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山梨醇
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天天喝無糖可樂當心！萬人研究：常吃代糖大腦加速老1.6年
許多上班族喜歡在午後喝一杯低卡、無糖的健怡可樂（Diet Coke）或能量飲料提神，認為能滿足口腹之慾又無負擔。然而最新一項大型醫學研究警告，長期頻繁攝取代糖等人工甜味劑，可能會付出「大腦加速老化」的代價。
大腸癌居死因前三！醫曝「4大高纖水果」＋多喝水降風險效果翻倍
大腸直腸癌長年高居國人10大癌症死因前3名，阮綜合醫院消化內科主治醫師蕭偉成指出，每日攝取25至30克膳食纖維，可顯著降低罹癌風險。他特別推薦，芭樂、奇異果、酪梨與梨子4大高纖水果，並配合充足水分與三餐全穀雜糧，來守護腸道健康、遠離腸癌威脅。
「冰勃朗」風波延燒！手搖飲原料惹議 專家授安心喝3原則
你也是手搖飲愛好者嗎？近期Threads上一則手搖飲原料「冰勃朗」疑似導致身體不適的貼文，引發網友討論與擔憂，到底冰勃朗是什麼？對身體會有影響嗎？編輯整理冰勃朗成分，以及聰明喝手搖的原則。
女童喝韓乳酸菌飲「腹痛蹲馬桶1小時」！山梨醇含量驚人 這些人別碰
一名媽媽日前在超商購買韓國品牌乳酸菌飲料，讓10歲女兒飲用後，孩子竟坐在馬桶上長達一個小時，甚至腹痛到躺在地上半個小時，事後才發現瓶身警語標示「12歲以下避免飲用」。藥師指出，該飲料含有34.6公克的山梨醇，遠超過成人建議攝取量，呼籲警語應標示更詳細。
韓國「炸馬桶乳酸飲」1成分劑量超高！專家示警：就是瀉藥
許多人有便秘困擾，為了清掉宿便，不少人會尋求保健食品、通便飲品協助。而近期韓國有款號稱「炸馬桶神器」的乳酸飲品在網上爆紅，不過有內行人查看其成分後，發現一瓶中有34克以上的山梨醇，並提醒一般人腸胃耐受度大概只有10克左右，若一次喝完會又脹氣又拉肚子，可以說高劑量山梨醇就等同於瀉藥。
櫻桃抗發炎、助眠！專家曝「5大功效」：1部位絕對不能咬
櫻桃被譽為「水果界的紅寶石」，究竟櫻桃蘊含哪些營養價值？櫻桃農藥殘留高，如何清洗才正確？又該如何正確食用才能兼顧美味與健康？營養師楊斯涵詳細解析櫻桃的5大營養亮點，抗發炎、改善睡眠、延緩老化等。
便祕救星！營養師：「5水果」助排便 綠、黃奇異果功效有差
便秘常讓人感到不舒服，嚴重時還可能伴隨疼痛。一般常見的說法是「連續3天未排便」可視為便秘，但每個人的排便頻率本來就不同，仍需以自身狀況判斷。外媒《eatingwell》整理指出，便秘常見誘因包括膳食纖維攝取不足、飲水量不夠；此外，運動量偏少、如廁習慣改變、刻意忍便意，以及部分藥物或保健品等，也可能影響排便狀態。報導並提到，專家建議每日攝取約28～34公克膳食纖維，但能達標的成年人比例並不高。在飲食調整上，增加富含纖維的水果攝取，被認為有助於改善排便順暢度。以下整理營養師推薦、常被點名的5種水果（含鮮果、乾果與果汁類型的概念），同時也提醒：想讓效果更明顯，仍要搭配足夠水分與規律運動。
國產奇異果更甜！內行曝本土種優勢 加碼「5種」防便秘神果
