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林聰明沙鍋魚頭外帶
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林聰明沙鍋魚頭爆食安！「危機處理神操作」收割好評：今年最強公關
嘉義知名老店林聰明沙鍋魚頭，近日捲入食安爭議，有顧客反映外帶湯品中發現蟑螂，引發熱議。事件曝光後，業者在第一時間主動聯繫顧客致歉，更罕見公開「完整食安事件說明報告書」，並宣布門市自主停業整頓，處理態度獲得一票網友認可，直呼「今年最佳公關！」
林聰明砂鍋魚頭撈出「大蟑螂」調查結果曝 光華店仍無限期停業
嘉義知名老店林聰明砂鍋魚頭，接連被民眾爆出外帶餐點撈出整隻大蟑螂、塑膠袋等食安問題。業者第一時間致歉，也啟動自主消毒與衛生管理作業，其中光華分店將無限期停業整頓。今（27）日業者再公布調查結果，研判蟑螂可能為外部環境入侵，非餐飲室內常見孳生型病媒。負責人林佳慧更指出，雖然經衛生局稽核符合規定，仍決定提高自主管理標準，宣布光華門市無限期停業整頓。
林聰明沙鍋魚頭食安出包！大蟑螂成盤中飧 光華店無限期停業
嘉義人氣餐廳「林聰明沙鍋魚頭」近日接連爆出有民眾外帶餐點，吃到蟑螂、塑膠袋等食安問題，業者除了在第一時間致歉外，22日宣布嘉義中正總店與光華分店暫停營業2天，啟動自主消毒與衛生管理作業；而昨（24）再度公告，光華分店即日起無限期停業整頓，中正總店則是延長停業至28日。
陳聰明掛布條 林聰明遭波及「電話接不完」
日前嘉義陳聰明沙鍋魚頭，因為在店門前掛布條，上面寫拒投國民黨，引發討論。就有民眾誤會，以為是另一間林聰明沙鍋魚頭，林老闆表示，很多民眾不停打電話，不管是支持或反對的都有，吵的他晚上無法睡覺，因此出面澄清，希望大家讓他好好做生意。
確診者連假遊嘉市 林聰明、小旬湯急清消
雲林縣1名確診者，清明節連假2日及3日曾到嘉義市活動，包含林聰明沙鍋魚頭光華店、壺豆花、亞尼克、小旬湯等知名店家，市府緊急公布足跡，要民眾多加留意；另外，台南市崇明國小、勝利國小和忠孝國中，6日晚間緊急通知家長，因為學生跟確診者接觸，今天預防性停課1天大清消，加上長榮大學，總共有4校停課。
雲林確診個案連假至嘉市消費 林聰明沙鍋魚頭列足跡
雲林縣COVID-19確診個案案25350，2日及3日曾至嘉義市林聰明沙鍋魚頭（光華店）等店家外帶及內用，嘉義市政府已完成相關足跡戶外環境消毒，並通知店家清潔消毒。
全國三級警戒首個週末 景點街頭人潮銳減
全國升至第三級疫情警戒的第一個週末假期，今天各地景點人潮銳減，旅館住宿率剩1成，鬧區街頭只見零散行人，少數開門商家嘆「生意差很多」，民眾也說「很不像假日，都沒有人」。
「林聰明」親戚變多！宅配冷凍包 很多叫「聰明」
嘉義林聰明砂鍋魚頭老店，平常人滿為患，受到不少當地居民及觀光客愛戴，尤其到了過年前後更是難買，但最近業者聽聞消息，有人掛著相似名稱的招牌，販售砂鍋魚頭，像是「陳聰明」、「老聰明」，甚至還有「最聰明」的砂鍋魚頭，甚至出現有民眾大量團購，再拿到網路上轉售牟利，業者強調，「林聰明」全台僅此一家，沒有加盟店，也沒授權經銷商。
嘉義4名店帶頭防疫 客人排隊沒戴口罩不賣
新冠肺炎來勢洶洶，就怕排隊人潮成為防疫破口，嘉義市名店林聰明沙鍋魚頭自主停業五天恢復營業，重新開幕，聯合其他家名店，包括福義軒蛋捲還有火雞肉飯和御香屋飲料店，嘉義四間排隊名家發起，只要上門顧客沒戴口罩，店家就拒賣。
網友熱蒐！全台年菜票選 巷弄美味最夯
<html> <head></head> <body> (網路新聞中心／馮珮汶) <br /> <br /> <br /> 下週就是農曆新年，不少人已經訂好了外帶年菜或餐廳，準備與家人圍爐守歲，而現在人因為工作繁忙，飲食習慣改變，因此不少上班族會選擇外帶年菜回家享用，美食搜尋網站「 <a href="http://tw.openrice.com/northern/article/%E5%B9%B4%E7%AF%80%E5%B0%87%E8%BF%91-%E6%8E%A2%E8%A8%AA%E5%A4%A7%E8%A1%97%E5%B0%8F%E5%B7%B7-%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%B9%B4%E8%8F%9C/515?tc=art&con=lastest" target="_blank">OpenRice台灣開飯喇</a>」就整理出網友熱蒐前6名的年菜餐廳，來看看有哪些你還沒去朝聖過的吧。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162655615.jpg" width="640px" /> <br /> ▲金蓬萊台菜-蓬萊排骨酥。(圖／業者提供) <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162659982.jpg" width="640px" /> <br /> ▲阿霞飯店-紅蟳米糕。(圖／業者提供) <br /> <br /> 近一個月來，網友熱蒐北、中、南在地的美味年菜名單中，北部最熱門的為金蓬萊台菜、嘟嘟美食館；中部有林聰明沙鍋魚頭；而南部則是阿霞飯店、老新台菜、海鴻飯店等。 <br /> <br /> 北部名單，位於桃園大溪的嘟嘟美食館，雖然外表是個不起眼的小麵店，但老饕都知道要吃好料就得到這，擔任老闆兼主廚的郭明輝更是曾經任總統府行政主廚，指名度最高的菜色就是古早味佛跳牆，裡面有豬肚、豬腳、芋頭、排骨酥等滿滿材料，而砂鍋大土雞魚翅也是網友指定年菜之一。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162704374.jpg" width="640px" /> <br /> ▲海鴻飯店-萬巒豬腳。(圖／業者提供) <br /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162650657.jpg" width="640px" /> <br /> ▲林聰明沙鍋魚頭。(圖／業者提供) <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162641811.jpg" width="640px" /> <br /> ▲老新台菜-清蒸海魚。(圖／業者提供) <br /> <br /> 另外天母台菜老店金蓬萊則是從北投酒家菜起源，目前已傳至第3代，招牌的菜色就是蓬萊排骨酥，炸到金黃酥脆後咬下還能聽到喀滋的聲音；嘉義的林聰明沙鍋魚頭，則是用事先炸過的鰱魚熬煮，每天熬煮8小時的豬骨湯頭，喝起來偏甜，相當入味。 <br /> <br /> 至於南部的人氣菜色，則是紅蟳米糕為經典之一，在台南阿霞飯店裡可是老字號的招牌菜，飽滿了蟹膏及蟹黃，再配上干貝絲、香菇、紅蔥頭做成的米糕，口感令人無法忘壞；另外像是豬腳也是熱門菜之一，萬巒豬腳創始店海鴻飯店的豬腳肥瘦各半，還有獨特蒜醬，讓饕客愛不釋手。 </body> </html>