衛福部檔不住黑心油品連環爆，繼上市公司福懋油淪陷後，味全成為第四家大廠，但兩家業者明明都有簽切結書，怎麼還陸續被揪出來？衛福部次長說，切結書只有自律功能，外界不免質疑，白紙黑字切結，豈不是廢紙一張！而衛福部長邱文達，今天到立法院備詢，極盡所能跟媒體玩躲貓貓，甚至在備詢台上，也不斷推次長出來擋砲火，面對立委質詢，都還笑得出來！
立委江惠貞：「你去檢查你們家的油品之後，有沒有中鏢的這些廠商的油品？」衛福部長邱文達：「沒有。」立委江惠貞：「完全沒有。」
原來衛福部長邱文達家中用油，沒踩到大統、福懋、味全大地雷，難怪還笑得出來，只是大廠一個個淪陷，難道部長真的能全身而退嗎？立委吳育仁：「目前有沒有在調查中的大廠，覺得可疑的？」衛福部次長許銘能：「目前並沒有發現到，有任何可疑的情形。」
次長掛保證，沒有大廠未爆彈，只是福懋跟頂新，都在294家簽切結的名單內，卻照樣出問題，白紙黑字都沒有約束力，衛福部到底有沒有辦法管好業者？
立委吳育仁：「有切結單的、簽切結書的，不一定是真的，只是未來追究法律責任的時候，可能詐欺、可能涉及到賠償問題，只是這樣而已，並不代表說油品是正確(安全)，是不是這樣？要鄭重宣示一下呀。」衛福部次長許銘能：「目前切結的這一塊的部分，我們是希望業者能自律。」
除了要業者自律，衛福部似乎拿不出辦法，連續幾家大廠，都是檢調幫忙介入，才讓業者吐實招供，也難怪壓不住黑心油連環爆的部長邱文達，獲得這樣的形容。立委吳育仁vs.衛福部次長許銘能：「部長，你現在頭真的抱著在燒。」
就怕消費者的信心，也跟著被燒光了。
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