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蘇丹紅胡椒粉
結果共 46 筆
守護信徒健康 林內九芎福德宮土地公廟DIY研磨胡椒
近來，蘇丹紅食安問題叢生，林內九芎福德宮土地公，為了守護信徒的身體，特別降旨指示委員會跟志工們一起動手研磨胡椒粒，要求所有的胡椒粉都必須一顆顆胡椒粒研磨，不可添加任何香料，不要蘇丹紅，胡椒自己磨。
咖哩粉檢出蘇丹紅！高雄6原料行售逾千公斤 持這批號可退換貨
「飛馬牌咖哩粉」驚傳檢出蘇丹紅！新北市濟生公司生產的「飛馬牌咖哩粉」批號為「製造日期：2024.05.07；有效日期：2026.05.06D」，總計有1170.6公斤流入高雄2家下游廠商，並在旺來昌4家門市、合懋商行販售，高雄市衛生局昨（30）日表示，目前已下架回收35.4公斤。新北市衛生局持續針對轄內食品輸入業、製造業、團膳及販售通路加強辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等香辛調味料抽驗，檢驗蘇丹紅共計19件，其中於寬○食品工廠抽驗由濟生公司生產的飛馬牌特調咖哩粉600克（有效日期：2026.05.06D）檢出蘇丹色素一號，有違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款之虞，已移請濟生公司所轄臺北市衛生局依權責追查下架回收情形，並進一步釐清產品是否有違法添加或製程污染。更多新聞：高雄市衛生局指出，該局於10月29日下班前收到公文後，立即查察高雄2家下游業者騰鑫興企業有限公司、合懋食品商行，兩家業者進貨「特調咖哩粉-600g/包」產品分別為1936盒（1161.6公斤）、15盒（9公斤），共1951盒（1170.6公斤）。經查，騰鑫興企業有限公司除了自行銷售外，還批發產品給高雄市4家旺來昌食品原料購物廣場；合懋商行則是自售。衛生局派員查察，架上已無販售該問題產品。此外，騰鑫興企業有限公司還有銷售部份產品給屏東、台南業者，衛生局也已通知外縣市並持續釐清下游廠商相關銷售數量及回收下架情形。更多新聞：衛生局統計，截至30日晚間7點，騰鑫興企業有限公司下架回收53盒（含旺來昌21盒、共31.8公斤）、合懋商行下架回收6盒（3.6公斤），共計59盒、35.4公斤，將持續追查下游廠商。衛生局也提醒消費者，若曾購買該產品「製造日期：2024.05.07；有效日期：2026.05.06D」的「特調咖哩粉-600g/包」，請持發票或產品向原購買商提出退換貨。
必勝客不再免費提供2物 店員認了「原因曝光」
購買連鎖披薩店的披薩，通常盒外都會附贈辣椒粉及胡椒粉等調味粉。然而，一名網友近日至必勝客買披薩，店家沒有自己給調味粉，在網友向店員要辣椒粉時，店員的回覆令許多網友十分震驚且憤怒。一名網友近日在上發文透露，自己當天去必勝客買披薩時，拿到披薩後就順便向店員要辣椒粉，不料，店員卻說「不提供」，並表示櫃台前有貼公告，「不會再進辣椒粉和胡椒粉，以上兩個庫存用光就沒了」。原PO的文章一曝光，許多網友紛紛湧入留言區，除了不少人感到震驚外，還有許多怒罵聲，「吃原味？真破」「蛤~台麥化必敗客不演了齁？X的繼續秀下限啊！」「給不起還敢笑客人乞丐」「之後就要賣麵糰叫客人自己烤了，神店」「蛤這也要省」「沒粉怎麼吃」「太誇張了吧，真的鬼島耶」「該拒吃了吧」「有錢搞業配， 沒錢買辣椒粉」「只會做一些垃圾難吃新品譁眾取寵，現在連這個都要省」。