為強化食安防線，台中市政府計畫增加食安稽查人力，明年6月擬將成立「食品安全處」專責機構，為食安把關。
日本核災食品近日討論熱烈，近幾年國內食安事件頻傳，台中市議員陳淑華、翁美春、邱素貞關心台中市食安預算、人力，認為市府應成立專責機構解決食安問題。
陳淑華認為，就現有食安人力應付現在的例行食品安全檢查已經不足，對日本核災地區食品的檢驗，依台中市現有的食品安全人力是完全沒有辦法負擔的。
她要求市府正視食安問題，成立食品安全處來專責食品安全政務，儘速完成人員建制並把人力補足，檢驗設備也要與時俱進一併到位。
台中市衛生局長徐永年表示，台中市目前食品工廠約有5200多家，但食安稽查人力僅有30位，平均每位稽查員要稽查超過100家廠商，人力明顯不足。
徐永年指出，成立「食品安全處」草案已完成，正在辦理相關程序，預計明年6月成立，台中市也將是全台第一成立食品安全處的地方政府，編制人員約88位到130位，讓人力、經費全部到位。
此外，衛生局與10所設有食品營養相關科系的大學合作，成立「食安青年軍」，同時積極培訓食品衛生志工，每年約有250至300人，培養更多生力軍加入推動食品安全的守護工作。(中央社)
◤日本旅遊必買清單◢