奇異果被譽為「營養小金礦」，屬於低GI食物且營養密度極高。根據苗栗區農改場最新說明，台灣本土奇異果主要種植在苗栗大湖、新竹尖石及台中梨山等高海拔地區，年產量約100至140公噸，僅佔市場不到1%，遠低於每年數萬公噸的紐西蘭進口量。台灣奇異果的優勢在於可等果實達9分熟甚至完全成熟才採收，而進口奇異果因長途運輸需求，必須在7到8分熟時提前採收。苗栗農改場表示，這讓國產奇異果的糖度更高、果肉更細緻，酸甜比例也更完美。目前產季集中在夏秋之際，9月中旬陸續進入盛產期。購買國產奇異果時果肉仍保有硬度，民眾可將其與蘋果或香蕉一起放入紙袋中，室溫下1至3天即可變軟達最佳口感。轉熟後若未立即食用，應儘速冷藏，可延長保鮮期約1至2週。在營養價值方面，根據eatingwell網站資料，營養師特別推薦5種改善便秘的水果。梨子含有約5.5公克纖維，可滿足每日需求20%，同時含有山梨醇能使糞便柔軟。火龍果一杯含有近5公克纖維，提供每日需求約18%。蘋果含約4公克纖維，果肉中的果膠可改善腸道功能。柑橘類如葡萄柚各含約3公克纖維，其中的橙皮苷具輕瀉作用。奇異果則含超過2公克纖維，若連皮食用更能增加纖維攝取。專家指出，便秘的常見原因包括飲食纖維不足與飲水不夠。建議每日應攝取28至34公克膳食纖維，但不到10%的成年人能達標。除了多吃高纖水果，記得搭配足夠水分與規律運動，才能更有效預防與改善便秘問題。本文由《》授權提供
狂吃菜也大不出來！醫推「4食物」不到一週擺脫便秘
多吃青菜還是便秘好痛苦！基因醫師張家銘指出，便秘是一種身體發出的訊號，代表腸道節奏被打亂，排便的自然機制被壓抑，若一味地吃更多纖維，反而讓腸子更緊繃，他分享4大助排便飲食，不到一週就能變順暢。
長期食用代糖傷身又傷腦 研究顯示提早老化1.6年：加速失智
許多人減肥想避免攝取過多熱量，因此會選擇低卡、零卡等飲料或食品，但事實上，這種食物多使用代糖取代一般糖類，研究顯示，這些代糖可能會導致大腦提早老化1.6年，甚至加速失智症的早期跡象。
不一定是大腸癌！這些食物導致「一直放臭屁」 醫教4招減少
一直放屁，還放屁好臭，是大腸癌嗎？還是有什麼病？澳洲「請問札克醫師」（Ask Doctor Zac）專欄刊出執業醫師札克特納（Zac Turner）指出，搭飛機很多人都會放臭屁，他認為會放臭屁通常是食物的問題，其中還包括被認為很健康的花椰菜等食物，他教大家4招減少放屁。不過腸胃科醫師提醒，不只食物讓人放屁，疾病和腸道菌相也會影響。
輕忽「這件事」便秘找上門 醫師：多吃蔬果常運動 可幫助排便！
便秘是現在人相當常見的一個健康問題，便秘好發在老年人還有年輕的民眾身上，便秘的原因很多，除了一些飲食體質的問題外，也有可能是一些疾病或者藥物引起的，疾病的話像是一些糖尿病、巴金森氏症，或者是甲狀腺功能低下的患者，容易有便秘的問題，有些藥物的話，像是一些含鋁的製酸劑，還有一些高血壓的用藥，還有一些抗憂鬱的藥物，或者是為了要治療缺鐵性貧血使用的鐵劑，或者使用一些類嗎啡類的止痛藥都有可能會引起便秘的問題。醫師提醒平常就是要多吃膳食纖維，補充足量的水分還要多運動。
如何判斷是否便祕？專家揭密關鍵因素「它」 若輕忽下場慘！