也有網友截PTT網友們的討論至臉書「靠北必勝客」匿名發文，氣憤寫下：「辣椒粉都要省，真的把小必這品牌做爛了，以後小必的品牌印象是什麼？『就那個沒有調味包的199便宜披薩店，加減吃』。」不過，也有網友認為，會停止供應辣椒粉的原因可能不是為了「省成本」，近期許多進口辣椒粉被驗出含有農藥及蘇丹紅超標，食安風波又緊張，一派網友推測，「是怎樣，沒有蘇丹紅，台灣廠商不會做辣粉了？」「猜測是跟最近辣椒粉新聞有關吧？不太像為了省成本啦」「因為這一批蘇丹紅，用完就沒了」。更多鏡週刊報導本文由《》授權提供
再爆蘇丹紅！ 新北「黑胡椒粉」170kg竄10縣市
蘇丹紅風波未停歇，現在再爆出新北有業者自行送驗黑胡椒粉產品，檢出蘇丹3號和蘇丹4號，多達170公斤流入雙北共10縣市，商品緊急下架回收中，而新北衛生局也已經到製造商和原料供應商，緊急採樣送驗，結果最快一週出爐。
蘇丹紅風暴未完！新北「黑胡椒粉」外流10縣市 緊急下架回收中
蘇丹紅風暴尚未結束！新北市優奇公司在送檢自家黑胡椒產品時，意外檢出蘇丹3號、4號，於是進一步送至食藥署檢驗確認。對此，新北市衛生局在26日稽查時發現，這批大約170公斤的黑胡椒細粉目前已流通全台10縣市，除了會陸續回收外，也會儘速追查出上游原料來源。
綠吔「古月粉」原料無蘇丹紅 中市衛局：改查製程
新北有業者自行送驗，黑胡椒粉產品，檢出蘇丹3號和蘇丹4號，多達170公斤流入雙北等10縣市，商品緊急下架回收中，新北衛生局緊急採樣送驗，結果最快一週出爐，桃園市衛生局也接獲通知，查獲下游3家業者有進貨，其中2家販售給不特定消費者，另一家早餐店已銷售完畢，而台中也有一家販售古月粉的業者，檢驗出有蘇丹紅，原料商也驗不出蘇丹紅，台中市衛生局將清查製程。
限定版快買！全聯搶賣「應景夯零嘴」 家長狂掃3箱：拚了
113學年度大學學測、繁星計畫已告一段落，而日前四技二專統一入學測驗也於前兩天（27、28日）舉行完畢。不少家長皆希望孩子能夠考上理想中的學校，而日前就有網友發現全聯新出一款「超應景零嘴」，更一次買了三箱，期望能替孩子帶來好運。原PO於27日在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」分享當時看到了一款零嘴，當下毫不猶豫馬上拿了一包結帳。而該款零嘴的包裝設計充滿祝福考生的元素，除了印有文昌帝君、文昌祠的圖案外，還寫著「文昌神助攻，考試攏歐趴」、「合格」、「幾霸分」、「包中」等字樣，祈求考生都能金榜題名。更多新聞：有內行網友稱這次在全聯販賣的零嘴為牛奶糖口味，與先前宜蘭傳藝園區限定販售的口味不同。不少人也表示已購入「這次是全台全聯都有，然後是牛奶糖口味」、「之前宜蘭傳藝賣的，我有跟到一波」、「拚了！買三箱」、「剛剛買了一包準備放孩子書桌上，等會考完在享用！」、「我剛剛立刻去買來供奉」、「這款和宜蘭傳藝當初賣的口味不一樣喲！現在全聯的是牛奶糖口味」。還有網友稱「但是…考試不能帶進去阿」、「放書桌上囉！等考完再吃掉」、「我在北市中正區，昨天也買了！ 還有土地公愛的麻糬，一起買來拜！」、「買給考生吃..」、「很不錯欸」。更多新聞：據了解，該款零嘴為宜蘭傳藝園區與廠商協力推出，透過保留傳統及創新設計，讓民眾認識傳藝文昌祠，亦讓傳統貼近日常、更貼近不同世代。其中以「文昌神助攻 考試攏歐趴」、「乖乖敖讀冊 有拜有保庇」的呈現方式，勉勵考生們都要努力準備，文昌帝君也會加持祝福。宜蘭傳藝園區稱，每箱零嘴皆經文昌帝君過爐加持，遞送文昌帝君的庇佑祝福。
