎖咖啡店,一開始也快速展店想拚銷售業績,但不敵大環境影響,不少業者都默默關店,甚至退出高地價的商圈。
尾牙旺季,大型餐廳生意最好,但餐廳裡人擠人,萬一發生意外,逃生動線非常重要,因此台北市政府建管處從昨天開始抽查安檢大型餐廳,今天下午無預警前往知名的三井日本料理,發現通道堆滿了椅子,影響逃生安全,當場開出一張6萬元的罰單,而從昨天到現在,已經有4家餐廳被罰。</p>
越來越多餐廳主打奇特外觀或主題裝潢,甚至剛開始分店一間間開,不過大多卻是雷聲大、雨點小,就有業者從12間分店到最後只剩3家,畢竟對顧客而言,造型餐廳恐怕只是新鮮感,是否再上門消費,重點還是餐點好不好吃,否則餐廳賺得只是「新噱頭」商機。就有業者透露,不少造型餐廳主打短期經營,平均壽命只有5年左右。</p>
因為獨特造型,曾經掀起個性化風潮的「伍角船板」餐廳,創始店從台南白河遷到新營,前後經營12年,但租約到期,加上生意不佳,確定歇業了,讓很多粉絲及當地居民,都感到不捨。</p>
真的是屋漏偏逢連夜雨,今年2月,才傳出經營不善的餐廳伍角船板台南店,營業12年之後,因為生意不好,被迫吹起熄燈號,而在台北、面積廣達1400坪的內湖店,下午2點多,廚房卻冒出火舌,疑似是電線走火引燃抽油煙機旁的陳年油垢,讓濃煙直竄,40多人倉皇逃出,消防隊出動20多輛消防車、45位打火弟兄前往灌救,30分鐘內控制火勢,儘管無人傷亡,但已經讓營運吃緊的伍角船板,雪上加霜。</p>
知名餐廳伍角船板,以奇特的建築造型聞名,但受到租金漲價、加上租約到期,將在3月底吹熄燈號,讓許多饕客相當不捨。