過敏怎麼吃？營養師推「10營養素」 必吃1水果抗發炎
天氣一變化，總是鼻塞、打噴嚏、皮膚癢，各種過敏症狀大爆發嗎？尤其現在天氣不穩，過敏可能更嚴重。營養師高敏敏提供「抗過敏營養素」，正確飲食減少過敏發作情形。10大抗過敏營養素1.蘋果蘋果含有蘋果多酚，可以抗氧化、抗發炎、改善換季過敏，建議每天吃一顆蘋果，就能攝取200～500毫克的蘋果多酚。2.綠葉菜綠葉菜含有豐富的葉綠素，建議每天吃一碗半的蔬菜，或海藻類植物也不錯，不只能改善過敏症狀，也能補充每日膳食纖維所需。3.番茄番茄中含有豐富的類胡蘿蔔素，像是番茄紅素、β胡蘿蔔素等，還有多酚如類黃酮、酚酸，都可以幫助抗過敏，提升生活品質。4.維生素C維生素C能強化人體黏膜細胞、增加自身免疫力及減少過敏原入侵，建議可以多吃芭樂、奇異果、柑橘類等水果。
2022/11/11｜生活
