在中台灣新堀,起不到2年的超人氣銅鑼燒,最近北上進駐SOGO商圈,每天開店從早到晚都是時時刻刻2、30人在排隊,台北、台中平均每天賣超過2萬個,每個人進門一次買,就是10幾、20個。
一口、一口、再來一口,這是台中超熱賣銅鑼燒,剛北上開店2天,人氣不輸台中本店。店家:「就這個嗎?」民眾:「抹茶2個,就4個。」
從台中排到台北的銅鑼燒,強調不加防腐劑,經過急速冷凍鎖住水份,有原味的鮮奶油和蜜紅豆,還有抹茶、咖啡,和限量櫻桃口味,退冰或不退冰吃,據說滋味都很奇妙,喜歡吃霜凍口感的,一買到手紛紛迫不及待,拆封趕快咬一口。
民眾:「真的好好吃哦,可是我覺得抹茶,會比較一點苦苦的,可是我覺得還是很好吃,說不出的感覺,但是就是覺得很幸福,不會很甜,然後吃起來很爽涼。」
外皮鬆軟又有彈性,內餡入口,還邊咬邊化,還有解凍後外皮軟Q,入口即化的麻糬大福,也是人氣甜點,店裡時時2、30人排隊,每人一買就是一大袋,人手不夠,老闆娘還北上幫忙,一個35元,每天台中、台北,連賣2萬2千個,銅鑼燒旋風還真不是蓋的。