台中古月粉檢出蘇丹紅 流入「這5縣市」、25業者下架回收
古月粉字面上的「古月」是把胡椒粉的胡字拆開，為胡椒的一種，用於烹飪中調味。日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處隨即派員前往抽驗，法規標準為「不得檢出」，送驗後發現古月粉確實有蘇丹四號，食安處已第一時間要求業者進行下架回收，並移請源頭縣市繼續追查釐清。
再驗蘇丹紅！ 恒佳「檢驗未出爐」仍製造遭送辦
蘇丹紅風暴還沒停歇，桃園市衛生局稽查，發現新屋區「恒佳公司」製造廠的青辣椒粉，含有蘇丹紅，流入3家下游廠商，目前已經全面下架回收，不過誇張的是，在檢驗報告還沒出爐之前，這間公司竟然持續製造產品，已經違反食安法，負責人跟相關人員，遭移送檢調偵辦。
多3成！民眾避蘇丹紅中藥行胡椒粉買氣增
蘇丹紅風波持續延燒，擴大到胡椒粉，不過在金門一間將近200年的中藥行，生意卻是不增反減，主要是他們標榜胡椒粒現磨，也吸引不少觀光客前往。中藥行業者表示，因為蘇丹紅風波，他們反而受惠，現在胡椒粉每天都要多磨30公斤，業績也比平常多了3成左右。
消費者快看！這4間公司疑用蘇丹紅 退貨方式、專線、品項看這
今年2月起連續爆出食品加工廠及連鎖餐廳有使用違法添加蘇丹紅之辣椒粉，因蘇丹紅是環境部化學物質管理署公告之毒性化學物質，添加蘇丹紅之辣椒粉有危害消費者健康之虞。為維護消費者權益，新北市政府已針對「蘇丹色素3號」事件，於今年3月12日跨局處研商蘇丹紅管制重點，其中針對消費爭議部分，由消保官協助消費者辦理退換貨，目前已有4家位於新北市之業者公告退貨方式及退貨專線，消保官及衛生局將持續關注事件發展，為市民權益把關。消保官表示，對於涉嫌使用蘇丹紅之餐廳或食品加工廠，原則上由業者所在地之縣市政府令其提出退貨方案，目前新北市有高麗國公司、韓蜜公司、頂記公司及八方雲集公司疑似使用蘇丹紅毒辣椒粉，衛生局及消保官均要求業者立即下架回收，並於公司官網公告消費者退貨訊息，4家業者之退貨專線、退貨方式及條件如下：
不是辣椒粉！營養師曝「這類油」最常用蘇丹紅 泡麵、餅乾皆中標
「蘇丹紅」風暴持續延燒，國人常用調味料辣椒粉、胡椒粉、沙茶醬皆遭受波及。對此，營養師吳映澄便引用歐盟食安通報資料數據警告，有四分之一的不合格食品內含「棕櫚油」，呼籲政府應針對食用油加以檢驗、抽查。吳映澄在臉書粉專發文指出，根據歐盟在2003年至2024年的食品預警通報數據，共驗出836件蘇丹色素不合格，且多數不合格產品為棕櫚油、辣椒粉、調味醬料、香辛料、薑黃、咖哩等食品。然而，棕櫚油不合格件數高達207件，佔比為24.7%，勝過辣椒粉製品的168件。然而，吳映澄將上述數據與我國食藥署邊境檢驗資料對應後卻發現，2015年至2024年蘇丹色素不合格的53件案例中，但主要涉及辣椒粉（油）、玫瑰花瓣、薰衣草等食品，完全不見棕櫚油的查驗紀錄。吳映澄補充解釋，棕櫚油是全球產量最大的油脂，也是台灣進口最大宗、主要供應給食品加工業與餐飲服務業的油類。另外，需要高溫油炸的食品，基本上都會使用棕櫚油，像是常見的餅乾、巧克力、冰淇淋與泡麵，都可從包裝標示上，找到棕櫚油的成分。吳映澄坦言，「橙紅色」棕櫚油賣相較好，故許多國家都曾發生過棕櫚油添加蘇丹紅的事件，難保沒有不肖業者會從源頭就違法添加。因此，吳映澄最後建議，有進口棕櫚油的食品業者應將蘇丹色素納入必要檢驗項目，而台灣政府也應在邊境查驗納入食用油脂的抽驗項目，藉此加強稽查。
