科技海綿有毒嗎?可用來洗碗盤杯子?《TVBS新聞網》完整解析科技海綿成分、正確用途與5大使用禁忌,帶你了解哪些東西絕對不能用科技海綿擦拭,用對方法更安心。
你家的鍋子是不沾鍋嗎?煎魚不黏鍋、炒菜少用油、不沾好清洗,幾乎是現代人廚房的標配。不過,你可能聽過這種說法:「不沾鍋有毒」或「不沾鍋會致癌!」到底這是真的還是危言聳聽?不沾鍋到底安不安全、又該怎麼用才安心?這篇一次幫你解答。
不少主婦們喜愛不沾鍋烹調,食藥署提醒民眾使用時務必注意4大事項,否則恐把毒素吃下肚。而國立海洋大學食品科學系教授陳泰源也建議,別煮2類食物,恐破壞不沾鍋塗層。
醫師劉博仁日前在節目提醒民眾,使用有刮痕的不沾鍋可能導致健康問題。他分享,一名不吃外食的男子罹患腎臟癌及膀胱癌,進一步追查發現,竟然是廚房鍋具使用上出了問題。劉博仁在節目中表示,重金屬汙染除了較為人所知的汞、鉛、砷外,還有一項近年越來越被注意到的「鐵氟龍」,鐵氟龍使用範圍很廣,廚房中常見的不沾鍋裡面的全氟化合物就是它。