台中南區復興路二段上,兩間連鎖速食分店長期緊鄰而立,僅以一間內衣店相隔,共同營業超過15年,形成當地特色景觀。近日,其中一間綽號「爺爺」的F開頭連鎖速食店因租約到期宣布歇業,內衣店隨即貼出「爺爺退休了,叔叔請加油」的標語,引發當地居民與學生的不捨與關注。這段長達十多年的商業鄰里關係,見證了許多人的成長回憶,也反映出台中南區商業環境的變化。
桃園一間經營三十多年的老字號豬腳店「峰記豬腳」即將在本月26日結束營業,引起許多熟客不捨。這家從路邊小店發展至八十坪店面的知名餐廳,因創辦人退休且面臨嚴重缺工問題而不得不歇業。第二代經營者黃子芸自大學畢業後已接手經營十餘年,每天工作長達十幾個小時,從清晨四點多備料到晚上八點收工,但由於老師傅退休計畫和難以聘請新員工,最終做出結束營業的艱難決定。
台中市北區深耕經營34年的「李記蒸餃世家」,是在地人皆知的神級美食,除了Q彈多汁的蒸餃外,還有必吃的炒飯、麵類等,甚至有著「平價版鼎泰豐」美譽,不過老闆昨(6)日感性宣布,「謝謝顧客一路以來的支持,我們要開心退休,未來不再營業,但這份情誼與回憶,將永遠留存在我們心中」,貼文一出,立刻引來大批老饕不捨。
古早味早餐店「萬里豆漿伯」,招牌厚切蛋餅吸引無數美食饕客朝聖,因餐點選擇多、平價又好吃,店裡總是排滿人,連經過車友都忍不住停下來品嘗。然而,早餐店日前卻宣布熄燈,原因曝光讓在地人不捨,「哭啊~吃不到這美味的早餐了!」