見店家用「詭異紅」辣粉 衛福部：民眾可檢舉
衛福部食藥署20日公布，輸台不合格辣椒粉下架，目前累計回收24批、共下架及封存辣椒粉及產品超過53萬公斤，食藥署補充同時也將開放民眾檢舉，例如看到店家使用的辣粉顏色怪異，可以向轄區衛生局檢舉。
怕染蘇丹紅！ 中藥行「現磨胡椒粉」銷量增
不少愛吃辛辣的民眾，為了避免吃到蘇丹紅辣椒粉，決定改買中藥行現磨的辣椒粉，台北市迪化街業者說，以前一日賣出3、40斤，最近一日都可以賣到50斤左右，生意明顯變好。另外，還有業者透露，其實現磨胡椒粉，磨一次成本比較高，大約2、3萬，基本上都是每天限量。
不只辣椒粉！醫警示「1原料」可能也含蘇丹紅 餅乾、泡麵都淪陷
第三級致癌物蘇丹紅食安事件讓人憂心忡忡，除了辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉、咖哩粉外，營養師提醒，最應該擔心而且被忽略的是「棕櫚油」，一旦淪陷，包括餅乾、巧克力、泡麵、冰淇淋幾乎中鏢，實在不可不慎。棕櫚油也隱藏蘇丹紅危機營養師吳映澄表示，蘇丹紅風暴越演越烈，但其實影響最大的不是沙茶醬、胡椒粉，最該擔心且被忽略的其實是「棕櫚油」，這東西一旦淪陷，等於全台灣都吃過蘇丹紅。經查2003～2024年歐盟RASFF食品預警通報資料，蘇丹色素被驗出不合格警報，共計通報836件。不合格產品大多數為棕櫚油、辣椒粉、調味醬料、香辛料、薑黃、咖哩等食品類別；其中棕櫚油占據207件，件數高於辣椒粉製品的168件，為蘇丹色素不合格產品中占據最大宗的食品類別。比對食藥署邊境檢驗資料，2015～2024年蘇丹色素被驗出不合格件數，共計53件。不合格產品集中於辣椒粉（油）、玫瑰花瓣、薰衣草等食品類別；此次出事的「保欣企業有限公司」，自2015年開始，從中國大陸進口的辣椒粉已多次被檢出含有非法定著色劑蘇丹色素，以保欣名義進口的不合格紀錄至少6件。但值得注意的是，台灣的邊境檢驗未見棕櫚油的查驗紀錄。餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋都可見棕櫚油成分棕櫚油是全世界產量最高的油脂，也是台灣進口油品的最大宗，但棕櫚油並不是一般家庭常用的油品，主要以業務用油為主，也就是供給食品加工業、餐飲服務業等，長期使用於許多加工食品，若是需要高溫油炸的品項幾乎都是使用棕櫚油。仔細看各種餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋的標示，都可以見到棕櫚油蹤影。有鑑於前幾年台灣發生的「銅葉綠素」事件，不肖廠商為了讓混充油看起來像特級橄欖油，加入非法定著色劑「銅葉綠素」。而棕櫚油顏色要橙紅才好看，許多國家都曾發生棕櫚油添加蘇丹紅事件，難保不會有不肖業者在源頭端就違法添加蘇丹色素。有進口棕櫚油的食品業者，建議應將蘇丹色素納入必要的檢驗項目；台灣的邊境查驗，也應該納入食用油脂的抽驗項目，並加強稽查。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
蘇丹紅燒到無辜牛排館 不加胡椒粉.醬另裝
蘇丹紅風波延燒，就怕客人喪失信心，許多無辜店家紛紛出招，像是有連鎖雞排就貼出檢驗報告自清，還有牛排館不主動加黑胡椒醬，或是改變SOP，不加胡椒粉提味，希望讓消費者更安心。