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〈獨家〉「口味分區」 康師傅也賣5元泡麵

記者 古彩彥 / 攝影 盧宏昌 鍾德榮 台北-天津 報導
發佈時間:2009/12/16 19:21
最後更新時間:2016/05/16 15:06

康師傅控股公司去年靠著賣泡麵、礦泉水加糕餅,營收相當於13兆台幣,很難想像17年前,在中國大陸賣出第一包泡麵到現在,成長幅度這麼快,在中國大陸,康師傅的口味分成華北、華中、東北等7大區口味,雖然主力在高價方便麵市場,但是康師傅也賣一包台幣5元的超低價農民泡麵。

全世界最忙碌的泡麵生產線在這裡,平均1分鐘可以做出5百包泡麵。

TVBS記者古彩彥:「當成為世界第一中國最大,康師傅還能為泡麵做些什麼?他們選擇把文化的概念,注入到泡麵裡面,這是印象館,一起來看一下。」

工作人員:「你好,請問你想吃哪種方便麵?」記者:「請問有哪種口味的?」工作人員:「我們這裡有東北燉的,有華北區的西紅柿打滷麵。」

只有這裡,才能同時收集到康師傅在中國大陸七大區生產的泡麵,每人可以免費點一碗麵。古彩彥:「這個就是東北特有的小雞燉蘑菇麵,在天津也吃得到,這是他們最新推出的品麵文化。」

想要在幅員廣大的中國成功,口味因地制宜是關鍵,很難想像1988年,魏家四兄弟從北京一家製油廠做起,歷經幾度事業危機,買到許多經驗,17年前康師傅轉而生產泡麵。

考量運輸成本,礦泉水運送半徑3百公里之內,一定會設廠,泡麵比較運送半徑每500公里也會設廠,搶攻不同市場,桶麵定價3.5元、袋麵定價2元,在高價麵市佔率70%,康師傅也賣1包1元人民幣的農民泡麵,在低價麵市佔率18%。

魏家的泡麵經驗,每一個經營策略都是勝敗的關鍵!

#康師傅

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