「全穀類超健康」、「早餐吃鹹的血糖不會飆」，50多歲女注重健康，每天認真喝著自己打的無糖五穀粉或十穀粉，而且也改掉早餐吃甜吐司習慣，改吃鹹蛋餅，結果健檢報告一出來，血糖、糖化血色素卻樣樣亮紅燈？醫師提醒，「全穀、不甜的食物」不一定不會飆血糖！
近年來，民眾對健康飲食的意識提升，但卻常常在不知不覺中掉入「偽健康」的陷阱。特別是在早餐的選擇上，許多人以為選擇地瓜、五穀粉等天然食材就能確保健康，殊不知這些搭配可能造成血糖大幅波動，反而對身體造成負擔。專家提醒，正確的早餐搭配對預防代謝症候群及糖尿病至關重要。減重醫師范亞萱在YouTube頻道發布影片表示，在臨床診間經常遇到病患食用「偽健康」的早餐組合。