現代社會中有很多人因為飲食不均衡、少運動壓力大導致便祕狀況，醫師指出改善便祕，建議可從飲食和生活習慣做調整，改善排便狀況，維持健康的腸道功能，事實上膳食纖維是預防改善便祕的關鍵，充足的膳食纖維可促進腸道蠕動，使排便更加順暢，多攝取蔬菜、水果、豆類、全穀雜糧類，不僅能促進排便，也有助於維持腸道健康。
不只通便秘！醫曝黑棗「鮮為人知」3功效 熟齡女性最適合
不少人都有便祕問題，你知道吃黑棗可以通便嗎？近年在歐美地區，黑棗儼然已成為通便神器，除了有助於排便，黑棗功效還有許多附加價值的營養成分，對抗癌也有一定的影響力！黑棗加州梅被視為排便神器大腸直腸外科醫師黃郁純說明，黑棗又稱為加州梅、西梅李，自古羅馬時代起就被認為是幫助排便的神器，在歐美地區的超市中隨處可見。黃郁純指出，黑棗的神奇功效備受推崇，甚至每年的10/17還被定為「四顆黑棗日」（Four Prunes Day），足見其受歡迎的程度。那麼在研究中，黑棗又有什麼特殊效果？黑棗功效1：改善停經女性的腸道微生物豐富度黃郁純表示，腸道微生物群的多樣性，會隨著年齡增長而繼續增加，但女性在停經後，腸道菌相會慢慢失衡，反而會增加罹癌風險；同時因為全身70％的免疫細胞都在腸道，是保護人體的前線戰場，如果腸道不健康，身體也會拉警報！2022年發表在《Food Funct》（食品功能）的研究發現，黑棗是一種健康的天然食品選擇，可改善停經後女性的腸道健康和增強微生物組，連續12個月每天食用黑棗乾，似乎對停經後女性的腸道糞便微生物群產生持續有益的影響，特別是增加毛螺菌科細菌（lachnospira）的豐富度，毛螺菌科不僅能產生短鏈脂肪酸SCFA，還與酚類代謝和免疫調節有關，甚至能減少腸道內發炎因子。黑棗功效2：降低消化系統癌症的可能根據《Adv Nutr》（營養學進展）在2020年發表的一項研究，多吃黑棗、葡萄乾和椰棗等乾果，可以降低某些消化系統癌症的可能性，乾果攝取量愈高，罹患癌症的風險就愈低。乾果攝取量每增加一個標準差，肺癌風險就會降低76.86％、鱗狀細胞肺癌風險降低93.11％、乳癌風險降低45.24％、口腔/咽癌的風險會降低82.68％、胰臟癌風險降低97.26％。黑棗功效3：強大的通便成分前面提到，在古羅馬時代，黑棗的助便能力就很卓越，在中醫《食療本草》和《本草綱目》等眾多醫書中，也曾說過黑棗能潤燥滑腸、下氣利水。在現代科學中則發現，黑棗含有纖維、多酚、果聚醣和山梨糖醇，不僅有助於將水吸入腸道並保持腸道蠕動，還有滿滿的益生元，能成為腸道內好菌的食物。黃郁純說，黑棗富含可溶性和不溶性纖維，可溶性纖維可作為益生元，滋養腸道中的有益細菌，並支持健康的腸道微生物群；不溶性纖維則會增加糞便體積，有助於保持排便規律並防止便祕。同時黑棗還含有天然山梨醇和酚類化合物，可以起到溫和的輕瀉作用，這些化合物有助於刺激腸蠕動並緩解消化不適。養生密技「每天吃3枚黑棗」 選低糖更健康黃郁純表示，不管是直接食用新鮮黑棗，還是選擇黑棗乾，一天吃3～4顆都對身體有助益，且建議選擇糖分少的；黑棗乾在乾燥過程濃縮了其營養成分，導致纖維含量更高，並產生天然山梨醇和更多抗氧化劑。這些成分已被證明可以透過促進飽足感、調節血糖水平和減少氧化壓力來幫助控制體重。◎ 資料來源／黃郁純醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
