為解決空汙，環保署長李應元點名「火鍋、燒烤、牛排、速食」必須加裝油煙防制設備，全台7萬家餐飲的油煙占了PM2.5排放的10%，強調比電廠燃煤還要嚴重。學者表示環保署數據沒錯，但相較於餐飲業的油煙，電廠高空排放在PM2.5影響層面是跨縣市。
烤肉的油煙經過靜電機降低難聞臭味，PM2.5排出量跟著減少，被環保署點名的燒烤、火鍋、牛排以及速食必須納管，加裝油煙防制設備，不少店家說早就自主安裝。炭烤業者連思凱說從開店到現在已經裝了3年，花費大概35到40萬元。也說現在裝靜電機算蠻普及的，認為做餐飲的一定要裝這個，這樣對空氣品質比較好。
防空汙，餐飲業被點名，尤其環保署長李應元說，全台7萬家餐飲油煙占PM2.5排放10%，比電廠燃煤還要嚴重，要求先從連鎖店開始。目前已經輔導2000家加裝設備，一席話引發外界質疑，不嚴格管電廠，反而要求餐飲業，難道是只屬州官放火，不許百姓點燈嗎？環保署空保處長蔡鴻德則回應說餐飲業因為母數多，所以排放量還是比較大一點，電廠依然會持續要求改善。
數據資料中，台灣境內PM2.5來源包含移動污染源、工業源以及其他汙染源幾乎各占三分之一，其中電廠只在PM2.5排放的1成不到，輸給柴油大貨車以及餐飲業百分之12.2的排放。不過台大公衛學院專案助理教授邱嘉斌說雖然環保署數據沒錯，但商圈中的燒烤、火鍋店的油煙排放的高度低且密集，頂多影響5公里內空氣品質，反觀火力，燃煤電廠煙囪排放到高空，容易擴散，影響的範圍橫跨各縣市。
環保署空保處長蔡鴻德說電廠的要求絕對不會手軟，但餐廳也是很大貢獻的來源，所以希望一起來下手。強調空汙並非單一來源，希望從多方下手，以免這霧茫茫一片發生機率愈來愈難以掌控。
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