八八風災後，全省各地豬肉都漲價了！尤其在高雄，從過年後到現在，一台斤就漲了15到20元，而且肉源變少，高雄市肉品運銷公司豬隻拍賣，無預警少了1百頭，讓肉商不滿，發起拒買行動，而這漲價潮，也讓許多以豬肉入菜的餐廳大呼吃不消，因為豬排飯裡頭的豬排，一塊成本就多出3元，業者說，再漲下去，恐怕就得限量供應了。
炸得金黃酥脆的豬排，擺好盤，熱騰騰端上桌，老饕看得口水直流，不過開動之前，似乎有些猶豫。民眾：「豬肉價位有往上漲，我們選擇的話，就選擇價位能接受的餐廳。」
就怕吃到縮水豬排，顧客可是精挑細選，因為從農曆春節開始，就陸續出現豬肉漲價潮，豬排專賣店可是首當其衝。業者：「(豬肉)成本大概漲1成左右，但是客人消費的金額是沒有調幅的。」
一斤豬肉漲15元，這1塊110公克重的豬排，每賣一份，成本就多3元，老闆說，以一個月來算，就要多出9千元成本，但不想流失客源，只能自行吸收，不過，再漲下去，就要限量供應了。肉羹店老闆：「豬的價格一直提高。」記者：「怎麼應變？」肉羹店老闆：「應變就是豬肉的量別進那麼多。」
小吃店也受影響，麵線裡的肉羹得用豬肉做，不想讓老顧客失望，唯一能做的就是少賣一點。高雄肉品運銷公司代表：「八八水災連帶有影響到部分的豬農。」
事實上，打從八八風災過後，因為豬隻大量死亡、交通不便，加上豬隻育成率低，貨源變少，價格當然水漲船高，各地都一樣，只是高雄豬價似乎漲得更高一點，肉販表示，情況再不改善，餐桌上要吃到便宜豬肉，恐怕是越來越不容易。
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