過年大吃大喝！專家曝「5清腸食物」 這果汁比瀉藥厲害
據國民健康署調查，國人每年春節大吃大喝好幾天，平均胖了2公斤，如果不趕快在變胖的「急性期」把吃過多的肥肉鏟除，小心可能變成頑固型脂肪。但是該如何快速消除腸胃中積食、宿便呢？營養師劉純君教大家利用家中常備食物做個「微清腸」，不會狂跑廁所就能助清宿便！5種微清腸食物 廚房就有！劉純君說，常見的5種食物，隨便選一種來吃，就能輕鬆做微清腸：1.工研醋2.水溶性纖維粉3.黑棗汁4.蘋果連皮吃5.鳳梨連心一起吃醋酸能減脂、防高血壓、高血脂劉純君說，這些都是有科學根據的。以醋來說，在《生物科學，生物技術與生物化學》期刊曾刊載的研究中，就提到每天攝取15c.c.的醋酸，可以減少肥胖受試者體內脂肪的堆積，並有助減少因肥胖引起的高血壓、高血脂等慢性病風險。水溶性纖維能減脂、降血糖、助減重而水溶性纖維粉，則分別有美國和紐西蘭所做的研究證實有助減脂、降血糖！美國研究發現，餐前多攝取10克可溶性纖維質，受試者內臟脂肪降低7.4％、皮下脂肪降低3.6％。紐西蘭研究則發現，受試者飯後血糖降低35%、助減重，死亡風險降低10％。黑棗高纖助排便，比瀉藥厲害黑棗富含不溶性纖維和天然瀉藥山梨醇，長期以來被用來幫助排便。美國愛荷華大學的研究人員進行臨床試驗，給予40名便祕的成年人食用乾燥的去核黑棗，發現吃黑棗者自發性排便量高於吃瀉藥的對照組。每天只要喝60c.c.黑棗汁就有相同作用。「平安」蘋果 1顆帶皮蘋果含有2碗高麗菜纖維年節時刻，家家戶戶必備有隱喻「平安」的蘋果，也是微清腸好幫手。一顆帶皮蘋果大約200克，就含有約4.8克纖維，相當於吃2碗高麗菜。蘋果富含非水溶性纖維、果膠形式的水溶性纖維，可被腸道菌發酵形成短鏈脂肪酸，能幫助腸道吸收水分、軟化糞便，能更順利將便便排出。但如果削皮吃反而有收澀的止瀉作用，所以一定要連皮吃。鳳梨肉、鳳梨心含消化酵素助排便、防胖鳳梨果肉含有豐富的鳳梨酵素，能幫助蛋白質分解、促進消化及幫助排便。而鳳梨心比鳳梨果肉含有更多的膳食纖維，所以鳳梨連心吃，效果更好！5種最強微清腸食物這樣吃最有效該如何應用這5種幫助微清腸的超級食物呢？劉純君教食用「撇步」，幫您瘦更快：1.工研醋不要加糖，濃度要濃一點，到所能忍受的酸度為主，飯後喝效果最好。2.水溶性纖維粉在一日中比較油的那餐，最好餐前喝。濃度以自己能接受的稠度為主，不過泡完要立刻喝，不然會吸水膨脹。吃完也要多喝水才會更有效。3.黑棗汁目前市面上賣的黑棗汁多半是稀釋過，建議330c.c.晚上飯後喝。4.蘋果連皮吃大餐前吃1顆。5.鳳梨連心一起吃一整顆分切成8片，餐前吃1/8。◎ 諮詢專家／劉純君營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
9歲男童「一吃水果」狂吐！慘罹罕病伴終身 嚴重恐致命
大陸一名年僅9歲的男童亮亮，先前曾因吃水果狂嘔吐還出現反覆抽搐，隨後趕緊就醫治療，醫師稱男童因是癲癇導致抽搐發生。後詢問男童病史才發現，男童自小就無法吃水果，一查才發現確診罕見疾病，且會伴隨終身、無法根治。